悠遊釜慶5日遊─第2天《富平罐頭傳統市場》逛逛

悠遊釜慶5日遊第2天早上我們6點起床,7點在『GnB HOTEL』飯店地下一樓吃早餐,以為在韓國早餐只能吃泡菜跟辣炒年糕,但在飯店的早餐看起來還好!就跟台灣飯店的早餐雷同,早上不至於挨餓了!

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來到『釜山』想要深入了解韓國文化,逛傳統市場就是不可錯過的方式。所以我們飯後就到飯店前面的『富平罐頭傳統市場』逛逛,因為要認識一個國家的文化,需從市場觀察起,在市場能看到人民的飲食文化,還有交易是否熱絡,就能觀察到該國的經濟

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『富平罐頭市場』位於南韓釜山的傳統市場

活力十足的遮棚市集,以農產品、當地食物、服飾和街頭小吃攤為其特色

地址: 39 Bupyeong 1-gil, Jung-gu, Busan, 南韓

營業時間:09:30–23:30  電話號碼:+82 51-243-1128

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釜山最知名的兩個市場就是『釜山國際市場』以及『富平罐頭市場』,無論是生活用品、衣服鞋子包包、傳統美食,全部都可以在市場裡找到!例如大腸串、炒麵、炒年糕等等,甚至連草莓蛋糕都有

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『富平罐頭市場』就在我們住的『GnB HOTEL』飯店對街而已,而從上圖直接穿過『富平罐頭市場』就是『釜山國際市場』了!『富平罐頭市場』比較像是台灣的南北貨傳統菜市場,『釜山國際市場』販賣的商品則比較多元

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看到『富平罐頭市場』這個名稱可能都會猜想這個市場是不是跟罐頭有關係,沒想到還真是如此!韓國戰爭時期,原名為『富平市場』在美軍影響下開始大量販售罐頭食品,因此又得名『罐頭市場』。當時全球各地的水果罐頭、魚罐頭、肉製品罐頭等,各種外國舶來品大量湧入『釜山』,人們就聚集在這裡購買進口罐頭、各種食品和煙酒等等

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『釜山』曾經是韓國經濟發展的重心,因為靠近海邊,隨之而來的各種港口貿易在這裡快速發展,那個年代要走海運能良好保存食物的方式就是使用罐頭,由於韓國自給物資不算豐富,於是世界各地的罐頭便大量的湧入在這裡販賣,雖然大多數都是進口商品,但也不代表是昂貴的代名詞,這邊的商品往往都比超市還低廉,於是吸引很多『釜山』的民眾來這邊購買與消費

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通常在白天的時候,這邊會是販賣雜貨、生活物品的攤販,時間一到晚上,買賣生活雜物的攤販就會漸漸地收攤,轉變為夜市的攤販,除韓國小吃外!還包括菲律賓、日本、越南各地傳統美食和多元文化的食品,可惜我們三餐都有旅行社安排吃飽飽,沒有其他空間再裝進夜市小吃

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隨著來『釜山』觀光的國內外遊客的增多,這個曾經專門販賣國外進口食品的小市場,逐漸發展成了常態型夜市。雖然『富平罐頭市場』早已因眾多的進口食品和美味的魚板而出名,但到了晚上,則以充滿活力的夜市展現著另一種魅力!

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『富平罐頭市場』從2013年開始開放,是韓國第一個常態型夜市。晚上7點半以後,110米長的街道中間就會陸續出現30幾家攤位。『富平罐頭市場』的美食價格大都落在2,000~5,000韓元,非常實惠,CP值超高

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由於慕名前來的遊客漸漸增多,罐頭市場現已成為『釜山』必去的熱門景點,週末及國定假日的每日平均造訪人數已有7,000人。雖然物價和『首爾』相比低了許多,但食物的多樣性和味道絕非虛傳。市場裡不僅有經典的魚板、辣炒年糕、海苔飯捲、煎餅等小吃,還販售多種其他特別的美食,如辣炒雞排、炒麵、烤雞肉串等。另外中國、日本、泰國、印尼等國的各種傳統美食也應有盡有

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▲ 上圖韓國常見的『SK連鎖加油站』,背景是釜山的『101摩天大樓』

逛完『富平罐頭市場』之後,接著我們在早上8點30分由飯店出發,進行第二天的行程,景點是『佛國寺』、午餐『慶洲南瓜鴨肉飯』、『月精橋』、『校村崔氏古宅』、『瞻星臺』、『皇理團路』、晚餐『兩餐辣炒年糕』、釜山的『101摩天大樓』夜景

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▲ 韓國高速公路的收費站

在韓國的高速公路仍存在著收費站制度,韓國高速公路的收費方式分為兩種:『封閉式』和『開放式』。『封閉式』是大多數韓國高速公路實施的收費方式,是指在高速公路的每個出入口都設有收費站,按照實際行駛里程來收取通行費,就像我們台灣的『ETC電子道路收費系統』

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▲ 韓國高速公路的收費亭,收費員有女性跟男性,但以女性居多

『開放式』收費主要適用於首都圈附近,或高速公路貫穿城市的情況,每個出入口距離很近,難以單獨設置收費站,因而選擇在一些特定地點設站,根據不同情況,按該收費站規定的最短收費距離收取通行費。即是我們台灣之前的『高速公路回數票』或40元的現金收費一樣

