台灣四季如春，是少數一年四季都有花可以觀賞的國度，而每年3、4月是繁花盛開的季節，在台南新化地區驚見有一家『合凱休閒教育農園』的粉色瀑布，石斛蘭正在璀燦盛開，最美的春色供民眾免費參觀！裡頭種植各式蘭花，後方則有大片的向日葵花田與鳳梨田，而今年最知名的的作物則是『倒垂蘭』，又名瀑布蘭或春石斛蘭
『合凱休閒教育農園』位於台南市新化區知義里南168鄉道46號，主要以蘭花栽培為主，免費參觀賞花和停車很方便，Google地圖有標示兩個位置，有46號的『合凱休閒教育農園』及50號的『口碑合凱休閒農園』，請認明46號的『合凱休閒教育農園』才對喔！千萬不要跑錯位置！
今年度的『台南鳳梨好筍季』於4月23、30日登場，『台南鳳梨好筍季』的新化場活動，以農業輕旅行為主題，新化區配合舉辦的農遊活動，首度將近千株『春石斛』佈置的蘭花瀑布景觀列為行程，對外公開這處私房秘境，成為網美打卡熱點，引起矚目！
輕旅行由新化區農會承辦，活動景點都用心規劃，帶領民眾實地走訪田園，摘鳳梨、挖竹筍，還到『保生大帝廟』聽耆老講故事，並體驗鬥蟋蟀的童趣，且安排至『葉陶楊坊』享用結合在地特色產業的五寶風味餐…等，內容豐富！
而首度對外公開的蘭花瀑布景觀，位於南168線上的『合凱休閒教育農園』裡，業者以2年的時間精心佈置，結合現地的樟樹、旅人蕉，並搭設支架，巧妙栽種了春石斛，今年的蘭花瀑布景觀，佈置了近千株石斛蘭景致迷人，成為首度公開的私房祕境
台南市新化區南168線上的『合凱休閒教育農園』瑞氣千條的倒垂蘭（春石斛）盛開，如粉粉的一簾幽夢，點綴著農場萬種風情。農場主人『陳棋斌』表示，種植『倒垂蘭』已有十多年了，多以外銷越南為主，因疫情，二年多前大量繁殖，希望如瀑布般的美景處處可見
『合凱休閒教育農園』如瀑布般的紅與白『倒垂蘭』於4月下旬大爆發，目前已可看到如垂簾般的粉粉瀑布蘭，高掛在旅人蕉和老樟樹上，農場主人表示，花園內培育著各種珍貴的蘭，預計每一年都呈現一種主題蘭，讓春天有美麗的氛圍
今年則以瀑布蘭為主角，是用『天弓』和『黃貝』兩品種育種出來的，以其顏色又名『紅與白』，是石斛蘭的一種，在春天盛開，所以叫『春石斛』，而其特色為軟枝能垂倒著，若堆疊兩層以上，猶如瀑布般的壯觀，所以也稱『瀑布蘭』，現正是盛開時節，花期可達半個月
『合凱休閒教育農場』一年一度的石斛蘭已經盛開了！美麗的粉粉世界，確實令人驚豔，這裡沒有嘉義番路『佳鄉庭院餐廳』那麼壯觀那麼出名，但也有簡單的餐食，可以用餐賞花適合輕鬆半日遊
單株的春石斛可長至二百公分，而據其觀察，多株種一起可以讓花爭著盛開，因此今年以盆栽種的多已展顏，反倒是一株一株的花期尚未到，歡迎4月24日之後，大家到農場來看看上千株石斛蘭高掛旅人蕉和樟樹等樹上，其容顏有多麼的璀燦，分享最自然的粉粉春天
春石斛蘭(Nobile-type Dendrobium)為全球新興盆花，擁有花朵繽紛、壯麗多花及香氣濃郁等特色、其特色為軟枝能垂掛生長，前後堆疊兩層以上、猶如瀑布般壯闊，所以『瀑布蘭』一詞常為口耳相傳
『合凱休閒教育農園』的倒垂蘭，預計4月下旬將大爆發，目前已可看到如垂簾般的粉粉瀑布蘭，高掛在旅人蕉和老樟樹上，分享最自然的粉粉春天。我們於4月18日造訪時，就已經是這種盛況，而且當日園區賞花民眾超多的
