阿賓的旅遊札記

續上篇！

在雲林古坑荷苞山欣賞了『四月雪桐花祭』後

想說嘉義梅山『橫山屏休閒園區』的金針花海可能也盛開

就順便想要來欣賞金針花海及到梅山市區吃飯

誰知當我們來到『橫山屏休閒園區』時

金針花海不僅沒有盛開

就連植株都還只是剛剛開始

但真的還有遊覽車的團客跟我門一樣撲了空

最後只好來梅山市區梅南街的一家『欣天地餐廳』吃飯

吃完午參後是下午2點

回程經過『梅子元氣館』記得好友『虎嫂』曾經介紹過

所以就進來參觀看看

梅山號稱有『梅果之鄉』

所產梅子滋味曾讓日本人大為驚豔

我們家所準備的梅仔粉也都來自於梅山

因為梅山離我家近梅仔粉沒了就專程跑一趟來這裡買

而這家『梅問屋梅子元氣館』為全國第一家國家認證梅子觀光工廠

特別是他們的產品之一『燒梅』

更是全國唯一以日式工法製作而成的

可加速新陳代謝、活化細胞、減緩老化非常特別

創立於1967年的『誠松泰公司』結合地方文化與傳統產業

設立全國第一座梅子觀光工廠『梅問屋梅子元氣館』

館區分為『時光隧道』、『空中走廊』、『生產製程』、

『3D立體曬梅』、『元氣滿滿屋』等主題

讓民眾透過5感體驗了解梅子的知識與生活保健

屬於鹼性食物的梅子符合現代人對健康的需求

梅問屋採天然、乾淨的高溫日曬法製作

並絕無含防腐劑、糖精、糖蜜素、漂白劑等添加物

是相當健康的伴手禮

想要品嘗鎮館之寶窖藏40幾年的梅子

比初戀還酸甜的滋味嗎？

館內有酸梅湯品嘗區以及去籽手作醃梅、梅子捏塑DIY區

讓遊客品嘗原味、紫蘇、綠茶、黑糖

蜂蜜、咖啡、辣味等各種日式台味的梅子

在日本江戶時期梅子是春節供奉神明的聖品

當時的田邊藩任命南部的『梅問屋』（按：梅子批發商）

提供品質良好的御用『烤梅』商標並加以田邊烙印

傳說是非常珍貴的上品廣受王公貴族的普遍喜愛

由於這個典故從此『和歌山』便以出產梅子而博得盛名

這是昔日醃製梅子的發酵槽

『誠松泰食品』所創立的自有品牌『梅問屋』

品牌名稱便是源自誠松泰40年來

擔任日本（包括和歌山）大宗梅子供應商的長期聲譽

期許為日本江戶時期的『田邊藩梅問屋』在台灣重現

這台是青梅自動清洗分級機

『誠松泰食品』不僅嚴格採用日本職人的獨家技術

還要提供給國人媲美江戶傳說中的上品烤梅

讓古代王公貴族才能享有的養生極品

與來自日本的自然風味加上新世紀最樂活的健康概念

以輕鬆平民化的價格、精緻典雅的包裝

普遍走入台灣國民的心中

並嘉惠每一個幸福的家庭

這是『3D立體曬梅場』呈現當年曬梅的盛況

『誠松泰食品』1992年起因日本國內大面積種植梅樹產量遽增

且當時台灣因工資飛漲果農無力以手工慢慢採收青梅

紛紛改以敲打方式採收果實掉落地面造成裂果多且成熟度不一

導致台灣梅子競爭力快速衰落

加上中國的崛起於製作成本低廉且品質佳狀況下

梅子大廠紛紛轉戰中國

產地收購價格由黃金時期的每公斤25-40元

滑落至後期每公斤10-15元左右

政府於是出面大舉收購青梅並輔導梅農轉植其他較具價值之經濟作物

之後在1993年投資泰國HCF工廠(Hsu Chuan Foods Co.,Ltd)

