在多年以後!王子與公主在『歐樂沃築城堡』裡觀賞星星的時候,發現在宇宙中,有一顆被彩色薄紗覆蓋的夢幻星球閃耀著朦朧七彩光。在宇宙間流傳著許多關於夢幻星球的傳說。不過沒人到過那裡,只知道外形像一顆一顆的丸子聚集在一起,因此人們統稱它為『丸聚星球』
充滿好奇心的『愛麗絲』決定揭開『丸聚星球』的神秘面紗,於是展開了一連串的冒險。她先來到一顆住著許多小豬的『豬麗葉星』,熱於助人的小豬們從『愛麗絲』口中得知她在尋找『丸聚星球』,三隻可愛的小豬就自告奮勇一同協助前往!
於是他們來到一顆外型如水滴般的行星,這裡居住著悠悠懶懶的海洋生物,大家稱它為『Nemo星球』,睿智的『墨魚公主』知道了『愛麗絲』是地球上赫赫有名的公主,開心地邀請他們吃『藍懶星』獨家研發的『Nemo丸』,丸子有著滿滿的鮮味,口感Q彈有勁,吃下後讓一行人又充滿了活力!有了『墨魚公主』的指引,吃飽喝足的『愛麗絲』一行人,對於找到『丸聚星球』充滿了信心!並開啟了『丸聚星球』的探訪之旅!
是的!2025年10月9日,我們造訪了嘉義縣大林鎮大埔美園區的『歐樂沃築夢城堡』,沉浸在『王子與公主』的幸福人生裡,之後接著到嘉義市『北香湖公園』,跟著『小白兔』進入30米長的時光隧道,引領『愛麗絲』進入奇幻夢境,然後回程再度來到嘉義縣大林鎮大埔美園區的『丸聚星球』,隨著『豬麗葉星』的小豬們,來一趟免門票+貢丸免費試吃之旅!
『丸聚星球』位於『歐樂沃築夢城堡』後面,下『梅山交流道』不用10分鐘就到了!從『歐樂沃築夢城堡』到『丸聚星球』開車只要3分鐘,走路只要13分鐘即可到達。『丸聚星球』是雲林縣元長鄉『嘉楠食品公司』,於2023年在嘉義縣大林鎮『大埔美園區』,所設立的一家『貢丸食品觀光工廠』,工廠對面有一處『停三公有停車場』,可免費停車!工廠內部也有停車場,但需收清潔費,每小時50元,不過可憑當日發票扣抵!
『嘉楠食品』一條龍特色的企業專業與用心,從最源頭的豬隻飼養,把持嚴格飼養管理,自動化的電宰設備,將肉品加工製作成最終產品。『嘉楠食品』通過國家經濟部標準檢驗局HACCP制度驗證,國際食品ISO22000、HACCP驗證,並榮獲台灣優良農產品CAS產品標章認證,嘉楠的用心與專業,食的安心、食在放心!
這位是『跳伯』,他是董事長的父親『陳跳』,董事長從小就跟著家人從事養豬、賣豬的事業。為感念父親長年的辛勞,將公司最頂級的產品以父親命名。代表了尊敬、愛與專業。在門口設立一個公仔,並歡迎大家蒞臨參觀選購!
『丸聚星球』館內不只介紹食材來源,還把傳統食品結合科技互動,讓參觀變得更有趣,加上免門票,還能免費試吃超多口味的貢丸,周邊還有熱門的『佐登妮絲城堡』、『歐樂沃築夢城堡』、『蓋婭莊園』、『老楊方城市方塊酥觀光工廠』、『遇見新疆文化館』、『卡羅爾銅管樂器觀光工廠』,排進你的嘉義一日遊剛剛好!
丸聚星球 地址:嘉義縣大林鎮大埔美園區二路29號 門票:免費參觀
電話:05-2627777 傳真:05-2627222 營業時間:09:30-17:30
官網 https://www.chianan-food.com.tw/extrapage.html
FB粉專 https://www.facebook.com/chianan.food/?locale=zh_TW
丸聚星球 Line https://line.me/R/ti/p/@716bwdma
『丸聚星球觀光工廠』也很適合親子家庭,以『星球』為主題的觀光工廠,免門票、冷氣開放,還能免費試吃貢丸。更棒的是館內結合餐廳、伴手禮、星球主題拍照區和互動遊戲區,還能貢丸DIY,爸媽們可以收進你的嘉義親子景點,無論是家庭出遊、情侶旅行,還是嘉義雨天備案,這裡都很適合列入行程!消費方式以餐廳、DIY或伴手禮購買為主!