現正是倒垂蘭（春石斛）盛開季節，『合凱休閒教育農園』原本種植的春石斛以外銷為主，因疫情改以大量繁殖春石斛，並將春石斛一株株的倒垂掛在樹木，同時也規劃設計將春石斛倒垂於樹與樹之間，如一片片垂簾，更似粉粉的一簾幽夢，將農場點綴成美麗新世界
單株的春石斛可長至二百公分，多株種一起可以讓花爭著盛開，且美如垂簾、花瀑，令人驚豔，眾多遊客一入園也不停捕捉瀑布蘭的美景，找到最美的角度拍攝，更歡迎大家入園參觀，看看春石斛最長能長到多少公分長
拍完春石斛蘭後，我們往園區後方走走拍照，除了有小巧可愛非常有生命力的石斛蘭外，園區內也有好多叫不出名子的美麗花卉，請好好欣賞，也好好善待，不僅不要辜負經營者的一片苦心，也要把花留給之後造訪的遊客欣賞
而這裡應該就是『合凱休閒教育農園』的農場主人住宿區，也就是50號的『口碑合凱休閒農園』，所以46號的『合凱休閒教育農園』及50號的『口碑合凱休閒農園』，應該都是農場主人的，這是我個人猜測的！
然後『合凱休閒教育農園』有卡拉OK讓客人唱歌之外，也有供應『啤酒豬腳飯套餐』讓參觀遊客吃，一份套餐附一碗貢丸湯只要120元（如下圖），很便宜又很好吃，有豬腳、有蔬菜、還有一顆荷包蛋，一份套餐就吃得很飽了！
園區除了花卉以及簡單餐點以外，還有『有機黃金雞蛋』販售，在全台缺蛋危機中，這裡有農場自產的『有機黃金雞蛋』，讓來此參觀的遊客都瘋狂的搶購，低膽固醇『有機黃金雞蛋』一袋200元，但我們沒有買，因為南部不缺蛋，且雞蛋用量少，所以我們不在這場缺蛋危機中，造成更多瘋狂搶購熱潮
除生雞蛋之外，還有很多新鮮皮蛋及鹹蛋供選購，而皮蛋才是我們最想購買的，因為我們時常在煮『皮蛋瘦肉粥』，所以買了一袋傳統皮蛋130元，及一袋稻香陳年皮蛋130元，相較之下『稻香陳年皮蛋』的蛋心沒有轉硬，且有淡淡的酒香較好吃！
合凱休閒教育農園 地址：台南市新化區南168鄉道46號
營業時間：07:30–19:00 電話：06 590 2988
停車：附設停車場 門票資訊：免費參觀 拍照時間：2023年4月18日
公車資訊：南168鄉道「赤峰崎」站，綠13、綠13區間車，步行約150公尺
《延伸閱讀》
台南玉井《噍吧哖事件紀念園區》探訪日治時期，漢人最大規模的武裝抗日事件
台南玉井《雙秀園園藝餐廳》錫葉藤紫色花瀑、各色九重葛、免費參觀
台南市新化區─最美果菜市場《新化果菜市場》全台首座梯田造型的綠建築
台南市善化區《一葉牛肉湯》清燙牛肉湯 + 免費肉燥飯 = 吃到飽
台南善化《善糖文化園區》善化糖廠、廳舍餐廳、深緣及水、沈園南亭
台南歸仁│萬國通路創意觀光工廠│2022怦然心冬夢幻嘉年華│歐風小木屋
台南鹽水台灣詩路《田寮庄木棉花》以詩舖成一條美麗的詩人木棉花道
台南學甲光華里《2023學甲蜀葵花文化節》2023/2/25-2023/4/23隆重登場
台南麻豆《南瀛總爺藝文中心》三級古蹟中欣賞大地藝術季及顏水龍紀念館
全球最美15條花海街道│台南白河《林初埤木棉花道》與春天最美麗的約定
台南東山區《仙湖農場》無邊際泳池、季節限定白雪木、180度療癒山景
台南《鹽水觀光美食城》胡家豬頭飯、天梯肉、珍珠魚│限定隱藏版美食
台南鹽水《永成戲院》超萌月兔群2022漫月美行動【戲兔之夢】放映中！
台南新營│南瀛綠都心公園《2022泰迪熊in新營》超可愛泰迪熊萌翻天
台南《黃金海岸方舟》海天一線的沙灘美景、玻璃方舟IG絕美打卡點
留言列表
國外地區 (4)