阿賓的旅遊札記

續上篇！當我們中午在南投『牛耳藝術渡假村』吃完午餐，並在『牛耳町石雕公園』裡拍攝『亞洲首座素人雕塑林園』之後，接著我們來到了南投埔里『維格餅家』門市，參觀『維格‧埔境』鳳梨酥DIY夢工場，很多團員在此買了許多鳳梨酥回家當伴手禮

南投埔里『維格‧埔境』門市  門市地址：南投縣埔里鎮中正路1004號

聯絡電話：(049) 298-0001  電郵：vigor2400@vigorkobo.com（網路訂購）

（團體預約） vigor2209@gmail.com  營業時間：08：30 AM - 17：30 PM

網址：https://www.facebook.com/Dream.vigor/about_details?locale=zh_TW

『維格餅家』在台灣各縣市有許多門市，包括：新北五股夢工場門市、台北松江旗艦店、南投日月町門市、台北西門町武昌門市，南投埔里埔境門市則是其中的一家門市

『維格餅家』連續榮獲2006年台北市鳳梨酥人氣金賞獎第一名、2007台北市鳳梨酥達人獎、2008台北市最佳伴手禮必買名店、2009台北市城市鳳梨酥代表名店、2010台北市鳳梨酥達人獎，品質與風味俱佳，廣受各大媒體持續採訪報導

『維格餅家』成立於1992年，秉持『竭力傳承中國細緻的糕餅文化』之使命，全心全意將它們烘焙至臻完美，為顧客帶來最上等美味的品質享受！這是『維格餅家』自成立以來始終堅持的經營理念，並為您提供優質的服務體驗

『維格餅家』的精緻糕餅產品履次獲得食品競賽與品質認證之肯定，遠近馳名的維格鳳梨酥更榮獲台北市鳳梨酥評比人氣金賞獎第一名。此外，『維格餅家』精心研發製作的鴛鴦綠豆糕、鳳梨酥、栗子燒、墨條酥、牛奶太陽餅等產品，亦廣受全球華人顧客的喜愛與支持

身為台灣糕餅產業的一份子，『維格餅家』常年協助推動台灣旅遊觀光產業之發展，全力配合國內外各地旅展與媒體採訪，成功建立海內外之知名度與口碑，更榮膺港、澳、星、馬、大陸等地旅行社訪台行程中必買的伴手禮名店，可以說是台灣地區最具代表性之精緻糕餅品牌

做食品要有良心才走得久！堅持『質好、料實、味美』的產品到精緻的包裝，『維格餅家』對完美無暇的長久，堅持已然塑造出傳統糕餅的嶄新典範，也是『維格餅家』永續經營的不動基石

追求美味的同時，維持食品的安全與衛生，更是『維格餅家』的核心價值。『維格餅家』在選擇原物料時，除確認產地外，會了解原物料的穩定性；非進口原物料，還會實地走訪，以了解原物料的製程

為了讓消費者吃得安心，『維格餅家』的每樣產品都符合台灣SGS食品檢驗規範，工廠通過ISO22000食品安全管理系統認證，以及HACCP危害分析重要管制點系統規範；產品並取得清真認證

『維格餅家』並取得了國際清真認證，以服務對飲食有特殊需求的消費者，持續通過高標準的生產製作流程及國際檢驗，是『維格餅家』對食品製作秉持的良心與態度，保證與驕傲，也是『維格餅家』永續經營的不動基石

『維格餅家』成立於1992年，總部位於台灣新北市的五股。秉持『傳承經典糕餅文化』之使命，及滿足現今人們健康飲食習慣與對味蕾的追求，志在推出引領當代風潮的新式糕餅。追求美味的同時，維持食品的安全與衛生，更是『維格餅家』的核心價值

為了讓消費者吃得安心，兼顧口感及去除傳統糕點的重油、重糖，『維格餅家』使用法國進口天然奶油以取代豬油，做出香酥不油膩，且具特殊風味的糕餅。糕餅業中『維格餅家』是首家研發出全自動鳳梨酥與綠豆糕生產線的先鋒，讓傳統產業科技化以符合衛生安全程序

主要商品有：阿薩姆茶酥、鴛鴦綠豆糕、鳳梨酥、金萱烏龍茶酥、洛神蔓越莓鳳梨酥、榴槤綠豆糕、芋泥酥、土鳳梨酥、二鳳、鳳梨酥等等。『維格餅家』只使用天然原料，無防腐劑，無香精，無添加劑。美味又好吃

糕餅禮盒則有：鳳梨酥、鳳黃酥、洛神蔓越莓鳳梨酥、金磚土鳳梨酥、鴛鴦綠豆糕、鳳黃酥、栗子燒、阿薩姆紅茶一口茶酥、金萱烏龍一口茶酥、土鳳梨酥、芋泥酥、原味牛軋糖、南棗核桃糕、原味爆米花、牛奶太陽餅、青檸檬綠豆糕等產品

『維格餅家』多年來一直堅持傳承經典文化，同時滿足大家對健康飲食和美味的追求，並一直致力於從傳統中尋找創新，製作出美味又健康的糕餅，讓更多人愛上糕餅甜點！

『維格餅家』希望能夠引領當代潮流，推出符合現代人口味的新式糕餅，讓大家都可以品味到不一樣的滋味，在一份份的糕餅中，傳遞出不一樣的愛！維繫感情，格外需要這份用心的餅！

