雲林斗六《品田牧場》斗六家樂褔店─日式炸豬扒餐廳歡慶重新開幕 @ 阿賓的旅遊札記

需要療癒、滿足、閃耀的每個時刻！就用炸豬排來幸福滿心田！

一日！女兒很想揪兩老去吃『千葉火鍋』，當要敲定日期時，斗六『千葉火鍋』忽然歇業準備重整，因此轉而電話預訂斗六家樂褔店的『品田牧場』，而『品田牧場』之前也是在『斗六樂褔店』開業蠻久的，曾經去吃過幾次，也蠻懷念『品田牧場』日式豬排的好味道

斗六家樂褔店的『品田牧場』於2023年1月17日(二)重新歡慶開幕，而我們在2/25日就來用餐，重新開幕的『品田牧場』已經變換位置，改在之前『定食-8』的位置，看來除了『三商巧福』之外，家樂福店的其它餐廳都開不久

重新開業的『品田牧場』生意強強滾，難怪某些餐飲業都營業不久後，不是轉戰其它地方，不然就是重新裝潢，等再度營運後！人潮比以前更旺，價格也可以順勢調漲，上圖餐廳預約的女服務員正在忙得不可開交

以新開幕的菜單看起來沒什麼變化，但價格卻有了劇變，記得10年前『品田牧場』在『斗六樂褔店』開業的時候，價格維持在299~330之間，如今一樣的菜色，價格卻有了變化

不過中間物價確實有了波動，同時基本工資也有了微幅調漲，我們也不能說要讓業者10年價格維持不變，但基本上外食已佔薪資的趴數越來越多的情況下，也僅能以縮衣節食來因應市場上的變化

只是偶而吃一吃，讓自己的心情能夠變好，這已經是現代職場上最好的解脫，畢竟在激烈的競爭之下，心情都已經快虛脫了！再不補充能量的話，要應付職場所帶來的衝擊，可能變數一來就垮了！所以補充能量、改變心情是必要的！

上圖是老婆點的『海老黃金豬排佐塔塔醬』398元，有兩隻酥炸明蝦及一小塊豬排，還有茶碗蒸及昆布味噌湯，黃金咖哩泡菜和酸蘿蔔，看起來都是解膩的小菜

上圖是小兒子點的『重量級部隊豬排鍋』368元，鍋中也有一塊豬排及青菜，還有一隻牛奶鍋用的結凍『熊貓牛奶塊』，只要加熱後它就會融入鍋中，成為食用前拍照的重點

上圖則是我點的『厚切腰內肉豬排』388元，除了大大的一塊豬排外，其它配菜都雷同，本以為這樣的量可能會吃不飽，結果不會呢！可能他們都已經計算過，以最不浪費的方式供餐，來創造雙贏的結果

上圖則是女兒點的『里肌豬排咖哩』368元，其實『品田牧場』除了豬排是他的招牌之外，小菜也很好吃！例如黃金咖哩泡菜及昆布味噌湯，都為餐點加分不少，只是碗中的米飯可能預先添起來太久，表面米粒吹到冷氣變硬，口感不是很好就是了！

飯後甜點是黑糖仙草，只是這未免也太少了吧！一個人才那麼一小塊，不覺得太小氣了嗎？然後消費套餐拍照打卡免費送『季節霜淇淋』2023/2/13止。『品田牧場』目前已達第14家店，經過成功品牌轉型，將日式豬排轉化為民眾『日常的一餐』，客群從家庭客拓展至年輕上班族、學生族群，與商場通路互動良好，周末集客綜效性佳