阿賓的旅遊札記

續上篇！宜蘭濕路之旅『趴兔』，第二天第五站來到了百年『宜蘭酒廠』，百年酒廠不務正業，竟然變成攤商集散地，逛酒廠有如逛夜市，該與不該，顯示古蹟文化保存的不容易

在台灣日治時期明治43年（1909年）由宜蘭士紳『林青雲』創立宜蘭製酒公司，投入製酒行業。戰後製酒公司多次變新改革，在民國46年（1957年）定名為台灣省菸酒公賣局宜蘭酒廠，成為國家企業

在民國87年（1998年）12月12日，宜蘭酒廠改革為一個集製酒和旅遊於一身的場所，成立了『甲子蘭酒文物館』實行對外開放遊客參觀

主要產品有烏豆酒、米酒、當歸酒、米酒頭等。即使至現在宜蘭酒廠仍然有多款著名出品。包括：主要材料是紅麴米的『特級紅露酒』，以宜蘭特產金棗為主要材料的『樽藏金棗酒』，最傳統的『米酒頭』，以及以糙米作材料的『王露清香酒頭』

當我們參觀完宜蘭員山鄉的『金車酒堡』之後，繼續來到了宜蘭市的宜蘭酒廠『甲子蘭酒文物館』，參觀台灣最老的酒廠，只是老行業維持並不容易，只好濃妝艷抹轉型當起老鴇，號令旗下美女盡施妖豔，以達生存目的

下午3點抵達『宜蘭酒廠』，團員們魚貫的進入裡面參觀，我則對停放於門口的古董消防車情有獨鍾，紅色消防車很是顯眼，這一輛古董消防車型號TOYOTA Land Cruiser Fj-55L，排氣量4230CC，重達3200公斤，1979年以85萬元自日本名古屋迎娶渡海來台，2007年退役，結束28年的打火生涯，2014年為表彰其昔日榮光，『宜蘭酒廠』決定把它重新妝扮，以送迎各位佳賓

初踏入廠內是『紅麴美食坊區』，賣的是什麼東西不知道，因為商品琳瑯滿目，顧不及左右而瞧它，有如劉姥姥進大觀園，哇聲四起

杯盤、桌墊、文創商品、眼花潦亂，甚至還有皮帶、時尚包、多功能子母包，全部5折起，這...這...這...哪像是百年酒廠？直覺就像是在逛夜市，讓我宛如時光錯亂間進入另一個時空

人客！請入來坐喔！請問要吃點什麼？不管紅燒、清燉、或是快炒，中式、西式、或是下午茶？您盡管點，本店什麼沒有，就是您想要的最多，不知客倌您想要什麼？哈哈哈...別搞錯！這只不過是讓您蓋紀念戳章的桌子而已啦！

初劑入水八分三碗，火煎一碗八分，以冷水為沃，氣冷再煎，早晚服用。再劑一樣入水八分三碗，火煎一碗七分，初沸後放至冷，早晚準時服用必定藥到病除，後此風力為政，水火不攻。喂...！這不是煎藥用的啦！這是古時候製麴的『灶腳』啦！

網破可以補，但甕破可以補嗎？沒錯！這就是『魔甕傳奇』。之初，由於台灣缺乏造酒甕技術，酒甕是由創辦人『林青雲』由唐山引進，作為儲存老紅酒之用。在那個物資匱乏的年代，老酒甕是泊來品，得之不易。一旦出現裂痕，就由補甕師補綴

『紅麴美食坊區』隔壁就是『台灣紅麴館』，為全國第一間紅麴主題展示館，遊客可在此近距離目睹紅麴生產的歷程、紅麴相關知識及大小麴等實體展示，館內並利用舊有桶槽切割後改為展示空間，各家櫃位主要展售地方文化創意及手作商品