生產梅、薑、茄子..等農產品並外銷日本

1994年設廠中國廣東省普寧市合豐食品工業有限公司

專職梅子生產並取得與日本廠商之技術合作

從此進階至成品供貨日本便利商店與各大超市

2006年成立自有品牌『梅問屋』站上世界級的舞台之後

企業開始思索自有品牌的恆久價值

於是決定以長年的優越生產技術、行銷海外的成功經驗

以及符合國際水準的最高品質為基礎將榮耀回歸鄉里

並選擇在企業創立的家鄉源頭為總部

成立『梅問屋食品有限公司』

期待這塊創新品牌能在台發光發熱

並致力生產清新、健康、美味的食品成為國人的福祉與驕傲

2006年於台灣設立『梅問屋食品有限公司』專營國內梅子市場之行銷

將有意身體健康的梅子介紹給國內消費者

2012年設立『梅子元氣館梅子元氣館』

開放現場參觀以供大眾理解梅子的製作流程

『誠松泰食品』以往以醃漬梅胚外銷日本為主業

秉持不添加防腐劑、糖精、糖蜜素、色素等的企業責任

創立『梅問屋』品牌產品銷售方式除由『梅問屋梅子元氣館』賣場零售外

亦在全台主要有機商店、中藥店、百貨鋪貨

梅問屋梅子元氣館   地址：嘉義縣梅山鄉中山路527號

免費服務專線：0800-606060   開館時間：8:00-18:00

全年無休  免費入園   (備有停車場，方便停車)

【交通資訊】

國道1號交通路線：大林交流道下/往大林 → 沿162道往梅山方向前進 → 約20分鐘抵達梅子元氣館。

國道3號交通路線：梅山交流道出口下 → 往梅山方向前進約7分鐘 → 沿中山路直行 → 抵達梅子元氣館。

檢視較大的地圖 

《延伸閱讀》

嘉義市世賢路─【桃花心木綠地長廊】落葉繽紛

嘉義朴子溪南側─【苦楝仔花樹綠色隧道】微醺紫色的春日浪漫

2017來嘉賞花趣─嘉義市『軍輝橋』八掌溪沿岸黃花風鈴木

嘉義阿里山鄉─茶山『珈雅瑪』部落巡禮

嘉義大埔『玄山湖山林咖啡』─喝咖啡賞水庫風景

嘉義西拉雅國家風景區─曾文水庫情人碼頭

白鷺鷥的重要棲地─台南市後壁區『小南海生態園區』

雲林縣總工會職業災害預防講習暨嘉義『熊大庄』、『好美里彩繪村』、『高根鞋教堂』參訪行程

嘉義縣阿里山鄉─達娜依谷自然生態園區

遇見玉山底下的藝術饗宴─嘉義太保市故宮南院

嘉義布袋高根鞋教堂─灰姑娘遺落的藍色玻璃鞋

鯊到好美─嘉義布袋好美里3D互動立體彩繪村

嘉義水上鄉白人牙膏觀光工廠─金德桓將軍府與地獄十殿閻王

嘉義縣水上鄉─白人牙膏觀光工廠

鹿滿菸煙聚落─嘉義竹崎鹿麻產車站‧竹崎鹿滿客家文化菸樓

監獄風雲2之『嘉義市獄政博物館』─禁閉在罪惡枷鎖下的囚民悲歌

嘉義『東石漁人碼頭』相約在北緯23度半海之夏祭

【嘉義竹崎】白色水晶教堂的祕密婚攝基地『戀戀山門咖啡』

陽光、沙灘、椰林、九曲橋─嘉義大林『諾得峇里島的健康世界』

嘉義民雄─『旺萊山』土鳳梨酥觀光工廠

嘉義民雄─蓮花池畔的表演藝術中心

嘉義民雄─熊大庄森林主題園區

嘉義竹崎─阿里山18號愛情絲路『一路有你』見證愛情的浪漫場景

嘉義番路鄉─18號愛情絲路上的『觸口遊客中心』與『阿里山逐鹿部落』

嘉義梅山─橫山屏休閒園區金針花海

嘉義梅山鄉─太和村『寒溪呢森林人文豁地』(下)

嘉義梅山鄉─太和村『寒溪呢森林人文豁地』(上)

嘉義竹崎鄉─竹崎親水公園『天空步道』挑戰膽量

【嘉義太保市】─品皇咖啡觀光工廠喝咖啡