阿賓的旅遊札記

依民間習俗 50 歲前不做生日，台灣習俗從五十歲開始，每十年過大生日，都有較完整的慶生禮俗活動稱「做壽」

我國傳統習俗上，五十歲以上才可稱壽，以後每隔十年過一次壽禮，稱為「大生日」。六十歲稱「下壽」或「小壽」，七十歲稱「中壽」，七十七歲稱「喜壽」，八十歲稱「上壽」或「大壽」，八十八歲稱「米壽」，九十歲稱「耆壽」，一百歲稱「期頤」。五十歲又稱為「暖壽」、或「半百添壽」

第一次有兒子女兒幫我做生日，第一次餐廳辦桌用完餐後自己可以不用付錢拍拍屁股走人，第一次可以自己吹蠟燭，第一次可以吃到有兒子幫我訂制的蛋糕

有太多的第一次，有太多的不習慣，也有太多的滿足，父母身體健康還能上山工作，大兒子大學畢業目前當職業軍人，有可能於明年娶媳，再來女兒大學畢業目前於新竹工作中，小兒子暑假後升大四，兒子女兒性情乖巧，不須我太擔心，我 50 歲沒有多少成就，但看到這些我已心滿意足！

男人只有 30 歲時由岳家準備禮物前來祝賀，賀禮供在廳堂上，再由壽星夫婦點香向神明和祖先稟告祝禱，擺設祭品、有水果、牲禮、壽桃、紅龜粿~~等等還有皮鞋、西裝、領帶等共六樣即可，我 30 歲時岳父母即這樣幫我做的，如 30 歲沒做 50 歲就不能做生日，所以那天我會去台中就是岳家已幫我準備好生日的東西，順便大夥兒一塊聚餐，如果 50 歲前做生日，那代表父母已老，有咀咒父母已快進入人生盡頭之意，這道理就跟【父母在、不遠遊】、【父母在、不言老】有異曲同工之意，那為何 30 歲及 50 歲可以做生日，這點我不大清楚，但可能是 30 歲是因三十而立吧！50歲則是古時後 50 歲時父母大都已亡故吧！我猜的，這點有待考察囉！

還有眾姊妹的手足之情，一起為我生日來慶祝

桃花源記《陶淵明》
晉太元中，武陵人，捕魚為業，緣溪行，忘路之遠近；忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛；漁人甚異之。復前行，欲窮其林。林盡水源，便得一山。山有小口，彷彿若有光，便舍船，從口入．．．．五柳先生之稱的陶淵明寫下這篇膾炙人口的夢想幻境，讓人真想要一窺究竟

吃完生日蛋糕後晚間選擇一間自然庭園餐廳--桃花源，大家聚一聚

順著車水馬龍的文化路東行，穿過大學路，折往南邊一條小徑，即見右手邊一片樹叢，斑駁的籬笆，古式的庭園大門，池塘垂柳，樹木扶疏，草棚古燈，您已置身在【桃花源】裡

在光輝燦爛的中華民族文化遺產中，烹調技術是其中的一絕，在國內外素享盛譽。據記載，我國菜肴的花色品種達萬種以上，製法近50多種。經過多年的豐富補充，逐漸形成了各具特色的八大菜系：魯 、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽菜系，即被人們常說的中國“八大菜系

【江浙菜系】

是由杭州、寧波、紹興等地方菜發展而成。以鮮而嫩滑、清爽不膩，保持原味見長 ，以富有鄉村風味著稱。　　
　　　　
【福建菜系】

是由福州、泉州、廈門等地方菜發展而來。由於福建海產極為豐富，因此海味菜居八大菜系之首。閩菜的特點是色調美觀，滋味清鮮，注重甜酸鹹香！

桃花源餐廳創立於民國85年，創辦人正是曾任”碧海山莊”，前總統”蔣經國”先生的主廚曾道政先生。85歲的曾老先生，70年的料理歷程，曾在上海擔任過戴笠將軍、美軍顧問餐廳、嘉義明故宮、圓山飯店主廚。以福州料理、江浙名菜為拿手絕活，現在又有大徒孫曾紹文，四徒弟馬國為兩大主廚掌廚。

