【新竹關西】金勇番茄聯合國DIY休閒農場─體驗鮮採番茄免費親子景點－阿賓的旅遊札記

續上篇！當我們在新竹關西懷舊典雅的日式拱橋『東安古橋』繞了一圈之後，緊接著來到了『金勇番茄聯合國DIY休閒農場』，要來體驗鮮採番茄的樂趣，並且認識一下全世界不同品種的番茄，與彩色多樣的甜椒區，和各種有機蔬菜及花卉

『金勇DIY農場』位於新竹縣關西鎮風光明媚之台三線關西段60公里處，北二高『關西交流道』下左轉市區方向，經中山路左轉至『關西高中』旁右轉二百公尺即可到達，農場為國內農業邁向企業化、科技化、自動化、精緻化、多元化之智慧型綜合農場

園內經營項目有番茄家族主題農場，引進來自世界各國三十餘種番茄，不同形狀、不同顏色、不同營養價值之DIY採果及八彩甜椒園、溫室立體準有機草莓園、花卉展售區、葫蘆彩繪、客家米食DIY、擂茶、花卉DIY…等

並提供豐富且多樣化田園採果樂，將農業生產、生態、生活結合，園區內免收門票，且提供免費導覽解說，歡迎大家的光臨指教，『金勇DIY農場』是民眾假日休閒採果DIY的好去處

農場為全國唯一番茄品種最多的休閒農場，有來自世界各國包括日本、韓國、大陸、以色列、德國、法國、印度、荷蘭、美國、義大利、非洲、南美洲…等國家。保證讓您大開眼界！開放採果期：每年10月至隔年5月開放採果，同時歡迎現場購買或宅配到府

你今天番茄了嗎？大家都知道番茄營養多多，不過大家知道嗎？原來番茄有那麼多品種，如果懶的自己採，也可以在櫃檯的地方直接選購園方幫大家採好的新鮮番茄，品種絕對讓你看的眼花瞭亂，不知如何下手！

在櫃檯上的各品種蕃茄有『自由配』，隨你愛怎麼配就怎麼配，自由配可任選，有【每件120元、特價2件220元、3件300元】。及【每件200元、特價2件350元，3件500元】。和【每件250元特價2件450元】等選擇

如果不知道如何下手也沒關係！櫃檯上也有園方幫你配好的『聯合國品種蕃茄禮盒』，一盒原價450元、特價400元，冷藏可存放7~10天，如果買『聯合國品種蕃茄禮盒』還送您30元蕃茄汁一杯

如果想要小巧又可愛一點的，這裡也有熱門人氣商品『珍珠彩虹蕃茄』，每件205元，特價2件450元，彩虹蕃茄讓人看起來心情就覺得舒爽

走入園區內人潮非常的多，但首先我們要來聽講解，除了一般的牛番茄外，大家還想見識一下世界上的其他珍奇品種。『金勇番茄園』是由曾經榮獲全國十大傑出農民『神農獎』的老闆『彭金勇』所經營，人如其名，是個擁有勇氣與創意的青年人，憑藉本身對農業的興趣，10多年前投入番茄種植行列，所栽植的各式品種蕃茄

聽完解說之後，每桌還有切好的蕃茄及甜椒各一盤供大家品嚐，蕃茄竟然可以甜到比砂糖還要甜，而那一盤甜椒竟然是生的，而且還比煮過的還要好吃，而且還是甜的，從來沒吃過生甜椒的我，感覺很訝異

接下來我們就開始進入園區採果，首先這裡是花卉區，有各種水果植栽和花肥供選擇，本來想買『砂糖橘』回家種，但因為之前買的『砂糖橘』，回家種了長大之後才發現是『檸檬』，被騙過一次之後，就不想再買了

這裡也有許多的多肉植物，花卉展售區栽培項目有：玫瑰花、盆栽區、盆景區、花草區、觀葉植物區、仙人掌區、多肉植物區、果樹果苗區、吊盆植物區、香草植物區、迷你盆栽區…等

這一盆多肉植物要599元，多肉植物又被稱作肉質植物，是指植物能在土壤乾旱的條件下擁有肥大的葉或莖甚至是貯藏器官（例如是根莖），多肉植物主要生長於沙漠及海岸乾旱地區。它們的根、莖特別肥大，葉片退化，以利於儲存大量的水分

這一盆多肉植物要400元，多肉植物主要分布在景天科、阿福花亞科、龍舌蘭科、大戟科、夾竹桃科、番杏科等。仙人掌亦可算是一種多肉植物，但由於其種類眾多，約3000至5000種，因此大部分的人多半將之獨立，例如『仙人掌與多肉植物』或『Cactus and Succulent』。相較於仙人掌科，其他的多肉植物並無『刺座』的組織，部分有硬刺的品種，如大戟科，多半是表皮特化的情形

接下來就是進入採果區，採果區有：番茄開放採果、草莓開放採果、彩色甜椒開放採果。採果注意事項：1.園內禁止抽煙、邊採邊吃，以防止病菌感染。2.番茄→ 禁止使用剪刀，於果實上方一公分處環節摘下即可。3.甜椒→ 使用剪刀輕輕剪下即可。4.草莓→ 輕輕摘下即可

除了番茄，另有甜椒、草莓、小黃瓜、苦瓜、玉米，以上的水果、蔬菜各有不同產季。1.小黃瓜-採果期：5月至11月。2.玉米-採果期：5月到7月。3.苦瓜-採果期：7月到9月。4.番茄-採果期：10月到6月。5.甜椒-採果期：11月底至6月。6.草莓-採果期：11月中到6月中