走出『甲子蘭文物館』外面則是一面甕牆，排列整齊的甕牆象徵走過世紀的腳步，縱橫千百個日子，層層堆疊起昔日的妝容

宜蘭酒廠身為一個百年老酒廠，最值得稱傲的是它保留了許多日治時代的老式建築，進入『宜蘭酒廠』，就彷如進入一個歷史的空間，穿越於古早的年代

紅麴酒香沈浸的除了是一段過往歲月外，更沈浸著包含時代美感與人文特質的歷史空間，為宜蘭留下彌足珍貴的時代見證

『宜蘭酒廠』早期以生產米酒及紅露酒為主，最近則以『紅麴』為發展主軸，主要產品為縣酒紅露及紅麴香腸等

目前廠內已成立五座展覽館，分別為『甲子蘭酒文物館』、『台灣紅麴館』、『酒銀行』、『TTL主題館』及『紅露藝廊』

這一棟是『酒銀行』，原為七層樓高的米倉，民國97年變更用途為『酒銀行』，陳列消費者購置的各種甕裝酒類

『台灣紅麴館』館舍始建於1927年，原為紅露酒調合室，民國95年變更用途為『台灣紅麴館』。本館在改建伊始，即已考量保留原建築風貌，所以除了原有的磚造牆壁、內部的鋼骨結構、管線之外，酒槽式展售櫃、酒槽式紅麴文化隧道也完整保留原先調合室的原汁原味

後來我們進入『紅麴小吃街』，以紅麴製成的系列產品，有壺底蔭油、豆瓣醬、紅麴剝皮辣椒、紅麴鳳梨、紅麴米糕、紅麴雞翅等

這一攤則賣的是紅麴桂圓薑茶，及一些養生五穀雜糧等

這一攤是用紅露酒所料理的香麻油雞90元，以及紅麴原汁牛肉麵90元等

滷將牛肉麵攤，一切都是與紅麴有關的產品

台灣啤酒館裡聽說有手工鮮釀啤酒可以喝，一杯40元，可惜的是3月23日的宜蘭很冷，裡面也沒有促銷人員，所以就這樣錯過手工鮮釀的甜美

『TTL主題館』裡展售台灣菸酒公司全系列產品，包含酒廠代表性之紅露酒系列產品、白酒、黃酒、紅酒等多種禮盒產品，零食飲料類產品，生技類產品，包括美妝、保健、清潔等，是遊客們輕鬆選購台酒優質產品的最佳櫥窗，另外不可錯過的是本廠各項自製新品的試吃體驗機會，不妨來品嘗看看紅露黑棗、紅麴甜酒釀的新鮮好滋味

這裡是即將絕版的老酒專櫃，有愛蘭白酒、女兒紅、玉山特曲高粱酒、蟲草養生酒等等

這裡是比較高檔酒的專櫃，有台灣頂級紅高粱、玉山甕藏六年二鍋頭，還有玉山59.5度的玉山大曲等等

這處專櫃賣的則是水果酒系列，有荔枝酒、青梅酒，以及白蘭地酒等，團員有人購買整打的紅露酒，但我們對台酒沒興趣，因為對於金門籍的我們只喝金門高粱，不過最後我們也買了干貝醬及紅麴餅干

宜蘭酒廠   地址：宜蘭縣宜蘭市舊城西路3號

服務專線：(03)935-5526#461   費用簡介：免費參觀

營業(開放)時間：每日上午八點至下午五點 (除除夕外，全年無休)

※喝酒過量，有礙健康；未滿18歲請勿飲酒。

【交通資訊】

★ 自行開車：1.國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由頭城交流道下往台9號方向行駛，進入宜蘭市區，轉舊城西路即可到達。

2.國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由頭城交流道下往台9號方向行駛，進入宜蘭市區，轉舊城西路即可到達。

★搭乘大眾運輸：1.火車：搭乘火車至宜蘭火車站，向光復路→舊城南路→舊城西路方向步行即可到達。

2.客運：搭乘台汽客運在宜蘭中山公園站下車，向舊城南路→舊城西路方向步行即可到達。

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