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續上篇!當我們在嘉義縣阿里山鄉『達娜伊谷溪自然生態園區』欣賞完原住民歌舞,以及欣賞『達娜伊谷溪』的高山鲴魚,和走過全台最長吊床式吊橋『福美吊橋』之後,接著回程來到嘉義中埔鄉,順道參觀『翁聚德觀光工廠』

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嘉義中埔鄉『翁聚德鵝肉餐廳』名聞遐邇,是很多遊覽車團客用餐的地方,不僅價格親民,鵝肉油脂豐厚,還相當好吃,而我們也曾在『翁聚德鵝肉餐廳』吃過三次,其鵝肉真的很好吃

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但現在於『翁聚德鵝肉餐廳』附近還出現一家『翁聚德觀光工廠』,此『翁聚德觀光工廠』與『翁聚德鵝肉餐廳』據說是同一個老闆!不過我要先說明!『翁聚德觀光工廠』不是我專程要來的景點,我是坐著遊覽車被拖來的,不要冤枉我喔!

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『翁聚德觀光工廠』是賣冷凍食品的觀光工廠,商品有鮮肉包、高麗菜肉包、筍香肉包、牛奶饅頭、韭菜水餃、芋頭麻糬餅、滷肉豆沙餅等等。只是為何賣肉包的,會跟檜木一同展示,使得肉包香、檜木香充滿整個賣場

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還有一些經典零嘴,均一價全部一律50元

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『翁聚德觀光工廠』於2020年1月12開始試營運特賣!現場所有產品可免費試吃!不來可惜!還有遊覽車團體早餐:包子、饅頭、水餃、豆漿 (於三天前來電預定早餐)。電話:05-230-6868/05-230-6767  團體預約:0926282689 水馳

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產品有現蒸包子、多口味饅頭、大餡量水餃、香醇豆漿、傳統大餅、獨家卡茲蛋捲、台灣伴手禮等等

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冷凍鮮肉包10入250元、冷凍高麗菜肉包10入250元、冷凍筍香肉包10入250元、冷凍牛奶饅頭10入140元、韭菜水餃20入120元、冷凍高麗菜水餃20入120元

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冷凍筍子水餃20入120元、冷凍芋頭麻糬餅190元、滷肉豆沙餅190元、冷凍鳳梨酥大餅190元、冷凍烏豆沙麻糬餅190元、冷凍古早味香腸190元,以上價格以官網為主

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接下來參觀館內的檜木藝術品,老闆把老舊的傳統產業注入新的元素,結合冷凍食品,提升品質及定位,使傳統產業有了新的商機,讓遊客有深度的體驗,享受大自然所賦予的檜木生活

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『阿里山』不僅以壯闊優美的景色享譽全球,更因擁有豐富的森林物產,造就嘉義市成為林業之都的美譽。一條『阿里山鐵路』,牽引出了一段林業故事的風華起落,待繁華落盡後,沉澱下來的則是一幕幕的回憶,如今檜木藝術品成了這段歷史的見證,回憶的背景

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嘉義向來以木業聞名,特別是日治時期為伐木林業而興建的鐵道,不僅因林業興盛而繁榮,亦帶動整個嘉義產業特色,如今精彩的呈現在檜木精湛的匠師工藝之上

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嘉義在木業文化著墨較深,可以發現日治時期為何興建『阿里山鐵道』,『阿里山神木』幾個時間的外觀變化,發展『阿里山鐵道』後的影響等等,而一個置放檜木的展覽館,卻與嘉義在地故事連結頗深

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館內收藏著許多高價木藝品,每一件木藝品價位動輒都上百萬起跳,在館內參觀時,需注意身上的背包或衣袖,深怕一個華麗轉身,就要照價賠償,就算你用好幾輩子的薪水,恐怕也賠不了

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老闆秉持著對檜木的喜愛與文化傳承的熱情,為了讓後代子孫都能充分的了解台灣的國寶級的檜木文化,是如此的珍貴與美麗,並需要大家一同的保護與愛惜,結合檜木與生活,期許帶給遊客及顧客更多的檜木知識與資訊

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檜木,英文名為:Taiwan Cypress,日文便是我們耳熟能詳的「ヒノキ」(Hinoki),為全世界珍奇的四大樹種之一,目前全世界只有北美、日本和台灣才能有幸擁有,而台灣是座美麗的島嶼,甚至被葡萄牙人稱為『福爾摩沙』,意即『美麗之島』

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因台灣位於亞熱帶氣候區,中央山脈又縱貫南北部,所以被發現時島上滿是鬱鬱森林,未經開發如自然仙境,而1500~2500公尺的高海拔山區上,更留下了珍貴的冰河遺跡,戰勝了冷熱交替極端及顯著的四季變化,經過了氣候、環境劇烈變遷等天災,仍然在台灣山上屹立不搖,在如此惡劣的環境中,猶能綿延生長了幾千年,可謂為一種堅忍不拔的檜木精神

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所以檜木是國寶級的珍貴樹材,其種類分為二種,而這二種是台灣獨有分別為扁柏(學名:Chamaecyparis obtuse var. formosana)與紅檜(學名:Chamaecyparis formosensis),從清朝時被發現到日治時期西元一八九九年被證實迄今,已有一百多年的歷史了

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但由於檜木生長速度極為緩慢,大約十年左右才長出一公分,所以所有的台灣檜木都是經過幾千年的歲月流轉,吸收日月精華而長成的,故有句俗語『百年成樹,千年成材』,便是用來形容每棵檜木都是經過千年以上的淬煉,才能如此茁壯

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因此台灣檜木稀少而珍貴,緩慢的生長速度使檜木的密度高,質地堅硬,每棵紋路、年輪、香味、顏色和含油量都不盡相同,各有各的獨特標幟

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『翁聚德觀光工廠』是最近爆紅必踩點的觀光工廠,因為這裡的包子,只要一出爐就被搶光,會這麼搶手的原因是老闆『翁振芳』突破過去包子水餃內餡做法,獨家研發切肉角的內餡,切出的肉角鮮嫩爽口又多汁

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另外像是傳統西式大餅,他也把外皮改成酥皮的做法,吃起來有著波羅的口感,讓人吃了回味無窮。冷凍食品結合檜木,那種嘉義純樸的在地味道,讓遊客有深度的體驗,享受不一樣的觀光工廠

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翁聚德觀光工廠   地址:嘉義縣中埔鄉和睦村司公廍4之1號

(南二高嘉義中埔交流道下→往嘉義市方向20公尺)

遊覽車團體早餐:包子、饅頭、水餃、豆漿 (於三天前來電預定早餐)

電話:05-230-6868/05-230-6767  團體預約:0926282689 水馳

翁聚德觀光工廠 Facebook

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