阿賓的旅遊札記

續上篇！當我們在泰國佛統府『Manpai Sainam Cafe & Restaurant 網美咖啡廳』拍了許多網美照之後，接著我們的晚餐為方便逛街，因此旅行社安排我們在曼谷『Thonburi Market Place 吞武里海鮮市場』和『拉差達火車夜市』自理晚餐，聽到晚上要逛海鮮市場和夜市，眼前馬上浮現海鮮市場的『龍蝦』及夜市『火山排骨』的影子，害我口水直流！

▲ 這是曼谷『Thonburi Market Place 吞武里海鮮市場』的空照圖，網路取得！

▲ 這裡是右手邊第3區的入口停車場。晚間5點半，我們從佛統府『Manpai Sainam Cafe & Restaurant 網美咖啡廳』慢慢移動回到『曼谷』，這裡是曼谷『Thonburi Market Place 吞武里海鮮市場』的停車場。『吞武里海鮮市場』是曼谷最新、最大的海鮮市場，是一個集海鮮、蔬果、雜貨和美食餐廳於一身的市場，堪稱為『泰國版築地市場』

▲ 『吞武里海鮮市場』的分區地圖，主要共分為4個區域，分別是第一區的美食廣場、有機蔬果區，第二區的蔬果、居家生活區、第三區的海鮮生鮮區、鯨魚美食中心，第四區的周邊商店以及麥當勞美食餐廳；因為市場範圍廣大，先大致了解它的位置分佈，逛起來才會比較順暢喔！

▲ 我們先從海鮮區逛起。左邊14隻『河蝦』200元、右邊7隻『河蝦』100元。『Thonburi Market Place 吞武里海鮮市場』是在2022年3月開始正式營業，約有500家商舖。市場分為熟食區、日常雜貨區及海鮮區，而在海鮮區更有免費的烤煮服務，遊客可即點即吃！

▲ 這裡的大隻『蟳蟹』350元/盒，小隻的『蟳蟹』250元/盒，還有『烤花枝』一串3隻100元，價格都包含現場蒸煮或火烤服務。『吞武里海鮮市場』種類繁多的海鮮及免費代客料理也是一大亮點，不僅價格合理，還會附上各種超級搭的泰式海鮮醬料，讓客人品嘗一道道最鮮美的客製化餐點！

▲ 這一攤的『河蝦』小隻的 1150元/公斤，大隻的『河蝦』1490元/公斤，還有剝好的『生蚵』小盒的100元，大盒的120元。在泰國1泰斤等於16兩，即600公克，跟台灣一樣，但在一般情況下，泰國是以公斤計價的，一公斤等於1千公克，例如超市按重量買的水果，價格上說的都是一公斤多少錢

▲ 左邊『扇貝』350元/公斤，右邊『風螺』220元/公斤，在『吞武里海鮮市場』內每一攤商都有明碼標價，有時候算隻的、有些是算重量的、或是一盒一盒的賣，只要看清楚標價，絕對不會被唬爛，而且市場還有公秤，怕被偷斤減兩的話，只要拿到『市場公秤』秤一下就知道！

▲ 我們由於出門在外，不敢吃生的，怕會吃壞肚子，所以都盡量買現煮或現烤的，不然像上面剝好的『生蚵』小盒的100元，還真想買來吃吃看！而這一攤的『河蝦』小盒6隻200元，明顯比剛才的14隻『河蝦』200元貴許多！但這一攤的『河蝦』一看就新鮮許多！所以不僅要看價格、大小之外，還要再看新不新鮮，只要多比較，相信都不會吃虧！

▲ 這一攤左邊是『藍蟹肉』350元/盒，右邊是『檸檬蒸鱸魚』150元/隻，而且『鱸魚』還剛出鍋在冒著煙呢！在『吞武里海鮮市場』的店家，大部份都會講簡單的中文及英文，所以在溝通上沒什麼問題，而且每一項商品也都有標價，不但貨真價實，且是童叟無欺！

 

▲ 這一攤的『烤鱸魚』80元/尾，不過我覺得『鱸魚』用蒸的會比較好吃，用烤的話，還是『吳郭魚』會比較適合，因為我們也買了一條『檸檬蒸鱸魚』150元/隻，以及一盒7隻的『河蝦』180元，兩個人的晚餐就這樣吃得很飽了！

▲ 這一攤左邊的『蒸熟鳳螺』120元/盒，附帶牙籤，但『鳳螺』常常吃，所以不在考量之內，右邊『血蛤』120元/盒，『血蛤』打開後像血一樣紅紅的，有點怕怕的！上面的『淡菜』40元/盒真便宜！但是『淡菜』比較腥，需搭配五味醬才能吃，所以我不大喜歡吃『淡菜』！

▲ 不用躲！我拍到妳了！哈哈哈！這個妹也真奇怪！我拍照幹嘛要躲起來？這個妹賣的是泰國庶民美食『歪頭魚』（上圖），『歪頭魚』是泰國平民最常見的魚料理，漁民捕獲的竹筴魚在早年時沒有冷凍設備，保存不易，就以先泡鹽水放在蒸籠內蒸熟，為了多蒸幾條，經常將魚頭折彎再擺入圓形蒸籠，再到市場上販售，如今演變成泰國最常見的平民料理『歪頭魚』

▲ 上圖左是『扇貝』480元/公斤，右邊是XL號的『孔雀蛤』150元/公斤。其實『扇貝』肉不多，最主要還是吃它的『甘貝柱』。而『孔雀蛤』其實就是『淡菜』的一種，只是比一般『淡菜』還要大顆一點而已！『孔雀蛤』又叫『綠殼菜蛤』、『貽貝』或『翡翠貽貝』，由於營養價值特別高，又被稱為『海中雞蛋』