一樓餐廳有販賣套餐或單點,套餐含主食三樣菜,加一碗貢丸湯和一碗白飯,有黃金炸豬排250元、經典紅糟肉250元、大紅斑肉排250元、塔香菇素食餐250元等,還有兒童餐200元及沙茶排骨麵250元,單點則有烤香腸、地瓜球、花枝丸、及貢丸湯等
接著我們上二樓繼續參觀,『丸聚星球』主要分為一、二樓,一樓設有兒童遊戲區、服務台、試吃區和餐飲休憩區;二樓則有丸聚星球體驗區、生產製程參觀以及DIY教室。來到這裡每人都能享有免費貢丸試吃,有得吃又有得玩,絕對是來到嘉義必玩的景點,假日不知道要去哪裡的朋友們一定要收藏起來!
由二樓往樓下眺望。展館內以星球特色打造,二樓展館風格活潑有趣,雖然展館空間不大,但還是可以來參觀一下!看看大家常吃的美味丸子是如何製作的,而館方也會提供遊客試吃一整顆脆彈多汁的丸子!
『跳伯公仔』是古錐憨厚的『跳伯』化身,2016首次現身於台北食品展,陸續參與國內各大展覽館,推廣著食品安全與台式美味佳餚可兩相兼備的概念,讓大家可以安心享受美味。同時『跳伯』關懷弱勢及需要幫助的人群,開著專屬的跳伯胖卡車,直驅公益義賣的現場,烹煮暖意十足的產品,與群眾分享,共享創造溫馨的社會。『跳伯』最大的期望,便是能在這個處處需要溫馨的年代,盡一己之力,回饋社會,也期待他的動力,能帶起台灣業界對社會一份回饋的心!
在宇宙中,有一顆被彩色薄紗覆蓋的夢幻星球閃耀著朦朧七彩光。在宇宙間流傳著許多關於夢幻星球的傳說。不過沒人到過那裡,只知道外形像一顆一顆的丸子聚集在一起,因此人們統稱它為『丸聚星球』
2F亮點:星球互動體驗遊戲+DIY教室。二樓以星球探險為主題,有小型互動遊戲牆和光影裝置,孩子可以邊玩邊學習食材知識。可愛的圖文介紹貢丸的由來,像是在看漫畫似的,可以提高孩子參觀的慾望。介紹貢丸裡的豬肉來源,讓豬豬快樂,也讓你吃的安心。裡面還有消消樂遊戲,爸媽也能跟小孩一起挑戰!
豬麗葉星奇遇記!充滿好奇心的『跳伯』決定揭開『丸聚星球』的神秘面紗,展開了一連串的冒險。他先來到一顆住著許多小豬的『豬麗葉星』,熱於助人的小豬們從『跳伯』口中得知他在找『丸聚星球』,三隻可愛的小豬自告奮勇一同協助前往!
第二站來到一顆外型如水滴般的行星,這裡居住著悠悠懶懶的海洋生物,大家稱它為『Nemo星球』,睿智的『墨魚公主』知道了『跳伯』是地球赫赫有名的貢丸專家,開心地邀請他們吃『藍懶星』獨家研發的『Nemo丸』,丸子有著滿滿鮮味,口感Q彈有勁,吃下後讓『跳伯』一行人又充滿了滿滿的活力!
火箭迫降『向日葵星』,有了『墨魚公主』的指引,吃飽喝足的『跳伯』一行人對於找到『丸聚星球』充滿了信心!正當他們開心的手舞足蹈時,火箭傳出了刺耳的聲音『嗶-----』,打壞了原有的氣氛,原來是火箭即將沒有燃料了,情急之下!一行人決定迫降在一顆外型像太陽花的『向日葵星球』
火箭成功著陸後,被他們的嬉笑聲吸引過來的是『菇菇先生』,得知了『跳伯』的火箭燃料即將耗盡,貼心的『菇菇先生』幫他們補足了燃料,還清洗了火箭,得到了許多幫助的『跳伯』,決定利用『向日葵星球』的食材,煮了一桌的丸子料理給『菇菇先生』品嚐,『跳伯』負責煮,小豬們就在一旁切菜協助!
揮別蔬果星球後,七彩光芒越來越近了,很快的他們抵達了傳說中的『丸聚星球』,周圍充滿著星塵,美得令人屏息!因為『丸聚星球』的溫度、濕度等環境非常適合做丸子,且受到旅途中去過的各個星球的啟發,他們決定留在這裡繼續研發各式丸子,現在的『跳伯』及小豬們,每天都在『丸聚星球』上開心地做不同口味的丸子!
