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2018422日,邀約公司同事一起到『竹山蕃薯爌窯農場』,懷舊小時候的爌蕃薯樂趣,事前由住在『竹山』的同事打電話去預約,11個人共預約了兩個窯,享受假日爌窯趣

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同事有人住彰化永靖,也有人住彰化社頭,也有人住斗六,但大部份的人都不知道『竹山蕃薯爌窯農場』位在哪裡,所以大家就約在林內台3線與彰雲路交叉口,集合等待一起去『竹山蕃薯爌窯農場』,但我跟他們說不如到台3線『林內水門』集合等待,還能在等待時間看看獼猴明星『白猴』

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就這麼說定後,我就帶著老婆來看獼猴明星『白猴』,老婆說她從來沒看過白猴,我說那今天我就帶妳來看個夠,獼猴群就在『林內水門』再往東一點點,約在台3239.8公里處的路邊

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這隻就是猴王,也就是這一群獼猴皆由牠帶領,此地山區為阿里山林管處的第17林班,此猴群與『湖山水庫』的第15林班不同族群,兩個族群分據不同山頭,並且猴群間各自不相往來

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但此猴群應該是為『湖山水庫』第15林班的猴群分支,因為早期獼猴的棲身地為現今的『湖山水庫』,所以此猴群也較為年輕,並且剛出生的小猴子也比較多,上圖為年輕小猴子,牠是男生喔!

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而這位是女生喔!臺灣獼猴又稱『黑肢猴』,台灣特有種,珍稀野生動物,屬舊世界猴。也是除了人類外台灣唯一的靈長類動物,和日本獼猴、普通獼猴有血緣關係

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3線『林內水門』路邊有一處『請注意獼猴』的標誌,看到這個標誌就是觀賞獼猴的地方。臺灣的原生種獼猴分布於由海平面至海拔三千公尺以下的地區。在日本則為外來種,分布於伊豆大島(伊豆群島),大根島(靜岡縣南伊豆町),和歌山縣北部。從1940年起陸陸續續從動物園等觀光設施逃脫,成為日本的外來種

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雲林縣林內鄉17林班的山中猴王,攀岩走璧、吊鋼絲、走鋼索、高空盪鞦韆等特技,樣樣難不倒,雲林縣林內鄉特異變種的白猴,已成為當地明星,遊客爭相拍照的焦點

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蛤!你是在說我嗎?這隻就是明星白猴,白猴聽到我們的對話後往下看著我們,我跟老婆說妳很幸運,第一次來觀看獼猴就讓妳看到明星白猴,有人來了很多趟還不一定能看得到呢!

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然後白猴以『猛虎下山』的姿態由山上竹林爬下來,白化症的小白猴出生機率只有兩萬分之一以下,小白猴不僅引起一般民眾好奇爭睹,也成為生態家關注的對象

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那這姿態像不像未來的『猴王之姿』?雲林縣林內鄉台三線旁的竹林因猴群經常出沒,成為熱門的賞猴區。後來猴群中出現一隻白猴,更吸引大批的圍觀民眾,不但影響交通安全,民眾的餵食行為,也降低野生動物覓食的能力,所以專家呼籲,觀賞野生動物,不餵食、不接觸、不干擾等三不原則

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雲林縣林內鄉台三線路邊,經常可以看到大大小小約340隻猴子,牠們或在林間嬉戲跳躍,或在馬路側溝邊搶食,小彌猴可愛模樣討人喜愛

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但不幸在2017年六月份,發生小獼猴被不肖之徒在車內放置西瓜引誘,然後關門開車載走的事情;七月份又發生小白猴遭人綁架釋回的事件。小白猴被釋回後,雖然仍在原處棲息,但警覺性已經變高,一般民眾不易親近觀看

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民眾常為觀賞小白猴,經常恣意停車,相當危險。也有民眾帶很多東西來餵食猴子。一位長期在賞猴區的生態攝影家說,白猴引起許多問題。例如車()停下來,沒規矩

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任意餵食猴群的問題更是嚴重,民眾除了餵食猴群香蕉、芭樂等水果之外,還餵食麵條、飯糰等食物。更誇張的是,有一個阿嬤還拿家裡拜拜的紅龜粿,說是要給猴子吃平安。總總亂象都顯示,政府宣傳野生動物保育觀念的力道不夠

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此族群剛出生的小猴子非常多,而這些小猴子也特別調皮,常常逗得許多遊客哈哈大笑,上圖是一隻小猴子正在電纜線上盪鞦韆,而上面的小猴子則在上面搖著電纜線

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不要搖啦!站在電纜線上盪鞦韆的小猴子發出不平之鳴

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另一隻小公猴正在聞著一隻小母猴的生殖器

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聞著!聞著!一股性衝動馬上衝上來,就這樣在大家的眼前上演活春宮

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右邊的猴子說:你在吃什麼?分給我一點好不好?

