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續上篇!下午在『十叔』家祭拜祖先之後,第三站來到巴生市『新蘭花海鮮餐廳』,堂叔『明全』今晚設席6桌接待我們,當地所有宗親全部參加,盛情感人

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在前往『新蘭花海鮮餐廳』的路上,竟然在『馬來西亞』也會塞車,導遊『阿良』說:因為在『馬來西亞』只要馬幣2萬多,約台幣15萬就能擁有一部車,難怪不是首都『吉隆坡』的『吧生市』也會塞車

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據說現在的『馬來西亞』全國有各種機動車輛約850萬輛,其中摩托車450萬輛,轎車340萬輛,貨車58萬輛。白天在高速公路也要開車燈,駕車時不可亂按喇叭

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『馬來西亞』車禍在世界排名第19,所以不論開車或步行都要非常小心。如果駕駛摩托車,記住要戴安全帽。喝酒超過啤酒三杯量的酒精不可開車,違反的輕則罰款,重的坐牢

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傍晚6點半,來到『新蘭花海鮮酒家』吃飯時,天空竟然仍留存著美麗的夕陽,直到晚上8點才會天黑

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『新蘭花海鮮餐廳』位在馬來西亞『巴生市』,『巴生市』是馬來西亞『雪蘭莪州』西部的一個城市,其面積為573平方公里,轄區人口於2010年為744,062,市中心人口為240,016

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該市北臨『瓜拉雪蘭莪』,東臨『莎亞南』和『梳邦再也』,南臨『萬津』,西臨『馬六甲海峽』。『巴生』距離『吉隆坡』市中心約32公里。有別於同屬一縣的『巫金』(區級)行政區『巴生區』,並下轄『巴生新鎮』作為其市中心的社區之一

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進入『新蘭花海鮮餐廳』後一看這排場,哇!好大的宴會廳,及看到這桌子上寫著『許大房』,以為堂叔『明全』出手如此闊綽,辦了這麼大的宴會場合,讓我們覺得受寵若驚

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原來最後我們被帶進廂房,那才是我們的桌數。『馬來西亞』人多數是回教徒,絕大多數禁煙、不吃豬肉、死動物或動物的血,平時喜歡喝咖啡和紅茶等飲料,也愛嚼檳榔

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『馬來西亞』人們以米為主食,喜吃帶辣的菜,尤其是咖哩牛肉。主食以米飯、糯米糕點、黃姜飯和榴蓮飯為主,還有用椰汁和糯米製成的馬來糕、竹筒飯等。用餐時用右手抓飯吃,只有在西式宴會上或在高級餐廳中才使用刀叉、湯匙和筷子,少數受西方影響的高級馬來人也使用刀叉和湯匙

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羊肉串和烤雞是著名的風味菜餚,當地稱之為『沙嗲』,是宴客必備的食品。用餐時非常講究衛生和禮節,餐前必須用餐桌上的清水洗手。大多數馬來西亞人待客熱情,通常用糕點、茶、咖啡和冰水款待來客,客人必須吃一點,以示領受主人的熱情和善意,如果不吃不喝,會被認為對主人的不尊敬

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主人不要求上門拜訪的客人送禮,但如果攜帶一些日常食品如椰子、檳榔、香蕉、糕點、餅乾和糖果之類的禮物表示友好情誼,也會受到歡迎

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所以不論在『十叔』家裡或餐廳的餐桌上,時常會看到『紅毛丹』或桌上這種水果,本以為它是『龍眼』,結果卻不是,果肉吃起來反而像荔枝,撥開外殼果肉的樣子像『蒜瓣』,而且每一瓣都有籽

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吃起來味道酸酸甜甜的像荔枝,多汁的果肉呈透明的白色,但千萬別咬到果核,因為果核苦苦澀澀的,它的名字叫『杜古果』,在『馬來西亞』還有一種『椰色果』跟『杜古果』很像,『杜古果』和『椰色果』的果實都裹著一層厚而金黃褐色的果皮,被認為屬於同一種類的水果

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上桌不久端出來的是『蟹皇魚翅』,點著酒精燈的『蟹皇魚翅』很好吃,只是每人只有一盅,不然還真想多吃

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宗親席間杯酒交融,無話不談,餐會中宗親敬酒不斷,會中流露出宗親血溶於水的濃厚情誼

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由於『馬來西亞』人恪守宗教教規,宴會時從不備用酒水,而是以茶或其他飲料代酒乾杯

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他們的頭部、背部被視為神聖不可侵犯,觸摸他們的頭部或拍打後背,會引起一些不必要的麻煩

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他們忌諱雙腿分開坐,認為翹二郎腿是一種不文明的舉止;忌諱用左手傳遞東西或食物,認為左手是不潔淨的,使用左手是對他人的極大不敬

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不可用食指對人或東西,應握著拳頭用大拇指或大拇指以外的四指併攏指示方向

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夜已深、時已過,假如不是時間在那邊催趕,大家都不想離開。后沙與巴生親人已完全連結在一起,不想再分開,此情此景實真不可得也。然還是需回酒店,準備明天的行程

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特別的是現在已經是晚上9點半,我們仍然在吃晚餐。其實正確一點的說法應該是所有『馬來西亞』人這時候都還在吃晚餐

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原來這是巴生柴埕『靈鳳廟』慶祝『朱府二王爺誕辰千秋』,所舉辦的『靈鳳廟』61週年紀念,但瞭解內情的導遊『阿良』說:明年要選舉了,出身台灣的我們應該會明瞭請客是為何而來,隨即我們點頭如搗蒜,原來如此!


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