高雄圓山飯店之旅─台南安平老街（午餐自理）、台江國家公園遊客中心－阿賓的旅遊札記

續上篇！當我們於台南市仁德區『TJCOS台鉅美妝觀光工廠』買光、花光、為國爭光之後，接著就是午餐時間，我們的午餐是在『安平老街』（自理）解決，而遊客來到台南，當然就是要吃當地美食的『牛肉清湯』，只是每次來到『安平老街』想吃『阿財牛肉湯』時，其排隊人龍總是多到爆，根本就是排不進去

沒辦法！只好來平生路的『林牛肉湯』吃飯，『林牛肉湯』是24小時營業，不像『阿財牛肉湯』是中午12點營業，想吃都會吃不到，不過『林牛肉湯』在去年想要來吃時，卻是剛好賣完了，最後不得已才去吃『安平109雞肉飯』

安平『林牛肉湯』一碗100元，還付免費滷肉飯吃到飽，真的是有夠超值，只是『林牛肉湯』賣的不是薑絲清湯，而是藥膳牛肉湯，雖然藥膳牛肉湯也是不錯吃，但就是沒有像『阿財牛肉湯』的薑絲清湯好吃，也難怪『阿財牛肉湯』排隊人龍多到爆，而安平『林牛肉湯』卻是沒有看到人客進來吃

吃飽飯後，還有剩餘時間，就來逛逛『安平老街』，台南『安平老街』美食是許多人難以忘懷的地方，有著台灣第一街稱號的『安平老街』，是300多年前荷蘭人在安平建立的第一條街道，早期街道的設計都僅供人與推車通行，因此街廓並不是很寬

『安平老街』位於『安平古堡』東邊，有『台灣街』及『石板街』的稱號，又為『開台第一街』及『延平老街』，老街上所興建的房子多以土角厝、矮紅磚屋以及西式洋樓為主，其中洋樓的部份多以白粉牆及洗石子牆面

許多遊客來到『安平老街』也都必然進到這條古老的街道，擁擠熱鬧的人潮是『安平老街』的常態，似乎不這樣也不像『安平老街』，街上各式老店林立，不管是國內外遊客總在老街上穿梭尋寶

『延平街』在規劃時承襲清代台灣都市的規劃，僅設計約2~3公尺的寬度，較適合行人行走及供腳踏車穿梭，並無設計讓汽車進入。偶而抬頭看看街道上的老屋，還能發現幾尊安座在屋頂的風獅爺，或是在門楣上的劍獅，而欄杆、柱頭和屋簷上所裝飾的浮雕皆為手工打造，這些都是走逛『安平老街』的樂趣

逛完『安平老街』時間才下午2點，但所有行程都已經走完，所以導遊臨時增加了台南『台江國家公園遊客中心』的景點，由『安平老街』到『台江國家公園遊客中心』只有3.7公里，行車時間只要7分鐘就到了！不過『台江國家公園遊客中心』連這一趟已經來過第三次了！

台南市安南區四草的『台江國家公園遊客中心暨行政中心園區』，又稱為『台江學園』，『台江國家公園計畫』經行政院於98年9月28日核定後，『台江國家公園管理處』於98年12月28日上午揭牌，『台江國家公園』於焉成立

『台江國家公園』總面積合計39,310公頃；陸域部分包括台南市『鹽水溪』至『曾文溪』沿海公有地，及台南縣的黑面琵鷺保護區、七股潟湖等範圍，面積4905公頃，強調以孕育生物多樣性濕地、先民移墾歷史及漁鹽產業文化三大特色為計畫主軸

走進『台江國家公園遊客中心暨行政中心園區』，寬敞的人行陸橋上，兩旁是使用蚵殼做成的護欄，象徵著『台江內海』的一個在地特色。而抬頭一看，會看到那美麗的白色建築蓋在湖畔上，猛然以為是來到哪個生態渡假村，想不到一個遊客中心竟也可以蓋這麼美！

『台江國家公園』行政中心園區位於台南市『四草大道』北側與『鹽水溪』間的四草魚塭區，於105年1月13日正式啟用，除保留既有地景、地貌外，並透過『高腳屋』的構造形式，避免大規模破壞地景

園區內設置連通水路，串聯各自獨立的漁塭，並銜接至鄰近『嘉南大圳』水系，形成自然感潮水體，以活絡水質，提供浮游生物、魚、蝦、貝類等生物優質棲息水域環境，是遊客近距離觀察魚塭生態系最佳場域

『台江國家公園遊客中心』則花了3年裝修完成後，於108年3月30日開幕，超過2000平方公尺的『台江國家公園遊客中心』，除了『高腳屋』造型外觀吸引目光，裡頭還有放大8倍的溼地物種模型讓遊客一覽台江生態，『台江國家公園管理處』預估未來每年將吸引超過50萬名遊客拍照打卡

『台江國家公園遊客中心』開放時間：09:00–17:00，『台江國家公園遊客中心』的入口印象就是在水上的這兩個公共藝術作品，一個象徵生命流動，另一個則是以時光摺頁為主題，用此兩者來呈現『台江國家公園』的國土美學，及轉化『歷史』、『自然』、『產業』的共生特質

『台江國家公園遊客中心』為了讓遊客能深入瞭解台江歷史人文產業文化，其建築形式是由『台江古地圖』發想『台江島』的概念，並透過觀察『台江』既有聚落紋理與運用數位氣候模擬軟體，將其概念解構為具有埕、巷弄、大小不一，及順應當地風向與日照的建築群，並保留既有雜木林等生態系，維護原有生物棲地，儼然成為兼具台江歷史人文生態產業特色之縮影場域