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左邊的猴子說:吃完!沒啦!隨即雙手拍一拍餅乾屑,然後一付屌兒郎當的翹起二郎腿,並且還在惕著牙,右邊沒吃到東西的猴子,則一付很失望落寞的樣子,是不是覺得很有趣啊!

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觀賞完『林內水門』的明星白猴後,早上10點到達『竹山蕃薯爌窯農場』,農場位在南投縣竹山鎮下坪路,靠近南投竹山下坪『台大熱帶實驗林』,爌窯之後可以連同『台大熱帶實驗林』做一日遊

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在『竹山蕃薯爌窯農場』後面就是蕃薯園,蕃薯現挖現烤最新鮮,當然!蕃薯不會叫你自己去挖,而是一大早老闆就已經挖好備用了

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在『竹山蕃薯爌窯農場』前面就是玉米田,一樣是現摘現烤最新鮮,而且這玉米是奶油玉米品種,烤起來非常香甜好吃

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~~今天『竹山蕃薯爌窯農場』有一台遊覽車的遊客到來,聽說是『新北市土城區春夏秋冬早泳會』的成員,來到『竹山蕃薯爌窯農場』及『杉林溪森林浴』二日遊,今天則是第二天的行程,爌窯之後回台北了

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他們的導遊正在給他們講解爌窯的順序與規則,一部遊覽車42人,分成4個窯,然後爌窯農場助手會幫他們起火,所以大致上遊客只要在旁邊觀看拍照就好

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我們有11個人,分成2個窯,一個10人份的窯,價格是1800元整,內容有:土窯雞1隻、玉米10支、蕃薯6斤、雞蛋10顆。一般一個窯10個人,以這樣的食材絕對是可以飽的

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如果覺得這樣吃不飽的話還可以單點,單點項目:竹管飯50/支、吳郭魚200/條、雞蛋10/個、竹筍湯30/人。爌窯採預約方式,預約專線:049-2647402。行動電話:0921-356084

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本以為爌窯是自己從『砌窯』、『燒柴』、『爌蕃薯』等都要自己動手做,好懷念小時候那段爌窯得美好時光,沒想到在這裡完全不用自己動手,我要自己動手燒柴,還會被上圖這位助手斥責說柴火燒太慢,最後我們只能在旁邊拍照,完全沒有感受到小時候爌窯玩遊戲的那種氛圍

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好吧!那你就盡情的燃燒吧!把土塊燒紅了之後,就是最好的溫度,讓這溫度熾燒了美味食材,我們就來享受假日的爌窯美味吧!

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約莫燒了20分鐘,一束柴火燒完之後,就可以下食材了

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首先把最上面的小土塊放在最底下,然後敲碎當底,以便把食材包覆起來

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最底下放的是用鍋子裝起來的土雞一隻

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中間層是放竹山蕃薯

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上層是放玉米

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依時間熟度分層堆放,最上面則是雞蛋

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然後蓋上鍋蓋,在鍋蓋周圍再覆上土壤,避免熱氣從旁邊跑掉

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20分鐘後開蓋囉!

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美味食材要開始上桌囉!

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雞蛋跟玉米一起取出,其他的等一下再拿

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其實應該在5分鐘後先拿雞蛋才對,因為雞蛋跟玉米一起取出,其雞蛋已經過熟了,吃起來比較乾柴,而玉米則是剛剛好軟嫩好吃

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再經過30分鐘後,玉米與雞蛋也吃完了,下一波要取出的是竹山蕃薯

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竹山蕃薯的特點就是個頭比較小、外型細長,皮薄多汁是『竹山蕃薯』好吃的特點

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再來是取出每窯兩條吳郭魚,這吳郭魚是單點,每條200元,真的是有給它貴到

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不過這吳郭魚是老闆幫忙殺好的,且提供鋁箔紙讓人包,給老闆賺一點,也算是剛剛好啦!

