續上篇！當我們在彰化大村『大路畔柑仔店』懷念4、50年代的復古場景之後，接著我們想去彰化花壇鄉的『茉莉花壇夢想館』，但我問老婆說『進昌咖啡烘焙館』我有沒有帶妳去過，她說沒有！那麼我們就改變行程，先到『進昌咖啡烘焙館』拍照、喝咖啡、吃下午茶
彰化大村『進昌咖啡烘焙館』位於『大路畔柑仔店』附近約1公里的稻田中，是由中部經營咖啡豆近30年的『進昌咖啡』所成立的，外面的圍牆是由音符和鍵盤組成的，表明這是個可以讓人放輕鬆的地方
開往『進昌咖啡烘焙館』的路上，真的就是在彰化的鄉間小路中，轉了小路的幾個彎，來到一處開闊的稻田之中，一片綠油油中，就只出現了這麼一座建築物，以歐式的巴洛克建築風格，鵝黃色的皇宮造型建築，搭配了南洋棗樹，有歐式皇宮的美感
入園收費：大人、小孩150元，全額抵消費
例假日館內飲品一律使用外帶杯，不便之處敬請見諒
營業時間：AM10:00~PM7:00
平日一～五可接受訂位（但需前一天訂位），假日無法接受訂位
《入園需知》
1.在『中國武漢病毒』疫情期間，入館內消費需量額溫及酒精消毒。
2.禁帶外食、寵物、玩牌、團康。
3.全館禁煙、檳榔。
4.一樓室內桌椅昂貴，未避免未脫鞋桌椅被踐踏破壞，若有攜帶小朋友請坐於室外。
5.請別讓你的小朋友任意用鉛筆塗鴨牆面及桌椅，否則需照價賠償。
6.園區噴水池僅供觀賞，嚴禁戲水，如有任何意外，一概不負責。
7.如遇客滿時，久候未能提供桌椅時，入園票只能抵用商品，不能要求退費。
8.兒童入館請家長留意，請勿在館內奔跑、戲水、誤撞服務人員等，所造成的事故，本館一概不負責。
9.顧客點完餐，請勿換桌，以免造成送餐錯誤。
10.婚紗及商業攝影場地費另計。
11.假日人潮眾多，如未能等候及未能約束身邊兒童者，請勿入園，謝謝。
12.入園券及找零，請當面點清，離開恕不負責。
13.入園券抵用商品、飲品未達150元，本店恕不找零，不退費。
等一下再進入館內喝咖啡，我們先行在館外拍照
『進昌咖啡烘焙館』創立於1983年，已有近37年的歷史，並榮獲第八屆國家品質保證金像獎。他們的咖啡真的很好喝，因為2012年我就曾經來喝過
『進昌咖啡烘焙館』是台灣第一座巴洛克建族的主題館，館內展示咖啡相關資訊與歷史文化，並開放烘培觀摩及咖啡製造過程及DIY教學，讓消費者到此達到休閒，亦可品嘗到世界各國咖啡
『進昌咖啡烘焙館』於草創之初時，庭園樹木掩蓋率還不普及，但經過這幾年的用心經營，園區處處顯現南洋風格的園林之美
庭園的每一個角落，都是浪漫的拍照點，舉凡花樣腳踏車、香醇的咖啡豆、白馬王子的馬車座椅等，都能感受到咖啡烘焙館那浪漫的氛圍
在這裡除了咖啡香以外，讓人感受到的就是那鵝黃色似城堡的建築物，以及遍植綠意的園林之美，還有那遼闊無垠一片綠油油的稻田，不只讓人心曠神怡，更讓您擁有一份浪漫的情愫
彰化大村鄉一向給人的印象就是『巨峰葡萄』，黑紫色的巨峰葡萄汁多味美，已成為近代彰化大村鄉的代名詞，而如今巨峰葡萄何時也跟咖啡畫上了等號，是讓很多人始料未及的
