阿賓的旅遊札記

嘉義縣中埔鄉鹽館村綠盈牧場

【入埸門票】：每人酌收50元入園清潔費可抵部分園區消費（主題商店區、餐廳）
　　　　　　身高110公分以下兒童免費入園。
【營業時間】：平日：ＡＭ０９：００～ＰＭ５：００
　　　　　　假日：ＡＭ０８：００～ＰＭ６：００

綠盈的故事-天牛、蝸牛、荷蘭牛
顏爺爺~ 感覺敏銳、行事果決，像是霸氣的天牛，小時候，家裡農耕需要，養了一頭黃牛，因為每天要牽牛吃草，束縛了他的自由，更阻斷求學的機會，他討厭牛，顏奶奶~ 心思細密、身段柔軟，像是可愛的蝸牛，父親靠著一頭強壯的水牛，”駛牛車”養活了全家，因為，童年記憶中，最美好的事就是跟父親坐著牛車跑遍山頭，她喜歡牛

兩個對牛有著截然不同情感的人，在牛的牽引下相遇了~有一天，割草餵牛的她遇見了牽牛吃草的他，這一見面讓他們認識彼此，更讓他們找到未來的另一半，從小聽著父母親童年往事長大的顏先生，對牛也產生特殊情感，不僅因為牛支撐了兩個家庭，更因為牛打造了他們溫暖的家，因此，小小年紀的他，便夢想著長大之後，擁有一座屬於自己的牧場

年少的顏先生，經常跟父母去鹽館社區的農地工作，站在現為綠盈牧場的觀景餐廳，往前望去是一大片，水汪汪、綠油油的稻田，遠處的嘉義市景矗立在眼前，那個美麗、廣闊的景緻烙印在年少的顏先生腦海裡，求學時，有機會接觸國外的酪農產業，便將年輕時那個『綠水盈然』的美麗影像與國外的草原乳牛群結合，於是，專科畢業後~顏先生放棄前途看好的電機專業，毅然決然的開始打造自己心中充滿快樂、分享的牧場樂園，雖然一開始討厭牛的顏爺爺極力反對，但在顏先生的堅持和顏奶奶的支持下，終於讓顏爺爺點頭答應，幫助他完成夢想，因此牧場就這麼誕生了，並取名為綠盈牧場。

對於一個單純的農家、一個牧場的成立其實在經濟上是有其相當大的壓力。從購買土地、牛隻及專業用的設備等等無不耗費大筆資金，經營初期也只能胼手胝足、靠著簡易的設備辛勤經營，剛起步的幾年、顏爺爺及顏奶奶為了幫兒子顏先生的牧場降低經營成本、還經常必須趁著農閒開著農用搬運車，沿著台三號省道到處收集牧草。

付出是有其應有的回應。多年的努力與對品質的堅持、綠盈牧場不僅飼養規模逐年擴大、並且因其良好的經營績效而深獲同業推崇。顏先生在同業的期許下於民國89年正值我國加入WTO、外來乳品開放進口等種種對本土乳業衝擊下、臨危受命的出任中華民國酪農協會理事長，帶領酪農們為我國消費大眾的健康與權益而奮戰不懈。

綠盈牧場在『取之自然、順乎自然』的開發原則下，盡其可能的保有土地與生態現況，在這裡你見不到網室蝴蝶園、但你卻可看見品種繁多、多姿多彩的各種鳳蝶飛舞其中，在這裡你見不到昆蟲生態館、但是你卻可看見各式各樣活潑可愛的昆蟲遨遊期間，光已紀錄到的蜻蛉目昆蟲【蜻蜓及豆娘】即已超過20種，這裡實在是一戶外教學、生態觀察的寶庫。

綠盈牧場現階段已開發完成土地約五公頃，一進牧場、大片綠油油的草原映入眼簾，除了有可愛的小奶牛穿梭、每到假日更有大批人群活動其中，或玩飛盤、或踢足球…把整個草原點綴的熱鬧非常。

園區紫花木棧道 ↓

【我叫阿蘭】

我不是生下來就叫做“奶牛”這是因為人類養我，要的是我的奶，而把我叫做“奶牛”，我的故鄉在歐洲的荷蘭，原名叫荷蘭牛，世界上像我一樣主要用來產奶的還有來自瑞士的黃牛和英格蘭的娟珊牛，在印度，他們甚至養水牛來擠奶，那麼印度的水牛當然也可以叫做奶牛囉!

在台灣，我大概有12萬多個姊妹分布在 700 多個像綠盈牧場一樣的奶牛場，每天供應台灣30餘家乳品廠為2300萬人口提供約100萬瓶的牛奶，通常，我們的父親來自美國或加拿大，透過冷凍技術，把牛精液製成像支原子筆心的小試管，經由人工授精，使牛媽媽懷孕，牛媽媽懷胎280天把我生下來，初生的我並不是像人類的小孩那麼嬌小只有約2到3公斤， 而是一出生就有30到40公斤的體重，生下來的 1個小時內，我就可以搖搖晃晃的到處閒逛找奶喝，之後主人把我安置在特製的高床，每天喝營養的牛奶，給我特別的照料，嬰兒期的我叫犢牛，約 2個月的時間體重便可成長 1倍。

