國旗在飛揚，聲威浩壯，我們在成功領上，鐵的紀律使我們鍛鍊成鋼，愛的教育，給我們心靈滋養，驚奇、震撼、緊張，替生命開礦，團結合作創造，讓智慧發光！，當我們的『淡水三日遊』，第三天早上在『陽明山中山樓』見證人民百姓為民主奮鬥的堅辛歷程之後，接著回程就來到桃園中壢位於『忠貞市場』裡面的『國旗屋米干』自理午餐！多年前就一直想來『忠貞市場』吃米干，但可惜就是太遠，又無遊覽車要排行程帶我們來，剛好現在這一團遊覽車願意帶我們來，大家一路邊逛菜市場，一路走到『國旗屋』，這裡有很多販賣米干的商家，有國旗屋、阿秀、雲鄉、來來等，其中『阿秀米干』人潮最多，但『國旗屋』則是創始店，也是最有名氣，米干加入油蔥酥很香，值得一吃！『忠貞市場』是位於桃園市中壢區及平鎮區『龍岡』一帶的市集，以滇緬泰越的菜餚料理為其特色，也是雲南、滇緬、泰國、越南特色料理的大本營。過去在第二次國共內戰時期，當時待在雲南、泰國、緬甸『金三角』一帶邊界的國民黨軍隊於戰況失利後，跟著國民黨撤向台灣。後續1954年左右先前待在滇緬邊境的軍隊與其眷屬，被安排在現今中壢區龍岡的『忠貞新村』一帶居住，這些撤退來台的滇緬孤軍和其眷屬，大多為雲南籍和『金三角』少數民族，因該軍隊眷屬先前接觸過滇緬泰的飲食文化，而開始有製作販賣異國料理的經濟活動隨著店家範圍持續擴大，在1970年代期間『忠貞市場』正式出現，成為批發販賣食材和小吃的早市。數十年後因市場規劃凌亂而開始有提出改建的反應，在2013年8月間則有拆除違建商家的動作。早期市場範圍自中山路（與當前中正三路延伸交會點算起）至前龍街與龍東路路口，以及中山路西側的龍平路至後龍街與龍東路路口；後因眷村改建，市場主要範圍移至前龍街、龍平路與後龍街
