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續上篇!當我們在台中最美秘境『中科落羽松』拍完照後,接著我們往台中新社的『沐心泉農場』走,但我們在新社圓環『中興嶺』循著『中93鄉道』,之後『接中95鄉道』,一直走到深山裡,感覺這條路好像是要去台中新社『薰衣草森林』,以為是『薰衣草森林』改為『沐心泉農場』繼續經營的

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結果最後不是『薰衣草森林』改為『沐心泉農場』,而是到了『沐心泉農場』之後,『薰衣草森林』還要再走2.3公里才會到達,感覺真是深山啊!但就在此時我們看到有人喊站住,說:此路是我開,此樹為我栽,要過此條路,留下買路財

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哇!好大的口氣!難到我們是遇到了山賊?準備要搶劫不成!不是啦!原來是要買門票才能進去啦!門票資訊:不分平假日【門票150元】,其中100元可折抵園內消費

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『沐心泉農場』腹地遼闊,總面積超過八公頃,置身在餐廳平台,放眼望去盡是滿山翠綠的原始林木,農場位於600至900公尺的高海拔山上,在至高點上向南可望『酒桶山』,西可遠眺『台中港』,東看『大雪山』

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而農場東側與『大甲溪』河床約有300多公尺的落差,其遼闊的景緻不亞於站在台北101俯看台北市,傍晚的景緻更是令人驚嘆,可俯瞰整片霓紅燈海的台中盆地;抬頭仰望滿天的星斗與明亮星鑽

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而我們來到『沐心泉農場』時已是下午1點,飢腸轆轆之下,當然是先用餐再說,我點的是『牛肉藥膳養生鍋』390元,有高麗菜、青江菜、香菇、金針菇、木耳、玉米、絲瓜、蕃茄、豆皮及一尾蝦子等

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而我老婆點的是『豬肉南瓜鮮蔬鍋』390元,兩者的火鍋只有湯底不同、肉類不同外,其餘蔬菜都相同,但肉類真的明顯偏少,以這樣390元的價格來講,感覺真的是很好賺,而且這些鍋類全部都是早就弄好的,客人一點餐之後,沒幾分鐘就上桌了

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除了每鍋可選牛肉、豬肉、羊肉三選一之外,以上各鍋均附有白飯、甜點、飲料,而當日附贈的飲料是洛神花茶及洛神花布丁甜點,而如果要換其他飲料補差價即可

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今日的『沐心泉農場』餐廳裡擠滿了用餐遊客,初步估計至少有上千名。根據『沐心泉農場』臉書上表示,光是12月份一天的遊客,就比10月份一整個禮拜的遊客還要多,為什麼?

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據說『沐心泉農場』開園至今已經邁入第14個年頭,但還是有很多人第一次知道有這地方,包括我們也是,但為什麼會一下子掘起,原因是有網紅在臉書上大肆的報導,而引起許多人的注意

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是的!就是因為有網紅報導『沐心泉農場』在耶誕節前夕,悄悄地飄起『耶誕白雪』了!大片『白雪木』粉嫩綻放,搭配金黃色楓葉超浪漫。迎接12月到來,全台各地陸續點亮耶誕樹,今年各大百貨公司開始飄起耶誕雪,讓消費者在室內也能感受超應景的耶誕氛圍

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日前『屏東聖誕節』盛大登場,絕美雪景令不少遊客印象深刻,一張張美照大量洗版社群網站;而大自然也正悄悄地進行一場耶誕慶典,雪白的花朵粉嫩綻放,大片雪白花毯像極了飄起耶誕雪,浪漫又令人陶醉

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『沐心泉休閒農場』一年四季都能吸引不少遊客前去賞花,其中5至8月的金針花季更是不少花控必衝的絕美風景。時序進入冬季,雪白的『白雪木』粉嫩綻放,農場像是飄下耶誕雪一般浪漫,快趁花季安排一趟台中行,享受與家人朋友的閒暇時光吧!

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除了12月的『白雪木』外,『沐心泉農場』一年四季都能賞花,2月至3月有櫻花季、5月至8月金針花季、4月至5月還有螢火蟲季及油桐花季,喜歡戶外的旅人不妨撥空貼近大自然,避開擁擠的人潮,感受最天然的大自然治療力量

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我們吃飽飯後,也開始跟著賞起白雪木,農場餐廳上面是種植繡球花與金針花,而金針花已凋謝,繡球花也正在萎縮泛黃,但正在取而代之的是白雪木,如果你喜歡單一色系只有白色、白色,那麼你就上山到這裡走走吧!