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最後取出的才是土雞,因為土雞是用爌窯悶的,所以雞皮不是火烤一般脆脆的,而是跟雞肉一樣軟嫩的,這隻土窯雞真是好吃,最後只有這隻雞吃光光,其它的食材剩下一大堆,所以一個窯10個人吃剛剛好

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飲料是我們自己帶的,如果不想自己帶,農場裡也有賣飲料及啤酒,不喜歡飲料及啤酒的,也可以單點竹筍湯

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竹山蕃薯爌窯農場  地址:南投縣竹山鎮下坪路13-150號

預約專線:049-2647402  行動電話:0921-356084

爌窯場營業時間:上午8:00~下午17:00

爌窯價格:1800元/窯。爌窯食材:土窯雞1隻、玉米※10支、蕃薯6斤

單點項目:竹管飯50/支、吳郭魚200/條、雞蛋10/個、竹筍湯-30/

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【交通資訊】

☆國道3號(福爾摩沙)南下 → 竹山交流道 → 台3線 → 集山路 → 大明路 → 竹山國小天橋 → 右轉 → 下坪路。

☆國道3號(福爾摩沙)北上 → 斗六(2)交流道 → 往竹山 → 集山路 → 大明路 → 竹山國小天橋 → 左轉 → 下坪路。

☆大眾運輸路程導引:過名竹大橋走集山路接大明路遇到(竹山國小旁)下坪路進入約兩公里處。

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爌窯完後,因吃得太飽,所以提議大家到附近的『臺灣大學實驗林管理處』(下坪熱帶植物園)走走,以消肚子的脹氣。位於竹山鎮下坪地區的『台大熱帶植物標本園』,是台灣大學林業實驗所五大植物標本園之一,主要目的是提供台灣大學農學院研習之用

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距離竹山市區約三公里,園區佔地約8.87公頃,園區內種植了許多熱帶、亞熱帶及暖帶樹種,園區內環境優美,加上園區內增設了咖啡廳及戶外生態教室,已成為竹山鎮頗受歡迎的旅遊點,當地人稱『造林地』,是竹山鎮民散步、休憩的好去處

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風聲、鳥聲、還有樹梢的沙沙聲,走在竹山台大熱帶植物園裡,就如同進入一坐大自然的寶庫,放眼所及盡是一片綠意,停下腳步傾聽,鳥兒的啼鵑、微風的輕拂,都讓人覺得舒暢、快意

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園區中種植有多樣樹種,大多數民眾稱之為『苗圃』。『下坪熱帶植物園』規劃有十區,每座區域皆種植不同品種的數種樹木,包括有大葉桃花心木、鳳凰木、臘腸樹、印度紫檀、九芎及相思樹等,並開放民眾免費入內參觀

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園區內高樹參天,走在步道上望去即是翠綠景象,擁有清新的空氣,許多民眾攜家帶眷到此野餐、踩單車及健行,入口處並設有咖啡館提供午茶點心販售。此外,園區內的昆蟲生態也相當豐富,例如鍬形蟲、甲蟲種、數量都相當多,一到夏天,就可以輕易的看見這些迷人的小生物出現在園區裡,也讓這裡成為自然的昆蟲生態教室。喜歡自然的原野氣息、或是想聽聽自然的聲音,走一趟台大熱帶植物標本園,感受這裡的生命力與幽靜風情

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『台大熱帶植物標本園』建於日治時期,台灣大學接手之後,起初種植園藝作物,如鳳梨、香蕉、柑桔之類植物,到了1966年考慮到植樹與研究的重要性,開始種植了五百多種熱帶植物,諸如白檀、黃檀、菲律賓紫檀、印度紫檀、婆羅蜜、象牙樹、鳳凰木、南洋杉、茄苳、錫蘭橄欖等等植物,漫步期間,充滿沁涼的空氣,非常適合賞鳥、觀察生態

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除了茂盛的樹林之外,『台大熱帶林植物園』最大的特色就是兩條長達百公尺的『椰林大道』與『肖楠步道』,椰林大道位於植物園入口處前方,穿過椰林大道可以抵達咖啡廳與戶外教室,另外一條景色優美的校楠步道更是景色宜人、恬靜自然,兩側高達數十公尺的肖楠筆直參天,夾道綠意成蔭,可說是園區內最具特色的『綠色隧道』,由於景觀迷人,過去也常有電視或是廣告片來此地拍攝

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臺灣大學實驗林管理處下坪自然教育園區

地址:南投縣竹山鎮枋坪巷21之8號

 服務電話:下坪自然教育園區管理中心049-2645762

或本處森林作業組:049-2630647

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交通資訊:自行開車

  1、北部出發:國道3號→竹山交流道下→台3線→竹山市區(克明宮右轉)→竹山高中→台大熱帶植物標本園。

  2、南部出發:國道3號→林內交流道下→台3線→竹山市區(克明宮左轉)→竹山高中→台大熱帶植物標本園。

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