續上篇！當我們在南投信義鄉『土場梅園』拍完有點枯黃的梅花後，感覺今日的賞梅之旅未能盡興，因為沒拍照最佳的梅況，所以當我們經過『信義鄉農會梅子夢工廠酒莊』時，發現這裡的梅花竟然比『九尖茶廠』及『土場梅園』的梅花還要好，於是就停車進來休息上廁所及拍拍這裡的梅花
首先我們將車子停在免費停車場，一下車就能欣賞到梅花，而這裡的梅花確實比『九尖茶廠』及『土場梅園』的梅花好太多，我在猜想應該是這裡的梅花年紀較輕，梅樹沒有種太多年，就像年輕少女一樣，很容易開花！且植株不太高，跟人拍照高度剛剛好！
只是今日『梅子夢工廠酒莊』的遊客實在太多，一車車的遊覽車團客都擠在這裡拍梅花，我們只好在邊邊拍照，也盡量拍梅花特寫，避免去拍到過多的人潮！而今日是非假日的星期一，竟然也會有這麼多遊客，看來國旅也跟梅花一樣大爆發了！
而『梅子夢工廠酒莊』鄰近『陳有蘭溪』的這一面，有一條『花語小徑』梅花也在盛開中，只見一位撐著粉紅雨傘的網美一個人在那邊自拍又自嗨！但我覺的『花語小徑』的花況並沒有比較好，有可能是『花語小徑』裡只有她一個人，可以擺POSE慢慢拍吧！
雖然說目前正是梅花開的季節，而且同樣都是在南投，梅花開的情況卻有天壤之別，知名的賞梅景點梅花都已枯萎，但『梅子夢工廠酒莊』不是專門供賞梅的景點，卻有這麼好的梅況，看來賞梅還是要靠一點運氣，不然就是當人家分享梅花的時候，就要趕快來賞梅，稍為猶豫一點的話，梅花就悄悄的掉落了！
而在『梅子夢工廠酒莊』裡，梅花只是一部份而已！在大型車停車場後面，還種有許多其它花卉，像是上圖的『煙火花』，它也是農曆過年的應景花卉，而真的是花如花名，『煙火花』在盛開時，花朵像是星星般閃爍耀眼，也像是一團又一團接連爆發的煙火般，花姿極為珍雅奇麗！
還有如上圖的『九重葛』，而『九重葛』的花期在每年的10月至次年4月，時間長達半年以上。屬於多年生蔓性花木，原產於中南美洲如巴西、哥倫比亞、等國家。栽種『九重葛』可作為花棚、綠廊、綠籬、牆飾、盆花、盆景，其花色繁多且色彩豔麗
所以『九重葛』也是農曆過年的應景花卉，我把『九重葛』當前景，對焦在背景人物上，讓花朵充滿在相框內，有種被花朵包圍的感覺！『九重葛』色彩鮮豔、花量豐富，分別在春天和秋冬兩季綻放，如果有紫紅、粉紅、白等多樣色彩，交織在色彩豔麗的花海裡，就會有種幸福的感覺！
另外在停車場裡也有一種叫做『朱纓花』的毛線球，『朱纓花』的花朵像一團紅色毛絨絨的毛球，花序直徑可達8厘米，看起來十分的可愛，因此『朱纓花』又稱為『紅絨球』。這一個『紅絨球』其實是花蕊聚合成的花團。『朱纓花』的花瓣已經退化，不過鮮紅的花蕊已經足夠吸引昆蟲來傳播花粉
這裡是『梅子夢工廠酒莊』的傳統烏梅烘焙灶，是專門焙製烏梅的用具，也是DIY的教學器具，每每提到烏梅，大家總會想到清涼解暑的酸梅湯，但大家可否知道烏梅就是由青梅變身而來！想知道烏梅是怎麼來的嗎？那就走一趟『梅子夢工廠酒莊』，讓酒莊分享烏梅的製作方法吧！
接著我們走進『梅子夢工廠酒莊』參觀，酒莊於2002年政府開放民間釀酒時，取得第一張民營釀酒執照。信義鄉聚落多分布於溪流兩岸，信義鄉農會酒莊位於『陳有蘭溪』溪畔，水是釀酒最重要的來源，酒莊所使用釀照用水為『玉山』山脈天然山泉水，水質甘甜、富含礦物質
『信義鄉農會酒莊』以台灣第一家《說故事酒莊》為目標，所釀製的酒類產品除了傳承信義鄉在地傳統釀造技術與風味外，命名設計更以山間居民生活故事為主軸，融入在地文化，使農特產品藉由深加工的過程，讓產品昇華至另一高峰
2007年是『信義鄉農會酒莊』新的夢想的開端，全台第一家民間酒莊與原有食品加工廠合併轉型為『梅子夢工廠』。『信義鄉農會梅子夢工廠』創立自許為信義鄉產業文化的推動者，除了服務農民的使命外，對於推動產業行銷、文化傳承及農村再造也不遺餘力
南投縣『信義鄉農會梅子夢工廠』，以位於信義鄉在地的『梅子夢工廠』園區為生產基地，藉由園區內的梅子酒莊與加工廠，開發出台灣各種以梅子為主體的在地農特產品。在梅子只做為外銷出口的原料時，便已投入產品加工研發的行列。秉持在地製造與健康天然的原則，結合學術研究單位共同研發各式梅子產品
『梅子夢工廠酒莊』希望每一位顧客能吃得更加健康、安心。產品開發也承襲活潑歡樂的在地意象，將文化創意帶入農產業，期盼在美味開啟之時，更能感受到臺灣山居生活文化的快樂氛圍！
『梅子夢工廠』裡有伴手禮館、農會酒莊、驛站等場館。其中伴手禮館內販賣農會研發的梅子商品，及利用原住民生活所設計的可愛酒類，最知名的就是電影『海角七號』中的【馬拉桑】！你也可以到酒莊品嚐農會所開發的特色酒，或到驛站二樓的文物展示區，了解原住民文化！
信義鄉農會梅子夢工廠 地址：556南投縣信義鄉明德村新開巷11號
電話：049-2791949 營業時間：8:00AM ~ 5:30PM 全年無休
官網：https://www.52313.com.tw/ 門票：免費 停車：備有大型停車場
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