阿賓的旅遊札記

續上篇！下午在『十叔』家祭拜祖先之後，第三站來到巴生市『新蘭花海鮮餐廳』，堂叔『明全』今晚設席6桌接待我們，當地所有宗親全部參加，盛情感人

在前往『新蘭花海鮮餐廳』的路上，竟然在『馬來西亞』也會塞車，導遊『阿良』說：因為在『馬來西亞』只要馬幣2萬多，約台幣15萬就能擁有一部車，難怪不是首都『吉隆坡』的『吧生市』也會塞車

據說現在的『馬來西亞』全國有各種機動車輛約850萬輛，其中摩托車450萬輛，轎車340萬輛，貨車58萬輛。白天在高速公路也要開車燈，駕車時不可亂按喇叭

『馬來西亞』車禍在世界排名第19，所以不論開車或步行都要非常小心。如果駕駛摩托車，記住要戴安全帽。喝酒超過啤酒三杯量的酒精不可開車，違反的輕則罰款，重的坐牢

傍晚6點半，來到『新蘭花海鮮酒家』吃飯時，天空竟然仍留存著美麗的夕陽，直到晚上8點才會天黑

『新蘭花海鮮餐廳』位在馬來西亞『巴生市』，『巴生市』是馬來西亞『雪蘭莪州』西部的一個城市，其面積為573平方公里，轄區人口於2010年為744,062，市中心人口為240,016

該市北臨『瓜拉雪蘭莪』，東臨『莎亞南』和『梳邦再也』，南臨『萬津』，西臨『馬六甲海峽』。『巴生』距離『吉隆坡』市中心約32公里。有別於同屬一縣的『巫金』（區級）行政區『巴生區』，並下轄『巴生新鎮』作為其市中心的社區之一

進入『新蘭花海鮮餐廳』後一看這排場，哇！好大的宴會廳，及看到這桌子上寫著『許大房』，以為堂叔『明全』出手如此闊綽，辦了這麼大的宴會場合，讓我們覺得受寵若驚

原來最後我們被帶進廂房，那才是我們的桌數。『馬來西亞』人多數是回教徒，絕大多數禁煙、不吃豬肉、死動物或動物的血，平時喜歡喝咖啡和紅茶等飲料，也愛嚼檳榔

『馬來西亞』人們以米為主食，喜吃帶辣的菜，尤其是咖哩牛肉。主食以米飯、糯米糕點、黃姜飯和榴蓮飯為主，還有用椰汁和糯米製成的馬來糕、竹筒飯等。用餐時用右手抓飯吃，只有在西式宴會上或在高級餐廳中才使用刀叉、湯匙和筷子，少數受西方影響的高級馬來人也使用刀叉和湯匙

羊肉串和烤雞是著名的風味菜餚，當地稱之為『沙嗲』，是宴客必備的食品。用餐時非常講究衛生和禮節，餐前必須用餐桌上的清水洗手。大多數馬來西亞人待客熱情，通常用糕點、茶、咖啡和冰水款待來客，客人必須吃一點，以示領受主人的熱情和善意，如果不吃不喝，會被認為對主人的不尊敬

主人不要求上門拜訪的客人送禮，但如果攜帶一些日常食品如椰子、檳榔、香蕉、糕點、餅乾和糖果之類的禮物表示友好情誼，也會受到歡迎

所以不論在『十叔』家裡或餐廳的餐桌上，時常會看到『紅毛丹』或桌上這種水果，本以為它是『龍眼』，結果卻不是，果肉吃起來反而像荔枝，撥開外殼果肉的樣子像『蒜瓣』，而且每一瓣都有籽

吃起來味道酸酸甜甜的像荔枝，多汁的果肉呈透明的白色，但千萬別咬到果核，因為果核苦苦澀澀的，它的名字叫『杜古果』，在『馬來西亞』還有一種『椰色果』跟『杜古果』很像，『杜古果』和『椰色果』的果實都裹著一層厚而金黃褐色的果皮，被認為屬於同一種類的水果

上桌不久端出來的是『蟹皇魚翅』，點著酒精燈的『蟹皇魚翅』很好吃，只是每人只有一盅，不然還真想多吃

宗親席間杯酒交融，無話不談，餐會中宗親敬酒不斷，會中流露出宗親血溶於水的濃厚情誼

由於『馬來西亞』人恪守宗教教規，宴會時從不備用酒水，而是以茶或其他飲料代酒乾杯

他們的頭部、背部被視為神聖不可侵犯，觸摸他們的頭部或拍打後背，會引起一些不必要的麻煩

他們忌諱雙腿分開坐，認為翹二郎腿是一種不文明的舉止；忌諱用左手傳遞東西或食物，認為左手是不潔淨的，使用左手是對他人的極大不敬

不可用食指對人或東西，應握著拳頭用大拇指或大拇指以外的四指併攏指示方向

夜已深、時已過，假如不是時間在那邊催趕，大家都不想離開。后沙與巴生親人已完全連結在一起，不想再分開，此情此景實真不可得也。然還是需回酒店，準備明天的行程

特別的是現在已經是晚上9點半，我們仍然在吃晚餐。其實正確一點的說法應該是所有『馬來西亞』人這時候都還在吃晚餐

原來這是巴生柴埕『靈鳳廟』慶祝『朱府二王爺誕辰千秋』，所舉辦的『靈鳳廟』61週年紀念，但瞭解內情的導遊『阿良』說：明年要選舉了，出身台灣的我們應該會明瞭請客是為何而來，隨即我們點頭如搗蒜，原來如此！

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