二孫曾紹威，所帶領的外場團隊，以顧客至上、親切微笑讓所有客人都有賓至如歸的感覺。以提供優雅環境、絕對美食、親切服務，塑照現實社會裏的桃花源。高級宴席菜也是桃花源所打的主題之一，有推出：一品鍋總統宴席、總統宴席，訂價二萬/桌

其中一品鍋總統宴席更是 蔣經國 先生宴請當初高級來賓最喜歡的宴菜之一，其特殊在於食材的嚴選、火候及手工的最高考驗，須花費三天三夜來完成，如此才得以在經國先生的國宴上大放光采

而總統宴席以一貫的福州佳餚為主，福州菜以料理海鮮聞名，其中之排翅佛跳牆、八寶沙公蟳、芝麻二頭鮑，更是高級福州料首推之佳餚

一般小吃的招牌菜有香酥鴨、福州元蹄、無鍚排骨、醬肉、麻辣牛腩、腰花海哲、佛翅佛跳(須預訂)、東北酸菜白肉、….等，好吃又不貴，但是請記得先訂位，否則生意興隆的桃花源，可能沒有空位喔

青山不理凡塵事，綠水何曾洗是非

《念奴嬌·赤壁懷古》

大江東去，浪淘盡、千古風流人物。
故壘西邊，人道是、三國周郎赤壁。
亂石穿空，驚濤拍岸，捲起千堆雪。
江山如畫，一時多少豪傑！
　　
遙想公謹當年，小喬初嫁了，雄姿英發。
羽扇綸巾，談笑間、檣櫓灰飛湮滅。
故國神遊，多情應笑我、早生華髮。
人生如夢，一樽還酹江月。

桃花源餐廳它現在有 3 家店，總店在斗六，分店在嘉義及台南南科園區，斗六總店在中華電信機房旁邊的那條路(旁邊是萬八快炒100元)，中華電信工務處旁的外面就有一塊招牌了，就往巷子一直走就到了，此巷直通榮民之家的榮譽路，也就是〝阿布阿布〞日本料理餐廳斜對面的巷子直走就對了

簡單又不失創意的洗手臺 ↓

這間餐廳記憶中以前好像是豬眷，現在改裝成庭園餐廳 ↓

因為是生日宴所以菜單稍為改一下，大部份的菜都沒拍照，但我覺得此福州大元蹄(生日餐宴用的豬腳)特別好吃，所以特地給它拍下來，這豬腳外酥內嫩，是我吃過的豬腳當中最好吃的

有了豬腳當然也缺不了麵線囉！不過這麵線因為沒有與豬腳同煮，所以感覺澀澀的不好吃，阿布阿布的德國豬腳我就已經覺得很好吃了，但桃花源的豬腳卻比〝阿布阿布〞日式料理更好吃，但麵線就比不上〝阿布阿布〞的好吃

椒麻嫩雞腿配苜蓿芽養生不油膩

兩大桌共 18 人，還有 13 人未到齊，每次聚餐總是無法全部到齊

這一桌是大人，另一桌則是小孩

都是壽星在拍，這次總算可以坐下來換人拍了 ↓

左圖總統御廚前總統 蔣經國 先生主廚曾道政先生(左下)及第一代木偶大師黃海岱先生(右下)桃花源第二、三代(上)合影於桃花源，右圖蔣方智怡(下左一)與國民黨議員以及 蔣經國 總統御廚(下中)合照於斗六桃花源

《斗六桃花源餐廳》

 斗六市文化路646巷101號
電話：05-5353669
傳真：05-5362677
營業時間：11：00~14：00，17：00~21：00
服務費：無(過年期間加收一成)
信用卡：有
公休日：全年無休
員工人數：約32人
庭園：約100坪自然庭園
桌數：最多可容納28桌，約300人
停車場：約可停40~50台車

【部份資料來源】：桃花源餐廳   http://www.peach-restaurant.com.tw/index2.html

※資料僅供參考，消費前請多查証※