飄著南洋風的椰子樹，綠色的草皮，加上園區角落有著浪漫氛圍的設施，如白色拱門走廊，在夜間點起了點點亮光，體驗浪漫其實也可以如此的平實，也是如此的平價，如此的不需高貴
上圖右手邊有一座類似埔里『歐莉葉荷城堡餐廳』，或台中『心之芳庭』的證婚亭，還有戶外大型的迴旋樓梯旁新娘休息室，顯見這裡也是婚紗外景拍攝的場地
在園區的一個角落，綠意的椰子樹，筆直的插向無雲的天際，伸展到藍色的天空，及茲意飄散的咖啡香，那是旅人暫放世俗塵物的地方，讓時間在腦海裡慢慢沉澱，從此現實與虛幻沒有了界線
『進昌咖啡烘焙館』為了讓更多人可以嚐到咖啡的香濃，便選擇在良田美地、陽光普照的大村鄉裡，建造一座巴洛克式建築的咖啡烘焙館，並且在館內展示許多咖啡用具與歐式咖啡壺，讓旅客伴隨著咖啡香，一窺咖啡烘焙的秘密
延著迴轉樓梯，我們慢步走上樓，鵝黃色的建築物作為背景，畫面真的很有溫度，覺得咖啡館營造的很有城堡的氛圍
在二樓戶外看過去，那兩棵彎曲的椰子樹，剛好向樓梯兩邊彎曲，你們說它不就是那麼的剛剛好嗎？剛剛好成為一對，就像戀人般的佇立在樓梯，或是像新人般的結婚照，濃情蜜意的沉醉於夕陽的垂暮之中
2012年我來到這裡的時候，曾就這兩棵椰子樹為何會彎曲的問題，而向館方詢問，而答案就是椰子樹『剛剛好』就長那樣子，一切什麼都『剛剛好』，一切也都是那麼的『剛剛好』，而且我也『剛剛好』發現這個問題，也『剛剛好』問到如此的蠢問題，工作人員也『剛剛好』回答了咖啡烘焙館，有史以來『剛剛好』的蠢問題囉！
二樓館內因為疫情的關係！來客數相當的少，所以並沒有開放遊客在二樓館內喝咖啡，只開放一樓館內讓遊客喝咖啡，這樣就能減少一些員工的消毒工作。由二樓看下去則是停車場，其中一部車是我們的車子，由此可以看出今日的遊客有多少
『進昌咖啡』提供台灣咖啡產業代工服務，提升台灣咖啡的文化特色，是『進昌咖啡烘培館』的努力目標與特色，烘焙咖啡豆的技術是咖啡品質的關鍵，專業的技術才能有高品質的咖啡，從原產地咖啡樹的栽植、照顧、人工採收、選青豆、曝曬、脫殼、運送、烘焙咖啡豆、曝曬、特性、溫度火侯控制，全都是學問喔！
進昌咖啡有『4不』特點：1.『不酸』、2.『不澀』、3.『不苦』、還有4.『價格不貴』，為使顧客品嚐到最頂級的咖啡，從咖啡原豆的選擇到咖啡烘焙，一切過程絕對不能馬虎，而顧客喝完咖啡後滿足的表情，就是『進昌咖啡』堅持品質的最大動力來源
烘焙咖啡豆的技術是咖啡品質的關鍵，專業的技術才能有高品質的咖啡，從原產地咖啡樹的栽植、照顧、人工採收、選青豆、曝曬、脫殼、運送、烘焙咖啡豆、曝曬、特性、溫度火侯控制，一樣都是學問
拍夠了戶外設施後，我們就進入館內喝下午茶。『進昌咖啡』從事研究咖啡專業領域，由咖啡生豆的挑選、烘焙技術的提升、使用各種器皿測試咖啡的口感，提升咖啡的專業文化，完美的呈現咖啡特質，提供給客戶更多樣化的選擇，更能滿足老饕的味蕾
一樓室內的歐式桌椅，流竄著歐洲貴族氣息，昏黃的燈光投射在戀人的臉龐，迷漾出幸福的喜悅，但得情長在，真情比咖啡還濃！
一樓櫃檯是點餐區，檯內有很多讓人垂涎的慕斯蛋糕，喜歡什麼隨看隨點，量與樣式都呈現在眼前，好不好吃看在眼裡，滋味嚐在嘴裡，蜜意甜在心裡，幸福映在腦海裡
