續上篇！當我們在西嶼鄉池東村參觀澎湖國際級地標『大菓葉柱狀玄武岩』之後，感覺來澎湖四次的員工旅遊，總算第一次來到『大菓葉柱狀玄武岩』了！高聳的柱狀玄武岩壁形成壯麗的美景，讓人目不轉睛，但可惜的是玄武岩前方低窪凹地沒有積水，使得拍攝無法呈現倒影效果！不過我已經滿足了！
▲ 接著我們來到『二崁聚落』參觀，這裡是二崁的『二興宮』，我們先從這裡參觀起。『二興宮』主祀『邱府王爺』，據稱乃是從小池角關帝廟迎奉而來，確切開基年份不詳，最早可考文字記錄為載錄於大正12年（1923年）的〈重修二興宮碑記〉，碑文曾述『二興宮』興建百年餘，期間重修兩次，大正12年的重修為第三次修築，由『陳嶺』總其事。民國60年代（約1970年代），另有第四次重建工程，現已被拆除，起建第五代新廟，於民國105年（2016年）12月29日舉辦新廟入火儀式，至民國110年（2021）年，『二興宮』內外工程總算告一段落，但因受嚴重特殊傳染性肺炎疫情影響，尚未舉辦落成典禮！
『二崁』在清領時期記作『二崁社』，位於澎湖西嶼島東側，面朝澎湖內海，因聚落東西兩側各有一高地環繞而得名，『崁』在台灣閩南語中為『高地』、『高丘』之意。『二崁』自南明永曆年間便有移民紀錄，開基始祖『陳延益』來自泉州府同安縣金門島下坑（今金門縣金湖鎮夏興里），最先於大池角（今西嶼鄉大池村）落腳，以半農半漁為生
▲ 二崁村1號（陳家）。但因耕地不足之故，陸續遷徙，直到第三代才定居『二崁』，日益枝繁葉茂，嗣後成為全澎湖少見的單姓聚落。日治時期復因人口成長，『二崁』腹地不足，青年人口大量外移至高雄、台南等地，且大半以漢藥買賣為業。戰後時期，國民政府在國共內戰失利後遷台，大量外省軍民遷入台灣，不少外省人因此落籍『二崁』，並娶當地女子為妻，而原本以『陳姓』為主的單姓聚落在這一時期出現轉變
一個座落在海島上的古厝，不僅擁有獨特的閩南建築風格，更是成為來澎湖體驗異地文化生活的遊憩據點。古厝建築群保留著傳統特色，也能體驗手工製香的傳統技藝。跟著我們一起漫遊，感受『二崁聚落』的寧靜古樸氣氛，這裡有閩南式建築，建築是用當地的咾咕石與玄武岩做為建築材料，保留傳統特色，看看澎湖純樸聚落之美！
▲ 鄉長的家。整個聚落就只有『鄉長的家』最繽紛可愛，不過請注意！這裡不能隨便拍照，若要拍照需要消費才可以拍！有這麼囂張嗎？難怪『叫小貨』！嘴裡正在滴咕的時候，路過的一名導遊說，店家就是曾因為這樣，而多次與遊客發生衝突，但是開店做生意不就是要和氣生財嗎？難怪Google評價會只有2顆星！
▲ 二崁『鄉長之家』有許多漂亮的裝置藝術，吸引遊客駐足拍照，不過卻因要有低消才能拍照，讓老闆與遊客發生衝突。消費規定：若想在店內拍攝，需要消費滿30元。販售品項：店內販售冰品和飲料，遊客可以在此休息，並享受欣賞這些特色裝飾的樂趣！
澎湖『二崁古厝鄉長之家』位於西嶼鄉的『二崁傳統聚落』內，是一間以傳統古厝為基底，並擺設許多以浮球改造的繽紛裝飾品而聞名的拍照景點，店內販售冰品和飲料，是休憩拍照的熱門場所
店門口和內部有許多以廢棄浮球改造而成的七彩裝飾品，非常吸睛且有『裝置藝術』的感覺。彩色浮球造型的裝飾品讓這裡成為熱門的拍照打卡景點，也是許多遊客必訪的景點之一
