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爬完了雲林縣『大尖山』之後

因為師兄有事先離開

我則獨自一個人前往彰化縣田中鎮

為的就是要尋找網友『虎嫂』曾經在部落格裡

介紹過的彰化田中─『進發蜜麻花』

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但因為是臨時起意

所以也忘記了該蜜麻花的廠商叫什麼名字

只好以在田中市區閒逛的方式尋找

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還好老天憐憫我在大太陽底下尋找的辛苦

所以在我剛進入田中鎮員集路的時候

路邊電線桿上嚇然出現『寶大蜜麻花』的小小招牌

如果沒注意看還真的很難瞧見

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但當我繼續向前行之際

又在一處街頭的轉角

看到了『進發蜜麻花』的招牌

這下頭大了

小小的田中鎮竟然有兩家生產蜜麻花的工廠

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我在腦中一直抽絲剝繭的想

最後終於讓我想起了好友『虎嫂』

所介紹的是『進發蜜麻花』工廠

當心裡篤定了這家工廠之後

就循著這家工廠的招牌繼續向目標前進

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在斗中路一段85C咖啡蛋糕的轉角

轉進斗中路一段續走約2.8公里

車程約5分鐘

在大馬路的左邊就看到了『進發蜜麻花』工廠兼門市

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門市的牆上繪有許多彩繪

有蜜麻花以大灶熬煮的過程

紅磚砌成的紅色大灶

煙囪裡正飄著燒柴火的黑煙

灶炕內熊熊的火光映在忙碌的『進發師』臉上

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熬煮出來的蜜麻花飄香在鄰里之間

其獨特的香氣連在旁邊觀看的『咪寶』

也想要迫不及待的搶著來吃

可見蜜麻花的好吃程度銳不可當

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來自彰化田中鎮的『進發蜜麻花』食品工廠

本來位在稻田中央的農村三合院旁

因為天天醞釀著誘人香氣

連稻子都受不了

後來才搬到這裡來

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門市的蜜麻花隨你吃個夠

主人家還準備了麥茶讓客人止渴

真是好貼心

代代遵循傳承古法

純手工製作紅遍台灣的招牌『香蔥蜜麻花』

是店內最享譽口碑的口味

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用新鮮雞蛋揉和麵粉做成麻辮子之後

再以手工熬煮的濃稠麥芽糖

為油炸過的麻花裹上金黃色澤及甜蜜口感

最後輕輕灑上香蔥

就成了香氣逼人、口感酥脆

好吃又不黏牙

甜蜜得讓人愛不釋口的蜜麻花卷

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做成有如鄰家妹妹般的麻花辮子

再灑上翠綠的青蔥、芝麻等點綴

香脆而不黏牙的特性

微甜就像無煩惱的童年

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在忙碌的現代生活

用古樸的人情味

帶來輕盈的美食選擇

在溫暖的午後、微涼的早晨

隨時隨地享受令你意猶未盡的甜蜜層次口感

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進發蜜麻花共有:香蔥、芝麻、花生三種口味

包裝上有:袋裝150/包、精緻包、100/包、圓桶禮盒200/

方型禮盒300/盒、碎片包(NG)100/

NG包指的是不成條狀型大小碎片都有的包裝

因為是自己要吃的所以我只買NG品包裝較便宜

如果要送禮當然就會選擇圓桶或方型禮盒包裝較得宜

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我買了三包NG

一包自己吃、兩包就拿到公司裡分送請同事吃

進發食品(田中蜜麻花電話:04-8744164

地址:520彰化縣田中鎮三民里斗中路二段705

《延伸閱讀》

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