招牌鳳梨酥禮盒一盒（10入）榮獲台北市鳳梨酥人氣金賞獎第一名。送禮、自用都非常好的一款鳳梨酥，台灣著名的伴手禮，會如此有名，真的不是蓋的！滋味香甜、甜而不膩，外皮是濃醇的香酥滋味，一口咬下內裡的餡料非常好吃，是特別製作的鳳梨醬，這樣的美味，讓人忍不住一口接著一口吃光光，當點心配下午茶，實在正點！

外皮濃純香酥，使用進口天然無水奶油，與麵粉攪拌融和後，奶油香氣與餅皮的濕潤口感，比一般奶油更濃純香。嚴格控管含水量以確保外皮的香酥軟度，香氣四溢的餅皮，咬起來更加酥軟，入口即化

內餡極致綿密，精選台灣在地原料，以完美比例的鳳梨醬（鳳梨與冬瓜占比50:50）製作，使餡料的甜度達到極致口感，甜而不膩。吃的到鳳梨纖維與絲絲果肉的香甜，完美的搭配濃純香酥的外皮

鳳梨酥以精湛工藝打造，外皮濃純香酥。選用進口天然無水奶油與麵粉融合，散發奶油香氣，並且嚴格控管水分，確保餅皮的香酥軟度，入口酥軟即化。除此之外，內餡極致綿密，使用醃製25天的鹹蛋黃融合香濃冬瓜鳳梨醬，口感鹹甜交織，飽滿內餡完美契合

當大家都在認真選購禮盒產品時，我們就到門市外拍公仔，因為『維格餅家』弄了很多公仔供遊客拍照，讓我們拍得不亦樂乎！精心設計的『維格餅家』系列公仔，出自作品曾入選為花博公仔的設計師，『維格』的公仔王國有13個角色，代表台灣伴手禮的主角『鳳梨酥國王』，新北市辦手禮首選『蛋黃酥皇后』、『綠豆糕王子』等，每一樣都是維格當紅的熱賣商品，產品結合公仔設計，成功塑造年輕可愛的商品形象，在伴手禮產品中，公仔紀念品周邊也獨具特色！

『維格餅家』歷經20年烘焙歲月的洗禮，在台灣知名百年老店林立的今天，成功擠身烘焙名店之列，成為台灣精緻糕點新指標。不僅吸引媒體與顧客的持續關注與喜好，更受到來自世界各國顧客的好評與肯定，成為海外貴賓來台旅遊必定購買的台灣代表性糕點名店

維格餅家精心烘焙的《鳳梨酥》香傳海內外，深受顧客支持與喜愛。台灣人稱鳳梨為《旺來》，象徵著好運降臨、連綿不絕！『維格餅家』精心打造全球獨一無二的『鳳梨酥夢工場』，以『台灣鳳梨、好運旺來』為主題，透過充滿樂趣的互動科技體驗參觀行程，在最短的時間讓參觀者快速且深刻感受、瞭解台灣鳳梨之美

再接續參觀『維格餅家』鳳梨酥實際生產線，以及親自動手歡樂ＤＩＹ、製作自己專屬的可愛造型鳳梨酥禮盒，或經由文化展覽動線進入伴手禮銷售區，免費品嚐多樣『維格』知名的美味糕點，並欣賞眾多可愛的鳳梨酥王國公仔，是個寓教於樂的開心園地！

ＤＩＹ課程及收費：

Ａ方案：夢工場參觀券100元，提供2張50元抵用券，可抵商品消費，一張券限抵一樣商品。

Ｂ方案：夢工場參觀券100元＋3塊鳳梨酥DIY製作（120元）＝220元

（100元提供2張50元抵用券，可抵用商品消費，一張券限抵一樣商品）。

Ｃ方案：一樓商品展售區歡迎免費入場參觀選購。

預約方式：

1.為維持參觀品質，夢工場及DIY一律採預約制（歡迎來電預約）。

2.預約參觀之貴賓請依預約時間前15分鐘報到。

3.預約方式及注意事項請連結官網查詢：維格餅家鳳梨酥夢工場

4.預約專線：(02)2291-9131

糕餅伴手禮經典品牌『維格餅家』埔里門市，於11月30日在南投埔里花卉物流中心，『維格‧埔境』場域隆重開幕。以『自然共生』和『在地文化』為核心理念，不僅象徵品牌在中台灣的全新里程碑，也為地方觀光增添新亮點。將在地文化傳承、自然環境保護和台灣創新糕餅巧妙融合，實現綠色旅遊的新地標

『維格‧埔境』佔地2800坪，原地建址為隸屬鎮公所規劃花卉中心。場域坐落在埔里盆地心臟地帶，保留原有農地分割紋理，是與地景融合『會呼吸』的綠色建築。主場館採用自然採光與空氣對流設計，以環保再生建材和自然料材做現場裝置，戶外園林空間保留在地生態特色，與自然景觀相互融合，彷彿成為地景中的一環。訪客能在自然與文化之間找到共鳴，既能體驗大地的生命力，也能感受到台灣文化的深厚底蘊

場館內設置多項友善設施，如祈禱室與母嬰休息室，細心呵護訪客的需求。戶外開放空間，有維格餅家糕餅大公仔、花園樹屋、魚池任意門、光影長廊等多項設置，是拍照打卡的最佳景點

免費開放，開幕期間特別優惠，即日起至2025年1月24日，『維格‧埔境』免費開放體驗。加入『維格餅家』官方LINE好友，即可獲贈精美小禮盒，現場還有多項專屬優惠活動，讓每位訪客都能滿載而歸。

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