主人用藥水把我的牛角去掉並掛上名牌（號碼耳牌），我便可以和小姊姊一樣在牛舍裡活蹦亂跳，兒童期的我叫小女牛 ，以苜蓿草及精製的小牛飼料為主食， 到了14～15個月我的四個胃完全成熟， 這時期以禾本科牧草（燕麥或百慕達草）及女牛飼料為主食；大女牛體重約350公斤，也開始對感情有所感覺，於是主人會為我進行人工授精（孕女牛），10個月後我便升級當媽媽（經產牛；約24～25月齡），每天早上5點和下午4點，主人會幫我擠奶 ，並為我清理牛舍，給我最乾淨舒適的居住環境。

【歡樂主題區】

孩子們跟著兔子跳來跳去，興奮的小手輕輕地撫觸著小兔子的細嫩軟毛；了解生命的價值與珍貴，或許就是綠盈牧場所要傳達給孩子們，最最甜美的訊息。在綠盈牧場的這個位置，是深受遊客們喜愛的。

這裡有可愛的山羊及鴕鳥，可以體驗親自餵食的樂趣哦！孩子們捧著青蛙大聲呼叫，興奮的大眼直愣愣地與青蛙互相對望。

農地約三公頃，目前飼養泌乳牛108頭、乾乳牛16頭、女牛88頭，平均每頭每日乳量為 26.9公斤，平均體細胞數18 萬/ ml，產乳冬夏比例為66：34。

◎宅配資訊
　＊牛奶糖：一包１７０元／３００公克
　＊牛軋糖：一包２３０元／３００公克
　＊牛軋糖：一包１７０元／２２０公克
　＊鮮奶饅頭：一袋２０個／２００元（低溫宅配）
　＊鮮奶酪：一箱１２小盒／１６０元（低溫宅配）
　※不限量宅配，滿２０００元免運費
　　　　　　　　　２０００元以內運費自付

◎營業項目設施
　＊開放教學單位做戶外教學
　＊景觀餐廳、露天咖啡座居高臨下眺望嘉義美景
　＊草原鮮奶吧販賣各類乳製品
　＊主題商店紀念品
　＊滑草坡
　＊可愛動物區
　＊牧牛草原
　＊兒童電動車、兒童遊戲區、親子戲水池
　＊牧埸工坊DIY教室
　＊野餐區
　＊環湖小火車
　＊牧羊區
　＊環山自然步道
◎另設烤肉區

◎牧場工坊ＤＩＹ：
　＊餵寶寶喝ㄋㄟㄋㄟ／牛奶每瓶３００ＣＣ／３０元
　＊彩繪牛：１２０元
　＊奶瓶果凍臘：１５０元
　＊鮮奶凍ＤＩＹ：１２０元
　＊ㄋㄟㄋㄟ餅乾ＤＩＹ：１２０元

◎戶外教學體驗（滿二十五人即可參與）
　＊酪農全體驗（每人１９０元）：（大人小孩都可一起參與）
　　阿蘭的誕生、擠ㄋㄟㄋㄟ體驗、餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ、草原英雄一堆草捆、彩繪寶寶
　　點心：鮮奶冰棒
　＊牧場趴趴走（每人１２０元）：適合幼稚園小朋友
　　可愛動物：山羊、鴕鳥、兔子、山豬、白鵝、綠頭鴨
　　餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ、環湖小火車、棉花糖ＤＩＹ、草原滾大球、點心：鮮奶酪
　＊牧場的一天（每人２８０元）：
　　擠ㄋㄟㄋㄟ體驗、餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ
　　可愛動物：山羊、鴕鳥、兔子、山豬、白鵝、綠頭鴨（提供可愛動物餵食飼料）
　　池畔歌手～青蛙、酷酷小龍～爬蟲、美麗飛行家～蝴蝶，草原英雄／堆草捆
　　打造一座美麗的牧場／奶瓶果凍蠟ＤＩＹ
　　點心：鮮奶冰棒

【活動訊息】：民視綜藝大集合2/18與您相約"綠盈牧場"2/18 綠盈牧場當日免費入園　送oh Lucky 賽鵝一次，享受南台熱情奔放的活力，踩在綠油油的草皮上，嗅著青草清新的淡淡香氣，堆著草捆、餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ，中埔綠盈牧場邀請您來感受牧場自然親和力。許多大、小朋友喜愛的綠盈牧場，走進牧場乾淨綠意的草皮，還有廣大的休憩園區，讓您對牛多些認識，2009/2/18當天中午左右將有綜藝性的錄影節目抵達現場拍照，介紹園區，請還沒到過綠盈牧場的朋友，當日把握免費入園的機會，並贈送oh Lucky賽鵝遊戲一次。生動逗趣的賽鵝，只要押對號碼，就有機會得大獎，2/18入園可享免門票優惠，參與這場難得的機會，綠盈牧場與邀請遊客一同歡樂，除了知性的旅程，更加入一些多元的互動，體驗牧場綠意風光。

【交通資訊】：南二高下中埔交流道，沿18號省道往阿里山方向東行至吳鳳廟前十字路口右轉台3線，中埔鄉鹽館社區的田野風光便映入眼簾，沿指標再行經一段蜿蜒的農路，到達「綠盈牧場」。

★★★衛星導航座標：東經  120°--32'--30.00''   北緯 23°--25'--48.00"★★★

 營業地址：嘉義縣中埔鄉鹽館村4鄰2-3號
營業電話：05-2538505  傳真號碼：05-2537013
 
本頁網址：http://052538505.travel-web.com.tw/
店家網站：http://www.greening.com.tw/
電子信箱：reckyan@ms11.hinet.net

部份文章及圖片轉載自：綠盈牧場   http://www.greening.com.tw/index.asp

部份文章圖片及商標屬於原作者，其商標圖片及註作權屬於該網站及作者所有