續上篇！早上在廈門『聖希羅大酒店』吃完早餐後，我們隨即在早上8點出發前往福建『南靖土樓』，導遊『阿秀』說福建『南靖土樓』遊客相當多，提早出發可以避免在路上塞車
我們由廈門島接『G319高速公路』，再接『G15川台高速公路』，再接『G76廈蓉高速公路』，再接『S35泰鎮高速公路』，再接『X562縣道』到達福建省漳州市南靖縣梅林鎮『長教村』，全程175公里，中途於G76廈蓉高速公路『興泰服務區』休息
『興泰服務區』地處『G76廈蓉高速公路』K32+250公里處，於2013年12月28日正式運營。服務區內設有公共衛生間、停車場、餐廳、超市、修車點、加油站等。服務區堅持以『社會效益與經濟效益』，並重的經營管理新理念，不斷提升經營管理服務水平，促進服務區經營管理邁出新步伐，努力打造高速公路服務區新品牌
『興泰服務區』內設『興泰中式餐廳』，提供多種美味實惠套餐、小炒等，『老渝記』重慶小麵為遊客提供地道的重慶風味麵食，西餐餐廳則為遊客提供漢堡、咖啡、奶茶、雞肉捲等美味食品；台灣小吃產品有台灣養生豆花、內夾饃、關東煮等特色食品。『興泰服務區』是廈門往返『南靖土樓』的必經之地，周邊還有『福建第一漂』長泰漂流、古山重風景區、天柱山風景區、半月山溫泉等休閒度假旅遊景點
從『S35泰鎮高速公路』轉接『X562縣道』之後，在雙向行車的市區公路上，沿途有許多香蕉園、破房子，夾雜著新樓房，牛車、騾車、賓士車夾雜在公路上奔跑，新舊夾雜的環境讓人不知身處哪一個年代
11點半來到這裡為福建省漳州市南靖縣書洋鎮田中村田中央，因為我們要先來『思明飯庄』吃午餐，吃完午餐後再進入山區參觀『南靖土樓』，我們的導遊『阿秀』說她也是『南靖縣』的人，路上曾介紹她老家的方向，而前副總統『呂秀蓮』的祖籍地也在這裡
下車後導遊『阿秀』說要帶我們先去上『很有味道』的廁所，原來是一排古老的茅房，廁所雖然簡陋，但還算是很乾淨，至少還沒有見到滿廁所的『蛆』在爬行，不然我看這餐午飯也別吃了
在『思明飯庄』吃完午餐後，中午12點終於來到福建土樓『南靖土樓風景區』，聽說『福建土樓』的發現是一個荒唐故事，1985年美國前總統『雷根』任內，美方透過KH22衛星照片，發現在中國福建省境內有1500餘座不明建築物，呈巨型蘑菇狀，與核裝置極為相似，以為是某飛彈發射井，而且還是每到晚餐時刻必定會冒煙，但卻不見發射飛彈
於是美國『中央情報局』特工偽裝成來自美國紐約攝影學院的遊客『貝克夫婦』，專程來中國觀光拍照，但是『貝克夫婦』此行的真正目的並非中國的風光美景，而是調查被疑為核基地的『客家土樓』
返美後『貝克夫婦』給美國中情局（CIA）寫了份《中國南部調查報告》，描述了客家土樓的情況，稱其外觀奇特，主要為圓形，從高空俯視才被誤認為是有特殊用途的建築，直到這時，美情報部門的『誤解』才煙消雲散，也因此『客家土樓』才得以呈現在大家的眼前
要進入『南靖土樓風景區』需購買門票90元人民幣，景點包括『南靖土樓』群內的『懷遠樓』、『和貴樓』、『雲水謠古道』等，『福建土樓』通常是指閩西南獨有利用不加工的生土，夯築承重生土牆壁所構成的群居和防衛合一的大型樓房，俗稱『生土樓』
『福建土樓』總數約三千餘座，主要分布地區包括龍巖市永定縣和漳州市南靖縣、詔安縣、平和縣、華安縣。『福建土樓』是世界獨一無二的山區大型夯土民居形式，產生於宋、元，成熟於明末、清代和民國時期。『福建土樓』依山就勢，就地取材，適應聚族而居的生活和共御外敵的防禦的要求，被稱為中國傳統民居的瑰寶
截至2013年為止，『福建土樓』永定景區和南靖景區分別接待遊客313萬人次和172萬人次。在1970年代之前，流行『客家土樓』一詞，隨後調查研究發現土樓並非客家人獨有，漳州和泉州地區也有閩南人居住在土樓。而把『閩南土樓』稱為『客家土樓』是不夠全面的，因此學界轉用『福建土樓』一詞概括『閩南土樓』和『客家土樓』