嘉楠集團的發展沿革:1999年成立屠宰場、2002年成立台億食品、2004年成立雲林元長生產工廠、2005年成立雲林風華渡假旅館、2012年成立風華酒店、2014年成立嘉楠建設、2015年成立墾丁風華渡假酒店、2016年成立宜蘭礁溪風華渡假酒店、2017年成立川野風華日式料理、2018年成立嘉楠營造、2019年成立嘉楠集團總部、2020年嘉楠食品廠正式生產、2023年丸聚星球觀光工廠正式營運
丸聚星球體驗區。體驗區的一開始會先帶大家認識『嘉楠食品』的發展沿革,從品牌創立到一路走來的故事,都能在這裡看到,讓遊客對此有更深層的認識!
接著會走進一條宛如時空隧道的長廊,在這裡可以看到豬隻在豬舍裡的生活環境,以及豬肉從原料切割、浸漬、金屬檢測,到最後包裝及冷凍的完整處理流程!
隨後會來到丸類製作流程的介紹區,這裡除了有圖文說明外,一旁的電視還會播放著生動的動畫,讓小朋友也能輕鬆理解整個製作流程!
肉排製作流程介紹:
原料豬肉來自嘉楠嚴選之合作廠商,肉品都是經由急速冷凍,以保肉質鮮美度。
切割:由專業肉品切割人員,將肉品切割成適當大小。
真空按摩‧浸漬冷卻:完成調味的肉排放置在特殊機台內,讓醬汁可以完全醃漬進肉排組織內。
金屬檢測:肉排完成後會經過金屬檢測機檢驗。
包裝與冷凍:包裝好的肉排類,會直接送至-18C冷凍櫃儲存。
丸類製作流程介紹:
產品原料:豬肉來自嘉楠嚴選之合作廠商,肉品都是經由急速冷凍,以保肉質鮮美度。
刨肉:將新鮮豬肉塊回溫到適當硬度後,再將肉塊切成片片的薄片。
絞肉:將薄肉片送進絞肉機,絞碎成適合製作丸子的大小。
擂摃:將碎肉送至擂摃機,不停捶打成肉漿,憑著師傅的經驗,在不破壞肉質纖維下打出鮮Q的丸子漿。
成型水煮:丸子漿送至擠丸機成形後,以適當火侯,將丸子煮熟。
冷卻IQF:透過冷卻與急速冷凍,讓丸子保持鮮度。
包裝與檢驗:包裝好的貢丸,會透過金屬檢測機檢驗,並送至-18C冷凍櫃儲存。
隨後會來到丸類製作流程的介紹區,這裡除了有圖文說明外,一旁的電視還會播放生動的動畫,讓小朋友也能輕鬆理解整個製作流程!
貢丸控天堂!認識一顆貢丸的誕生!打造成活潑的宇宙星球,結合互動遊戲裝置,幾十種口味滿足你的丸子胃,現場提供試吃!吃不過癮,那就自己動手捏丸子吧!將新鮮食材揉進魚漿內,自己捏一顆專屬的丸子,從食材到成形,每一步都超有趣,還能帶回家享用!
這裡是最受親子家庭喜愛的『貢丸DIY教室』,課程體驗時間約1小時,包含:介紹食材來源、動手攪拌與捏形狀、下鍋煮丸子、現場試吃。DIY體驗課程費用大約200元,孩子最喜歡這種互動DIY,大人也能吃得開心,名額有限,建議提早報名!
『貢丸DIY教室』課程可以體驗做丸子、披薩或三角飯糰,只要於下午2點前現場預約,或是加入官方 LINE 提供姓名、參加人數等資訊,並完成匯款即可完成預約!『丸聚星球』除了販售各種口味的丸子之外,還有肉鬆等在地特產可以帶回家當作伴手禮!
【丸聚星球交通/停車】
開車:導航請輸入『丸聚星球』即可循著指示到達。
停車場:清潔費每小時50元,可憑當天發票扣抵。
搭高鐵:至嘉義或雲林高鐵站,轉乘計程車約30分鐘車程,至大埔美園區二路29號下車,即可抵達。
搭台鐵:至大林火車站,轉乘計程車約15分鐘車程,至大埔美園區二路29號下車,即可抵達;或是轉乘公車,從「大林轉運站」上車,至「嘉楠食品(丸聚星球)」下車,再步行2分鐘左右即可抵達。
公車:可從大林火車站轉乘公車(7315、7135、7304、7307)到『崎頂站』。
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