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白雪木分佈在餐廳上方的走道兩旁,及黃金楓的樹下,沿著上坡道就能到達,是旅人們一起享受、珍惜、喜愛這片美好大自然的地方

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雖然台灣冬天不太會下雪,但每當聖誕節前後,夢幻白雪木盛放,猶如浪漫細軟的初雪,是每年冬季限定的季節美拍,花期從11月至1月,以下四處熱門賞白雪木景點,把握花期賞花一波

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全台熱門觀賞『白雪木』的景點有:1.易經大學;地址:南投市南投市漳和里文化路705巷667號、電話:04 9220 9418。2.楓樺台一渡假村;地址:南投縣埔里鎮中山路一段176號、電話:04-92997847。3.沐心泉休閒農場;地址:台中市新社區中興街60號。4.柳家梅園;地點:台灣南投縣信義鄉牛稠坑陽和巷87號

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這裡就是餐廳上方的山坡,種植著大片金針花,據說五月至八月金針花季的時候,一大片金黃色的金針花海,非常漂亮

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讓『沐心泉休閒農場』打響知名度的莫過於每年夏天的『金針花季』,這裡可說是中台灣最大的金針花山!雖然不比花東地區的金針花來得廣闊,卻也不失其獨特魅力,地理位置更是它的一大優勢,遊客省去開車到花蓮、台東的舟車勞頓,在台中就能輕鬆賞到黃金毯般的金針花

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為了讓園區有較長的金針花觀賞期,沐心泉休閒農場特地將金針花平地種、高山種分批栽種,平地種從5月開至8月初、高山種則由7月開至10月初,民眾可以從5月一路賞金針到10月

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『沐心泉休閒農場』位於層層山巒之上,清晨可觀日出,看那第一道曙光的活力;黃昏可看夕陽,看那滿天彩霞的柔媚,佇足在峰頂,時見山間雲海起伏,除了視覺的享受外,聽覺的激盪又是一番幸福

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聽那溫婉的鳥鳴,尤其是那竹雞『雞格乖、雞格乖』的叫聲更是可愛,還有大甲溪的潺潺流水聲,聽那大自然美妙的天籟之音,能洗滌心靈,讓人無限舒暢

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除了金針花外,農場中的其他花卉也不遑多讓,2月至3月有繽紛浪漫櫻花季、4月至5月是油桐花季與螢火蟲季、12月則是白雪木的季節,讓農場在各個季節都擁有多元風貌

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農場不只有滿山美麗動人的花季供遊客欣賞,園區內另提供完善的露營區,周邊皆有供電插座、衛浴設備等,並提供園區導覽服務、螢火蟲季導覽與盆栽種植體驗,相當適合親子共同出遊,一同享受在大自然中悠活的假期時光

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為了不破壞山林的原有景緻,這裡不論是涼亭、步道,甚或屋頂皆以原始樸素的基調去造做,以融入這片大自然的好環境

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農場備超大停車場,除了寬闊的平台外,更將原有2公里的農路修築成4米寬的平坦道路,道路兩側除了原有的嫩草鮮花與長年老木外,更植有櫻花、杜鵑、野百合、薰衣草、楓樹、金針花、油桐花、風鈴木、黃金花…滿山遍地的花等

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農場中有十幾座涼亭以及數座公廁,可提供旅客最舒適的遊園環境,農場中有長約1公里的步道,更可引領遊客進入另一段高潮,依著山勢的層疊起伏,每一個不同的角度,向下俯瞰餐廳皆呈現不同的舖陳和線條,總令人感到驚喜

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農場當初以『沐心泉』命名,即是為了分享美好景色,並希望成為繁忙都市人心中的秘密花園,讓人們遠離塵囂、洗去心靈的疲憊

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若是喜歡到戶外欣賞優美景色、放鬆身心的朋友,建議您可安排至鄰近的新社古堡花園,迷人的歐式古堡建築與湖畔形成一幅令人醉心的油畫,是許多人到台中旅行的熱門景點

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而農場設立的宗旨,除了分享美好的景色事物外,更希望能成為繁忙都市人心中的一片淨土,讓生活在鋼筋叢林中的都市人能遠離塵囂,放鬆心情、洗淨心靈的疲憊,所以才會特別命名為『沐心泉』

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『沐心泉農場』已取得台灣休閒農場服務認證,詳細資訊請參考『台灣休閒農場服務認證官方網站』:http://sqc.taiwanfarm.org.tw/index.php/central-region-tw/83-2013f02

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在步道旁還有一株早開的櫻花,在翠綠山坡上很是搶眼

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還有秋天限定的管芒花,仍然稀疏的長在山坡上

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這是其它遊客遺落的粉紅兔子玩偶,玩偶看起來還蠻乾淨的,應該是遺失沒多久,我順勢把它拍下來,然後歸於原處,希望失主還能再找到它

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這裡是園區有著最多白雪木的地方,『白雪木』是大戟科大戟屬植物。株高可達2米。枝細而脆,具白色體液。葉對生或輪生,長橢圓形或長橢圓狀披針形,先端鈍,具小突尖,全緣,紙質。白雪木形似聖誕紅,觀賞白色苞片為主,適合庭院美化、大型盆栽