中共國家文物局成立『福建土樓』為全國重點文物保護單位，1999年有關單位也是以『福建土樓』一詞申報世界遺產的。不過最著名的土樓如振成樓、承啟樓、田螺坑土樓群的住戶是客家人。2008年7月『福建土樓』四十六處被正式列入世界文化遺產名錄，包括永定初溪土樓群、洪坑土樓群、高北土樓群，南靖田螺坑土樓群、河坑土樓群，華安縣大地土樓群，以及衍香樓、振福樓、懷遠樓、和貴樓
土樓最早出現在明代的文獻，其中《重修虔台志》記載著閩西的土匪於嘉靖三十八年（1559年），在永安與連城的交接處建立了兩座土樓。而1573年的《漳州府志兵防志》則記載漳州地區居民開始建築土寨以抵禦海寇的騷擾
首先我們來參觀的是『懷遠樓』，『懷遠樓』位於南靖縣梅林鎮坎下村東部，距南靖縣城54千公尺，建於1905-1909年，占地1384.7平方公尺，是建築工藝最精美、保護最好的雙環圓形土樓，圓中有圓，風格別致，中型圓土樓的代表
『懷遠樓』樓高4層14.5米，樓內直徑33公尺，樓主為簡姓客家人，厚實的夯土外牆採『傾壁造』加強抗震能力，坐北朝南，高4層，14.5公尺，每層34間，共136間，是保存最完整的圓型土樓
來到這裡剛好正在下著小雨，在景區地面全部都鋪著鵝卵石，雨天行走在鵝卵石的地面顯得有些濕滑，但卻沒有泥土地面那般的泥濘
福建山區潮濕多雨、蛇類特別多，因此盛產一種『片仔癀』的中藥，藥物為棕黃色或灰褐色，有密細紋，可見霉斑，氣微香，味苦、微甘。漳州片仔癀的功能主治是清熱解毒，涼血化瘀，消腫止痛。用於熱毒血瘀所致急慢性病毒性肝炎，癰疽疔瘡，無名腫毒，跌打損傷，燙燒傷等各種炎症
『漳州片仔癀藥業股份有限公司』獨家生產的中成藥錠劑，其處方、工藝均屬國家絕密級秘密。2011年『片仔癀製作技藝』成為國家級非物質文化遺產，是國家一級中藥保護品種。『片仔癀』是用麝香、牛黃、蛇膽、三七等名貴中藥精製而成的。對急性、慢性肝炎，刀、槍、骨折和燒、燙等多種創傷，膿腫、無名腫毒及一切炎症引起的疼痛、發熱等，有顯著療效，因此在這裡成立了『片仔癀體驗館』
當然我們是不相信這種『片仔癀』成藥，所以就進入『懷遠樓』參觀，『懷遠樓』的名字有三重含義：1、懷念遠方的親人。2、樓的主人來自河南『懷』地的遠方。3、訓示『簡氏』的子弟要胸懷遠大志向，更上一層樓，兩側是一副對聯：『懷以德敦以人藉此修齊遵祖訓，遠而山近而水憑茲靈秀育人文』
走進『懷遠樓』撲面而來的是濃濃的文化氣息，『懷遠樓』只設一個大門，大門頂上繪有八卦，八卦下方是大大的『懷遠樓』三個大字，大門兩側還有四個裝飾花俏的四個大字『福祿壽全』，是在告誡子孫『福祿壽全』是相對的，只有努力才能獲得，而不是順理成章的
走進大門迎面就是『樓中樓』內環樓『詩禮庭』。大門至『詩禮庭』通道兩邊分別有磚牆把大天井隔開；在土樓走廊這側分別有兩個拱頂側門，右側門上大書『玉樹』，左側門上大書『寶田』，寄寓熱愛禾稼樹木、與自然和諧的願望。『詩禮庭』背後與土樓之間也以磚牆隔出一個天井，『詩禮庭』為磚木結構，面闊三間，是抬樑式五鳳樓，大門上書『詩禮庭』，兩側對聯：『詩書教子詒謀遠，禮讓傳家衍慶長』
在上廳又有對聯『書為天下善是人間富貴根』、『世間善事忠和孝，天下良謀讀與耕』。足見其家族的耕讀傳承的門風，站在上廳往回看，進門口的反面上懸掛『助我義師』金匾，據說是民國將軍『何應欽』所題
『懷遠樓』是一座『斯是室』為精巧秀氣『四架三間』上下堂建築，佔地190平方米，室內雕樑畫棟，古樸天然，對聯橫匾，書卷氣濃。堂上懸掛的橫匾刻著蒼勁有力的行楷『斯是室』大字，兩邊柱子上有副對聯，上聯是『斯堂詎為遊觀計敦書開耳目』，下聯是『是室何嫌隘惟思尚德課兒孫』
在上廳，又有對聯『書為天下英雄膽，善是人間富貴根』、『世間善事忠和孝，天下良謀讀與耕』。在外門樓，也有一副聯『讀書教子紹謀遠，禮讓傳家衍慶長』，橫批是『詩禮堂』
『南靖土樓』為大陸客家獨有的土樓群之一，『懷遠樓』也就是苗栗複製的『客家圓樓』，1988年被大陸列為重點文物保護，土樓第一層為養豬及雞鴨鵝的地方，第二樓是穀倉，第三樓以上才是住人的地方，土樓的建築最初為防禦盜匪之用，所以一二樓為無窗戶設計，且牆體厚度達1.5公尺，有的更厚達2.5公尺，上頭留有防禦用的射口多處