農場為全國唯一番茄品種最多的休閒農場，有來自世界各國包括日本、韓國、大陸、以色列、德國、法國、印度、荷蘭、美國、義大利、非洲、南美洲…等國家。保證讓您大開眼界！開放採果期：每年10月至隔年5月開放採果

有人愛吃甜，有人偏好酸；茄紅素、花青素、葉酸…等，『金勇蕃茄農場』裡五顏六色的蕃茄、彩椒，提供消費者自行採果、各取所需。五花八門的蕃茄有的形狀像奇異果，有的像檸檬，有的活似燈泡，有的似甜椒

這些源自荷蘭、日本、義大利、法國、非洲等世界各地的蕃茄品種，紅、橘、黃、綠……琳瑯滿目，總是讓來客驚奇、讚嘆。姑且不論口感，光是欣賞就已心情愉悅，元氣飽滿

1995年獲頒『十大神農獎』、2004年獲頒『兩岸三地十大傑出企業經理人』的『彭金勇』，今年53歲，種植蕃茄已有27年歷史。從1級農業生產走向3級觀光農場服務業，『彭金勇』的蕃茄聯合國創造了無毒小農的另類奇蹟

『金勇DIY蕃茄農場』分3個場區，栽植面積共5公頃，以蕃茄為最大宗（3公頃），其餘還有玉米（1.5公頃）、彩椒（5分地）、草莓（6分地）等蔬果，農場裡五萬多棵蕃茄，年產量約20噸；6,000棵彩椒，年產量也有36噸，加上草莓、水果玉米、夏天輪種的小黃瓜

如此多產，卻依然供不應求，只需坐等顧客上門來採，無須運往市場銷售。早期只會種不會賣，蕃茄進了拍賣市場，任人宰割很可憐；如今改走觀光農場模式，採收、包裝、運輸費用、市場抽成都省了，價格還能不隨市場波動，主客雙贏

『金勇蕃茄農場』的好光景，建立在品質優良與行銷得宜上。為了種好蕃茄，並解決土壤、病蟲害、天候等多重問題，『彭金勇』曾親赴荷蘭取經。他表示：台灣土地酸化、硬化嚴重，土壤裡根本沒有蔬果成長所需的微生菌；再加上同一塊土地茄科不能連作2年，否則根部殘留的根瘤菌，會讓作物很快就死亡，即使噴藥也無效

於是『彭金勇』學習荷蘭的離地籃耕模式，進口歐盟的泥炭土加上東南亞的椰纖作為耕土，並年年更換新土。『彭金勇』說：已經這樣連種18年，蕃茄年年都豐收。此外溫室栽培也是成功的重要因素。台灣農業以後慢慢都會走向溫室栽培，『彭金勇』指出，以前農作物可以露天栽培，現在卻受酸雨困擾，一定要噴藥，否則無法收成

『彭金勇』說：現在的雨已達強酸標準（PH3～4），以種辣椒為例，過去因為本身的辛辣味，加上表皮天然的蠟質保護，即使不噴藥，也不會有病害侵入；但現在保護膜被酸雨破壞，雨後一出太陽，辣椒就會得黑斑病，如果不在雨後馬上噴藥，就沒得收成

而蕃茄有白粉病、炭疽病，以及專吃葉子及梗的斜紋夜盜蟲作祟，溫室栽培雖可將蟲害降低到5％以下，但不同於一般農民蕃茄採收一、二個月就砍掉重種，『彭金勇』的溫室栽培模式，可將蕃茄藤枝放倒，讓它繼續生長，因此採收期可長達9個月。然而種越久，得病的機率就越高，當病害嚴重時，還是得以低毒性的藥劑殺菌、殺蟲

『彭金勇』表示，目前仍無法做到百分之百的『有機』，只能做到一切檢測都合乎『吉園圃』的標準。有時是零檢出，有時是微量的檢出，但如果不得已要噴藥，該區一定封園7天禁採，確保安全無虞。會種、還要會賣，要怎麼收穫，先怎麼栽。只是農民用心栽培，卻不保證能賣得好價錢。一路跟隨相挺的女主人『黃子庭』體會深刻，產銷的部分很重要，否則東西種出來有行無市，白忙一場！

『彭金勇』埋首種植蕃茄27年，初期循一般農業生產模式，以拍賣市場、果菜市場、超級市場、學童營養午餐為銷售管道。每天自己運送蕃茄，奔波於台中、桃園、新竹、台北各地的果菜市場、超市間。果菜市場要大顆的，不要次級品；超市不要大，也不要小，只要一顆120公克左右的蕃茄；小一點的蕃茄就拿去賣給國中、小做營養午餐。但受制於市場機制，產量高時價格慘跌；產量低時價格雖高，也沒東西賣，很難賺到錢

一級產業走了6年，『彭金勇』開始設法自產自銷，嘗試經營觀光農場。來客數從一天一、兩百人，逐漸增加到三、五千人。蕃茄銷往果菜市場的比例，也從九成、八成，慢慢降到零，因為農場的蕃茄已經不夠遊客採。如今『彭金勇』每天接客人接到怕，從早上八點多起就門庭若市，遊覽車來來去去，假日平均一日有五、六十輛遊覽車造訪

從汲汲營營，看天、看市場吃飯的小農，到今天年營業額達2,000萬的規模，彭金勇有感而發地說：現在農業要結合生產、生態，還要加上產業文化；農民要靠肩膀以上賺錢，不要靠肩膀以下賺錢。彩色蕃茄吃下去，人生變彩色的，不是很好嗎？『彭金勇』說：第3級產業要給客人驚喜、期待與感動，因此得不斷求新、求變、求創新，未來他還要繼續在品種上推陳出新，並開發附屬的加工產品。抓住了行銷的竅門，『彭金勇』的小農人生也從黑白變彩色