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▲ 韓國高壓電線上都掛有跟『馬來西亞』一樣的彩色塑膠球,塑膠球晚上會發光以避免被直升機撞到。韓國是個多山的國家,修建高速公路非常困難,某些路段隧道常常是一個接著一個,致使成本增加。雖然韓國最初曾規定道路建設和管理的費用由中央跟地方政府承擔,但高企的建設成本使得韓國財政捉襟見肘,最終無奈地選擇了道路收費制

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1968年12月開通的首爾至仁川的『京仁高速公路』,是韓國首條實施公路收費制的高速公路。由於這一制度有效克服了韓國政府在修建道路方面財源不足的難題,極大推動了高速道路建設的發展。在短短10幾年的時間內,韓國的高速公路總長就突破了4000公里

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我喜歡坐在遊覽車上,一邊瀏覽韓國的風景,一邊記錄著我所看到跟台灣不一樣的任何事務,例如在高速公路上看到的大樓,為何這些大樓都長得一模一樣?原來這些大樓都是由大財團建設起來的,例如『現代集團』即是由基建起家,很多大樓都是由『現代集團』建設完成的,採用模組化建設,大樓既是已經模組化,那麼韓國房價應該會很便宜吧!

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韓國導遊說!大樓看起來都長得一模一樣,所以需要編號,由於韓國沒有地震,所以大樓基地小、樓層高,地下室有三層,全部做為大樓住宅停車格之用,而韓國民眾買房免費送地下室停車位,停車位沒有專用,任何人都可以停,就像是公共停車場一樣免費停車,本棟無停車位,還可以停到別棟去!真好!

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幾十年來!韓國『釜山』不僅見證了其經濟的飛速成長,更是成為了亞洲的經濟巨擘之一。這股強大的經濟動能帶動了其基礎建設和建築的進展,使得『釜山』逐漸映照出世界一流都市的輪廓。當我們談到這個國家的現代化,我們事實上是在描述一段『黃金時代』的歷程

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韓國『釜山』目前正在經歷的,不僅是速度驚人的轉型,更是規模龐大的都市更新。每一個角落、每一條街道,都呈現出新舊交織的都市風貌,提供了無盡的城市探索契機。無論你站在哪一個位置,韓國『釜山』的都市景觀都給人留下深刻的印象

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▲ 我們從『廣安大橋』上看到對岸的是『釜山塔』,在『釜山塔』旁邊類似『雪梨歌劇院』的建築就是第4天會去的『札嘎其海鮮市場』,蛤!那是『札嘎其海鮮市場』?我以為那是『藝文中心』之類的建築,沒想到它竟然是海鮮市場,而且它還是韓國最大的漁市場喔!他的設計靈感來源是翩翩飛翔的海鷗,我想不論任何人都會被它的建築外觀所驚艷吧!韓國人帶給我們視覺上的反差真的很大

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▲ 廣安大橋(韓語:광안대교)是座位於韓國釜山『廣域市』的懸索橋,連接釜山海雲台區和水營區。『廣安大橋』總長7.42公里,是僅次於『仁川大橋』的韓國第二長橋。造型優美,是釜山市的地標之一,也是釜山的一個旅遊景點。『廣安大橋』始建於1994年,於2002年12月竣工,總投資7899億韓元。2002年9月和10月,大橋曾為2002年亞運會臨時通車。但正式的通車時間是2003年1月。漫威系列電影《黑豹》曾於廣安大橋取景

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釜山港(부산 ,BUSAN)位於韓國東南沿海,東南瀕朝鮮(KOREA)海峽,西臨洛東(NAKTONG)江,與日本對馬(TSUSHIMA)島相峙,是韓國最大的港口,也是世界第六大集裝箱港。始建於1876年,在20世紀初由於『京釜鐵路』的通車而迅速發展起來

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『釜山港』是韓國海陸空交通的樞紐,又是金融和商業中心,在韓國的對外貿易中發揮重要作用。工業僅次於『首爾』,有紡織、汽車輪胎、石油加工、機械、化工、食品、木材加工、水產品加工、造船和汽車等,其中機械工業尤為發達,而造船、輪胎生產居韓國首位,水產品的出口在出口貿易中佔有重要位置。港口距『釜山機場』約28公里

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『釜山港』在全年無休假日的情況下,即全年不中斷的24小時作業中,每天平均要裝卸4~5艘集裝箱船。1994年集裝箱吞吐量達375萬TEU,比1993年增長22.1%。港口主要出口貨物為工業機械、水產品、電子、石化產品、紡織品等,進口貨物主要有原油、糧食、煤、焦炭、原棉、原糖、鋁、原木及化學原漿等

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由於中國對各港口進行大規模投資,不僅『上海港』和『深圳港』的吞吐量已經超越『釜山港』,而且『青島港』和『天津港』等也逐漸成為威脅『釜山港』地位的競爭港口。此外!針對中國港口的迅速崛起,日本等周邊國家與地區採取的應對措施也同樣不容忽視。為強化『釜山港』的功能和作用,韓國在制定新政策之時,撤換已任三年的『釜山港務局』首任總經理『秋俊錫』,由『李甲淑』接任。他在一月二十三日就任致詞時,表達了對港口未來的發展方針。他表示!『釜山港』所面臨的重重困難和未解決的眾多問題,使其感到極大的壓力,全世界的港口都處在變化當中,『釜山港』也不例外!

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