土樓內目前仍有住人，但早已沒有養雞、鴨、鵝，土樓被列為國家重點文物，只供參觀，但遊客不能上樓參觀，因為百年土樓為土與木所建構而成，不勘大量遊客上去踐踏，由於大量遊客參觀擾亂他門的生活，所以大陸國家每年會對裡面的住民補助
一般來說，建築土樓所需的材料是以黃土與杉木為主。而恰巧在福建、廣東、江西三省交界的地區，這兩項主要材料產量是相當豐沛的。就黃土而言；主要是山坡上的土不會去破壞耕種的土。舊的樓如果要重新建構的話則牆土還可以重覆使用，據說還可以用於農作物肥料使用，不會像現代的建築一樣，舊了就會產生大量不可再使用的建築垃圾
整體而言土樓的施工技術難度不高，利用簡單的工具，其他的就是人力的操作了。一般選擇建樓的時間會安排在乾燥少雨的冬季，這時正是農閒的時候，親族的人可參與建樓的工程，這樣也大大的降低建築的費用。很多土樓的外牆是用三合土夯實而成，相當的堅固，用傳統的槍砲武器轟垮相當不容易
土樓外牆的牆腳是用大卵石堆砌而成。為了防止牆腳被挖開，堆砌的時候刻意將卵石的大頭朝內，小頭朝外的方式擺放砌築，上面加上厚實的土牆後，會使牆腳異常的堅固。福建土樓的牆體厚度達1.5公尺，有的更厚達2.5公尺，因此大熱天的時後可以防止熱氣進入，冬天又可以抵禦寒風，整個土樓形成一個冬暖夏涼的空調機
有一個特色是其他牆面望之項背的，在閩、粵地區氣候往往有時晴時雨的情況發生，室外乾溼度就會變化很大，這時候夯土牆的特色就表現出來了，環境太乾的時候，夯土牆能釋放水份；環境太溼的時候，夯土牆能吸收水份，這樣的調節作用對於居住在裡面的居民來說是對建康有益的
上圖中這位撐著粉紅色雨傘，穿紅色衣服加牛仔褲的女生，就是我們當地的解說員，而她也是『南靖土樓』的住戶，以這樣的背景來為我們解說土樓的故事，那是最恰當不過了
參觀完『懷遠樓』後，我們將前往下一座土樓『和貴樓』參觀。中國閩粵山區自唐、宋以來就經常有盜匪與野獸出沒，在閩南龍岩、漳州地區的客家祖先，大多於宋末元初自寧化、上杭遷來，正是因為這樣的特殊社會環境，以及同脈血緣聚集而居的型態，促使這些同脈同緣的宗族修建防範嚴密的大型住宅。也因為如此方、圓土樓一直延續發展，保留至今
『福建土樓』的形式從方樓、圓樓到五鳳樓，防衛性一直逐步的提升。以方樓、圓樓而言；樓的外牆是用土牆圍合而成，外牆高又大，其中最高的有五層高，土牆可以高達15、16公尺。底層廚房對外不開窗戶，二樓儲存榖物的地方也不開窗戶，三樓以上的臥房只開小窗戶，一般未使用的房間暫不開窗。大多數的土樓只留一個對外的大門出口（大一點的土樓有留一、二個邊門），這樣對外的洞口可以減到最少
以五鳳樓而言；防禦性最強的是有三、四樓高的主樓，常稱呼為「後堂」（所謂三堂兩橫最高的後堂），五鳳樓厚實的土牆周圍只設一個大門，非常的嚴密，後堂是最佳的至高點可以監看所有的狀況。土樓另一個防禦的特色就是在高聳的牆上，還廣設槍眼做積極的防禦。一般性的槍眼外部開口都很小，高度大約有20公分，寬度大約6~7公分左右；特殊的是內部的開口較大，呈現倒喇叭形，便於對外射擊
來到這裡是『土樓之光文化園』，園內分為兩大展館『福建土樓營造技藝館』、『福建土樓之光博物館』；『營造技藝館』又分為三個區『客家土樓夯土體驗區』、『客家土樓夯土工具展示區』、『土樓營造圖文說明區』
『福建土樓之光博物館』則陳列了文化發展史上的珍貴文物和資料，包含陶器、瓷器、古油燈、金銀器、琉璃器、佛像、瓦貓、土樓民俗文化等系列文物產品
土樓之光文化園以『保護、弘揚、傳承』為企業宗旨，建築為形，文化為魂，進行形魂結合，充分展示文物遺產，傳承歷史文化精神。穿越古今，共賞文物，暢遊土樓之光，來次文化薰陶，心靈的洗滌。『土樓之光文化園』於2017年7月21日開幕，要邀請遊客走進土樓文化的殿堂，但我們只是路過上廁所而已，並沒有進入『土樓之光文化園』內參觀
《延伸閱讀》
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