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白雪木屬大戟花序,繖形排列,頂生,苞片倒卵形,白色,酷似白苞聖誕紅,盛開時如雪花披被,頗為清雅。秋、冬季開花。原產於中美洲熱帶地區。陽性植物。性喜高溫、濕潤、向陽之地,生長適宜溫度23-30℃,日照70-100%

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產地原產於中美洲熱帶地區。陽性植物。性喜高溫、濕潤、向陽之地,生長適宜溫度23-30℃,日照70-100%。對土壤要求不嚴,喜排水良好、陽光充足的環境,在半陰條件下生長較弱、花少,土層深厚、有機質含量豐富的微酸性土壤更有利其生長

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繁殖方法:苗木生產上多用扦插繁殖。春秋季節均可進行,但以春季扦插成活率高,選取一年生枝條剪成長12-15厘米的插條,扦插在沙床上,15-20天后生根,40天后可移栽

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定植栽培技術以盆栽苗種植成活率高。選擇相對避風、陽光充足和排水良好的地塊進行種植,株距以60-100厘米為宜,除冬季低溫外,全年均可種植,以春季為佳。種植後及時澆透定根水,提高苗木成活率

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水肥管理:定植成活後一般無需太多的水分,每年夏秋季節,乾旱時及時澆灌,防止脫水造成萎蔫。施肥應以有機肥為主,除作基肥外,可於每年春、夏各施1-2次,促進白雪木生長旺盛。施肥方法可採取撒施、溝施、穴施等

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修剪:定植後小苗應剪除頂芽,刺激側枝萌發,對病蟲枝、內側枝、弱枝等應從基部剪除。每年的2月中上旬(花後)應重剪1次,離主幹80-100厘米處留5-6根枝條,保持樹形

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病蟲防治:白雪木為常綠小灌木,生長旺盛,在栽培過程中無嚴重的病蟲害,偶見蝶類等一般性害蟲啃食葉片和天牛幼蟲蛀食枝幹。一般性害蟲可用80%敵敵畏噴殺;蛀心蟲可用鐵絲伸入蛀孔刺死幼蟲,或用浸有敵敵畏的棉花球塞入,即可殺死蛀蟲

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主要價值:白雪木的株形美觀、枝條纖柔、葉色淡綠,盛花時似白雪覆蓋在枝條上,只見花不見葉,白茫茫一片格外耀眼,可用於疏林草地中點植、片植或庭院種植,亦可做盆栽觀賞,具有較高的園林觀賞價值

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『白雪木』的花期和『聖誕節』相近,花色清雅芳香,是一種很喜慶的樹種,在美國的弗羅里達州,還有『小聖誕花』之美稱,因為它總在當地的『聖誕節』開放。因為遠遠望去就像片片白雪覆蓋在枝頭上,因此而得名『白雪木』。中國台灣一般稱『白雪木』,因為它如白雪覆蓋;在日本則暱稱它為『白雪公主』。由於『白雪木』花朵充滿喜感,而且皎潔芳香

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沐心泉休閒農場   地址:台中市新社區中和里中興街60號

電話:04-25931201、0919-566203、0958-760401

◆座標GPRS:X120.847384  Y24.149366

臉書:https://www.facebook.com/springmountain0425931201/posts/2688339514545088

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營業時間:平日AM9:30~PM6:00(最後點餐時間17:30)

假日AM9:30~PM6:30(最後點餐時間18:00)

門票:不分平假日150元,其中100元可折抵園內消費

附免費停車場、園區內禁帶外食、不可泡茶、建議穿著休閒鞋以及長褲

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【餐飲簡介】

提供養生火鍋、各式套餐、咖啡、冰茶、法式特調、花果茶、鬆餅、點心等,詳細菜單請參考『菜單推薦』項目

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【交通資訊】

◆國道1號由【中清交流道】下走松竹路,往大坑方向經東山樂園,過中興嶺再往新五村方向直走,見往中和村指標右轉,經一段山路,遇大三叉路口,右轉往中和村,直行經中和國小(在此之前可依薰衣草森林路標走)再往前行約5~7分鐘左右,看見『沐心泉』招牌依山路向上即可到達。

◆國道1號(或國道3號)接國道4號走到底左轉,走【台三號省道】經石岡,往東勢方向,過東勢大橋後往右轉接【台八號省道】中橫公路往谷關路上,過【龍安橋】往新社方向一直直行,經過『安妮公主花園』再直行,到三叉路口左轉往中和村方向,甘行經中和國小(在此之前可依薰衣草森林路標走)再往前行約5~7分鐘左右,看見『沐心泉』招牌依山路向上即可到達。

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