續上篇‧‧‧
離開了『橘之鄉形象館』之後
準備往下一個景點走
遂把導航設定在『亞典蛋糕密碼館』
但當我一走出『橘之鄉形象館』的大門時
就遠遠的看見『亞典蛋糕密碼館』的觀光工廠
兩處觀光景點只相距500公尺
也讓我得來全不費功夫
聽說『亞典蛋糕密碼館』是目前宜蘭非常夯的人氣觀光工廠
許多的公司員工旅遊或家族旅遊都會安排來這裡
既是高人氣的觀光工廠
當然就應該順便來此地看看
當我一踏進了『亞典蛋糕密碼館』
立刻就聞到了一股濃濃的麵包香
而且裡頭還參雜著有咖啡香的味道
那是這間觀光工廠建築與裝潢顏色所釋放出的咖啡香嗎？
原來這是一間『以幸福為圓心，以甜蜜為半徑』
烘焙達人用心為顧客所製作出來的『五心級糕點』
『用心』烘烤的蛋糕
讓消費者可以『安心』的食用
能『放心』的送進『關心』的人口中
且贏得親友的『歡心』
即為『五心』經營
『亞典蛋糕密碼館』的老闆『阿典』曾經是一個『黑手』工人
從黑手轉行作烘焙
23歲籌資頂下工廠
開始OEM代工生涯
39歲的他自恃經驗夠了
耗資5000萬元買設備拓廠房
推出了『燒菓子』
但策略錯誤市場不買單
一年後認賠出場
整整4、5年沒臉見人
失敗是他人生最好的轉捩點
2006年宜蘭縣政府招商
他索性遷廠回鄉
不含土地購置光是整建、設備等
投入資金就高達一億元
生意再賠至少賺了土地
犯過錯誤的過來人這回嚴謹以待
不再失之於大意
45歲成立品牌『亞典菓子工場』
為想進一步將優質產品推廣給更多消費者
『亞典菓子工場』於宜蘭市梅洲二路122號
成立了『亞典蛋糕密碼館』觀光工廠
且於2010年七月開始試營運
期盼讓每個消費者直接感受『亞典』美味可口的烘焙製品
以上就是官網對品牌故事的描述
官網網址：http://www.rden.com.tw/
『亞典蛋糕密碼館』規劃有蜂蜜蛋糕文化展示區
文化導覽簡報區、現場蛋糕烘焙展示區、DIY區… 等
消費者經由導覽可以了解蜂蜜蛋糕豐富的源由與生產過程
來到這裡除了享受『亞典蛋糕密碼館』
為您帶來『五心級』的服務外
更將讓你在味覺和視覺上體會到前所未有的感動
『亞典蛋糕密碼館』主要產品有日式長崎蜂蜜蛋糕
米蛋糕、紅豆蛋糕、團圓年輪蛋糕等產品
這裡就是年輪蛋糕製作展式區
隔著透明玻璃所有製作過程一覽無遺
這裡就是小小蛋糕工坊的DIY手作區
由專業的蛋糕師傅為您完全解開蛋糕製作的密碼
透過詳細的說明與教導
也是蛋糕師傅展現蛋糕魔法的地方
這裡則是簡報區
七項主要原料：麵粉、糖、雞蛋、油脂、牛奶、鹽巴、蘇打粉
VS
五大類蛋糕原料：乾、濕、柔、韌、香氣
蛋糕師傅一一為您解說蛋糕材料的密碼
『亞典蛋糕密碼館』跟『橘之鄉形象館』一樣
不怕遊客試吃
每一項產品前面都有切好的小塊蛋糕讓遊客盡情的試吃
只是我要試吃時都已被前方一大堆的團客吃完了
所以就只能吃些屑屑的蛋糕並喝著館方準備的『蜂蜜涼茶』
當我往後面的廁所走廊方向走去時
在走廊上有兩台現磨的咖啡機
要讓顧客試吃蛋糕時可以搭配著喝
原來我一進到館內聞到飄著咖啡香即是從此處而來
牆壁上掛著大大小小的銅鑼
象徵用心紀錄著美味蛋糕
一步一步的誕生過程
走到密碼館外面
這是我剛進觀光工廠停車的地方
此通道就是後面咖啡機處
原來我一下車才會聞到濃濃的咖啡香味
走道另一端的出口還有很大的停車場
看到廠房都是新蓋的
而且還正在施工裝潢
這裡應該是擴大觀光工廠規模新蓋的廠房
依規劃『亞典蛋糕密碼館』未來將以開放
透明化製程的觀光工廠形式呈現在顧客面前
並且把生活館經營成『品味蜂蜜蛋糕的首選』作為目標
為顧客創造出品味蜂蜜享受安心享用蜂蜜蛋糕的價值
目前除了川流不息的生產線外
工廠內亦大興土木興建觀光工廠設備
可以想見蜂蜜蛋糕大王
正由幕後的無名英雄迅速蛻變成家喻戶曉的知名品牌
值得一提的是代工二十多年
『亞典菓子工場』有感於OEM利潤過低
遂浮起了自創品牌的意識
於是現在則重新命名『亞典蛋糕密碼館』
想以其既有的基礎邁向全新的舞台
若您在尋找記憶裡的香甜味道
『亞典蛋糕密碼館』可以是您找尋最初記憶的地方
用歡笑和喜悅共享這繽紛甜蜜的世界
亞典蛋糕密碼館 地址：宜蘭市梅洲二路122號
電話： 03-9286777 觀光工廠開放時間：9:00～18:00
未完待續‧‧‧
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