經文建會列為『古聚落保存區』的西嶼鄉二崁村，雖然青壯人口不斷外流，在『古聚落保存區』十一個聚落中，人口數最為稀少，但該村子弟『陳堪』，曾當選西嶼鄉首任的民選鄉長，為『漁翁島』奠下民主法治的基礎，後代子孫為懷念他，特在位於二崁的舊厝，懸掛一塊『鄉長之家』牌匾以示懷念
西嶼『二崁聚落』自民國78年由行政院文化建設委員會列冊為聚落保存區後，即委託專家學者積極推動、進行，80年『淡江大學建築研究所』工作人員即進駐『二崁』，成立工作室，展開各項軟硬體細部規劃，多年前終獲通過成為『古聚落保存區』，整個『二崁聚落』保存工作進行得相當順利。雖然『二崁聚落』獲通過成為聚落保存區，但因商機有限，無法有效的吸引大批村內人口回流，成為二崁耆老的一點遺憾！
『二崁聚落』人口數雖居十一鄉之末，但位於村內22號的一間舊厝，主人『陳盒』、『陳堪』兩兄弟，其中『陳堪』曾擔任過西嶼鄉首任的民選鄉長。村人說『陳堪鄉長』是奠定『漁翁島』法治基礎的鄉中名人，為西嶼鄉貢獻良多，而成為後世子孫的驕傲，特在古厝大門右方，懸掛一塊『鄉長之家』的牌匾，供人參觀與懷念！
『二崁傳統聚落』建村已經百餘年，全村姓陳，現有房屋約50戶，多以當地建築材料興建，傳統風貌相當完整，為國內第一個『傳統聚落保存區』，並以褒歌文化為其特色。來到『二崁聚落』，彷彿走進時空隧道一般，處處可見石磚紅瓦所建造的傳統房舍，遊客腳下踩的不是柏油路，而是傳統的石磚喔！
『二崁聚落』在民國78年被列為傳統聚落保存區，也是台灣第一個傳統聚落保存區。至今整個村莊聚落，仍然保持著傳統與自然的面貌，並且保留當年漢人冒險渡海來澎開拓的足跡。『二崁聚落』在居住地勢上，呈現平面的設置和建築，如此的設置與建築，具備調節氣候的功能與優點，著實令人佩服先民們的智慧。當地住民原有的生活方式，和傳統風情、風俗都持續的傳承下去！
走在村落街道上，隨處可以見到家家戶戶放置在門口的古甕，裡頭裝的是傳統的醃製食品。由於當地是平面的聚落，再加上沒有任何人為的汙染因素，於是隨時可以見到藍天接地的景致，十分美麗。許多居民也在自己的庭院中種植簡單的蔬菜，生活十分傳統卻充滿趣味！
▲ 二崁金瓜粿。造型可愛、色彩繽紛的『金瓜粿』，是使用澎湖當地的特產南瓜 （黃色）、海菜（綠色）、仙人掌（紅色）、芋頭番薯（紫色）製作而成的古早味小點心，內餡包入了肉燥、香菇、竹筍炒製而成的內餡，再裝飾上葡萄乾和黃槿葉，軟Q鹹香的滋味讓人好想帶回去當伴手禮啊！
▲ 二崁陳家古厝。位於澎湖縣西嶼鄉二崁村，由『陳嶺』（1872年－1948年）、『陳邦』（1875年－1959年）昆仲所建。建築形制為三間三進宅院，屬閩洋折衷式樣建築。於1988年公告為澎湖縣縣定古蹟。目前為私人擁有，並開放參觀！
『二崁村』的民宅建築主要成柵欄方式排列，主要軸線與南北向略呈45°，『二崁陳家古厝』正位於縱軸的南端，建物座東南面朝西北，與村內大多數的建築座向恰好相反，可能有堪輿的象徵觀念及擴張延伸聚落空間的理念。『陳宅』正面面寬12.1公尺，縱深30.7公尺，屬於縱深狹長型配置呈『日』型的封閉式格局
『二崁陳家古厝』佔地百餘坪，有門廳、正廳與後堂等三進依序抬高，在進與進之間，藉著開敞的院落減緩並改變在縱軸上。過長且單調的連續性空間，門廳、正廳與後堂為實，兩個內埕為虛，步口及軒為中介，此種運用中介性空間，可達到虛實空間交替轉換目的。外埕是一個生產活動的空間，集合牛寮、倉庫、薪材堆等。埕前短牆將空間分為乾濕兩個區域，寬廣的地坪可作曝曬作物或漁獲的埸所。最前端的水井旁，設有石製的洗衣盆，洗砵、槌洗石、甩洗石等洗滌設備