這裡的咖啡都是手工虹吸式沖泡，加上精選咖啡豆，品質有一定水準，『進昌咖啡』的堅持，只給您好咖啡．．只有喝過『進昌咖啡』，才知道什麼叫做『滴滴香醇』！我們兩個人共同點了一杯進昌咖啡180元，採用高級咖啡杯組，光看這組咖啡杯就賞心悅目
圓形迷你鬆餅（7顆）80元，還有2顆貓熊造型的綿花糖，以及沾鬆餅的奶油
磨菇煙燻雞肉披薩200元，180元＋80元＋200元＝460元－兩張門票300元＝再貼160元。在一個酷熱的下午，能夠悠閒的享受這難得的午後時光，那將是代表著一生的幸福
大村進昌咖啡烘焙館 地址：彰化縣大村鄉中正東路269巷271弄252號
電話：04-8528297 傳真：04-8528279 營業時間：早上10：30~晚上7：00
GPS座標【 X：120° 34' 22.3" Y：23° 59' 52.9"】
《交通資訊》
【1】從北部南下的朋友可以從彰化交流道下往花壇方向，走省道南下，到大村鄉時會看到大村火車站的看板往前約120公尺左轉中正東路(紅綠燈有左轉燈號)左轉後，約1公里看到閃黃燈(中正東路269巷)，左轉約500公尺就可以看到大村進昌咖啡烘焙館。
【2】從南部北上走1號高速公路的朋友，可以過員林收費站後，接76號快速道路往員林的方向(往八掛山隧道方向)，接76號後第二個交流道是(員林跟大村交流道)由此下往大村方向(下交流道後左轉)，一直走省道到大村會有一個往大葉大學的指標或梨頭厝146方向(右邊可以看到村上派出所)，右轉中正東路，右轉後約1公里看到閃黃燈(中正東路269巷)，左轉約500公尺就可以看到大村進昌咖啡烘焙館。
【3】從南部北上走3號高速公路的朋友，接76號快速道路往員林的方向(往八掛山隧道方向)，接76號後第二個交流道是(員林跟大村交流道)由此下往大村方向(下交流道後到省道右轉右前方是加油站這一條是省道)，一直走省道到大村會有一個往大葉大學的指標或往黎頭厝146方向(右邊可以看到村上派出所)，右轉中正東路，右轉後約1公里看到閃黃燈(中正東路269巷)，左轉約500公尺就可以看到大村進昌咖啡烘焙館。
【4】從台中來的朋友，也可以從74號快速道路到底花壇(右邊可以看到加油站)，左轉往大村方向走省道南下，到大村鄉時會看到大村火車站的看板往前約120公尺左轉中正東路(紅綠燈有左轉燈號)大葉大學跟梨頭厝的方向，左轉後，約1公里看到閃黃燈(中正東路269巷)，左轉約500公尺就可以看到大村進昌咖啡烘焙館。
【5】從南投，草屯方向來的朋友，可以上76號快速道路經過八掛山隧道後，第二個交流道是(員林跟大村交流道)由此下往大村方向(下交流道後到省道右轉右前方是加油站這一條是省道)，一直走省道到大村會有一個往大葉大學的指標或梨頭厝146方向(右邊可以看到村上派出所)，右轉中正東路，右轉後約1公里看到閃黃燈(中正東路269巷)，左轉約500公尺就可以看到大村進昌咖啡烘焙館。
《延伸閱讀》
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