『二崁陳家古厝』可說是澎湖縣傳統民宅的放大版，不但木刻、石雕、書畫彩繪等一應俱全。建築設計創意頗為傑出，各進的長寬高尺寸比一般民宅要大，蓋求其規模擴大之後比例能勻稱。用色大膽，木雕、磁磚彩繪與石刻典雅生動，格局上由外至內逐漸隱密的設計，依循的傳統民宅保存手法，兼具安全性，堪稱為當時中西合璧的建築代表作品
▲ 您有吃過梅餅嗎？這東西實在是太古老了！以前小時候我『阿嬤』都會拿一串『梅餅』出來分給我們這些孫輩吃，『梅餅』口感濕軟不會硬，輕輕咬一口含在嘴裡，『梅餅』就慢慢的在口中融化，散發出酸酸甜甜的梅子滋味，非常的好吃，是懷念的老味道！
▲ 而這家『二崁梅餅』賣的正是這種老味道！這款來自澎湖『二崁』的古早味梅餅，傳承數十年的梅餅入口即化、在口中回甘、能夠生津止渴，是當地獨有的伴手禮！澎湖二崁古早味梅餅袋裝，一包重約200公克，內含14片110元
走入『二崁』，映入眼簾，最吸睛的便是古厝牆上掛滿了當地居民自創的褒歌，內容描述生活點滴或傳頌男女思慕情懷，試著以閩南語唸唸看，保證趣味橫生。餓了走到柑仔店吃『土仁粿』、『金瓜粿』，渴了喝杯道地的『杏仁茶』。在古色古香的民宅內，聽老阿嬤最原汁原味的『褒歌』吟唱，或數人即興對唱，一來一往創意十足，令人拍案叫絕，樂趣無窮！
『二崁聚落保存區』處處林立著傳統建築，讓這裡每棟建築物都是博物館，保有澎湖當地的傳統文化；『二崁社區博物館』內展示著『二崁』數百年來的聚落社區文化，村民將昔日古人生活的文物、器具等等全部捐出在此展覽，營造出二崁社區的凝聚力；『二崁潮間帶館』展示二崁地區昔日的潮間帶工具、石滬模型還有照片展示、昔日早期廚房擺設等等，展示品皆為就地取材，讓遊客了解在地人的生活模式
▲ 二崁春文創伴手禮專賣店。專賣店老闆有個漂亮的女兒是女星『陳俋塵』（塵塵），過去曾經是《大學生了沒》班底，從節目畢業之後，在廣告、主持、歌唱領域都持續發展，本身就有不錯的人氣，老公就是前男團GTM成員『溫以飛』（Kenny），在花火節全盛時期會趕回來家裡幫忙
走進『二崁聚落』不時有淡淡的杏仁茶香從這家店裡散發出來，對許多人而言，一般市售杏仁的味道並不好聞，但是『二崁杏仁茶』的味道與眾不同、香氣四溢擄獲了不少人心。若是各位到二崁的話，除了可以外帶，若是時間充裕，不妨坐在裡面，用精緻的杯子裝著杏仁茶細細品嚐，跟老闆聊個天，瞭解這幾年來他們推動二崁的點點滴滴，或是二崁早期的風華歲月
『二崁杏仁茶』大茶壺幾乎是人人到此一遊必拍的景點之一，拍完大茶壺後轉身入內買杯杏仁茶解渴。杏仁茶口感溫馴，對於不敢喝杏仁茶的人，可以嘗試看看。『二崁傳香』則是以澎湖在地草藥天人菊、艾草、山芙蓉，以祖傳祕方古法煉製的天然『聞香』，有驅蚊效果！
『二崁聚落』整修完成的傳統閩南合院建築群、街道圍牆使用澎湖咕咾石，腳下踩的不是柏油路，而是傳統的石磚，傳統聚落保存維護得很好。『二崁聚落』和台灣許多古厝老街一樣有很多在地美食小吃，但美食種類重複性不大，各有各的特色，但現在聚落的商業氣息太重，人潮太多！想好好參觀已變成不可能，大家來到這裡就是吃跟買，人潮多到很多地方都很難進去參觀！
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