▲ 很想吃龍蝦，但泰國龍蝦比越南貴很多！像上圖的龍蝦400元/公斤，有些大一點的龍蝦要價都要上千元，價格跟台灣差不多！看到上千元的龍蝦，想吃龍蝦的念頭就消失無蹤了！不然求其次吃虎蝦好了！但上圖的虎蝦也要990元/公斤，所以我們就吃便宜一點河蝦好了！

▲ 大家對海鮮市場的想像，是否跟我一樣，覺得要吃到或買到最新鮮又多樣的漁獲，就要忍受一些處理過程中的混雜氣味、以及冷凍過生鮮所滲漏冰塊水漬的濕黏地板，這些都算是享受美味海鮮料理前的必經過程吧！但在『吞武里海鮮市場』絕對會讓你翻轉先前對海鮮市場骯髒的刻板印象，發現原來逛海鮮市場也可以如此乾淨與舒適喔！

▲ 我們在海鮮區買了一條『檸檬蒸鱸魚』150元，還有7隻『河蝦』180元，店家幫我們料理好之後，在市場的座位區就直接吃起來！兩個人就只吃這兩樣海鮮，就已經很飽了！但等一下還要到『拉差達火車夜市』吃火山排骨，這怎麼還吃得下啊！

▲ 這7隻『河蝦』本來是200元，殺價後是180元泰銖，兩樣海鮮共330元泰銖，還附帶泰式沾醬，酸酸甜甜的，加上有點辣，很好吃喔！

▲ 這是台灣導遊送的『山竹』，很甜！並且幫我們拍了一張相片！▼

『山竹』又名莽吉柿、芒翕、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果，熱帶常綠喬木，為藤黃科藤黃屬下的一個種。原產於馬來群島中的『巽他群島』和『摩鹿加群島』，由於盛產於南洋熱帶地區，有『熱帶果后』之稱。在馬來西亞、新加坡和泰國，榴槤和山竹被視為『夫妻果』，故此相對於稱為『果王』的榴槤而言，山竹就是『果后』

▲ 接著這裡是熟食區，起先我們不知道這裡有熟食區，不然來這裡吃就好啦！琳琅滿目的美食區，眾多泰式美食雲集，不管是烤肉串、打拋豬肉飯、涼拌青木瓜沙拉、泰北咖哩麵、泰式蚵仔煎、各種泰式甜點…等，幾乎是你能想到的泰式美食樣樣都有，除此之外，舒適明亮的坐位區，可供你盡情享受各種琳瑯滿目的美食！

 

美食座位區是整個市場共用的，不管你是在哪一攤買的美食，都可以拿來座位區這裡吃！但吃完要自己收，並且將垃圾分類放置！『吞武里海鮮市場』佔地將近5公頃，環境廣闊通風，現場隨時有清潔人員幫忙維護場地，還有規劃清楚、動線明朗的各個分區

 

此外！『吞武里海鮮市場』除了販售海鮮外，也有新鮮蔬果、各類乾貨……等攤位，其中還有個最大亮點，就是集結了各式『米其林』推薦、知名排隊老店的美食廣場區，每月還會更新非固定入駐攤位，讓人不管來這逛了多少次都能一直保有新鮮感！

 

美食廣場受觀光客歡迎的名店不少，例如水門市場周邊的綠色制服海南雞飯、手標泰奶；另外，曾獲得米其林推薦殊榮的店家則有：胖哥釀豆腐粿條店 Nai Uan Yentafo、Rama 5 炸香蕉、JeNgor’s Kitchen 娥姐餐館……等

 

▲ 這一攤好食名店，來到曼谷和泰國度假，享用泰國料理是不容錯過！也是重要的行程。泰國料理拜其異國風味和香氣所賜，受到世界各地的歡迎。在市區巷弄中漫步，通常會被路邊的美食攤位吸引而停下腳步，您可以在此以相當實惠的價格享用串燒、炒飯、麵條和辣湯！

 

▲ 接著這裡是販賣小飾物和包包的攤位，泰國飾品的適用性別有女性、情侶和男性等多種，在泰國飾品的金屬材質有925銀、藏銀、千足銀和銀鍍金等多種，飾品的圖案有小熊、小豬、小動物、植物花卉、愛心、水滴等，還有可愛鑲鑽水晶、大象鑰匙扣、動物鑰匙鏈、包包配飾金屬掛件等等

 

▲ 接著這裡是生鮮蔬果區。除了海鮮和肉類，『Thonburi Market Place 吞武里海鮮市場』的水果和蔬菜攤位同樣豐富多彩。這裡的水果種類繁多，從當地的熱帶水果如芒果、榴槤、鳳梨，到進口的蘋果、葡萄、藍莓，應有盡有。每一顆水果都鮮嫩多汁，讓人垂涎欲滴！

 

▲ 蔬菜區則提供了各種新鮮的蔬菜和綠葉菜，包括泰國當地特色的香草和調味料，如羅勒、薄荷、香茅等，為你的廚房增添更多選擇。這裡的攤位整齊有序，產品擺放得井然有序，顏色鮮豔的蔬菜和水果讓整個市場顯得格外生機勃勃！

 

以往到日本吃海鮮必定要到『築地』，此趟到『曼谷』也發現一個即點即烤海鮮的新景點。這裡占地非常廣，擁有眾多的攤位和設施，吸引了大量的當地居民和遊客前來體驗。無論你是對新鮮海鮮情有獨鍾，還是喜愛購買當地的水果蔬菜，這裡都能滿足你的需求

 

▲ 泰國的『黑美人西瓜』都很甜！『黑美人西瓜』果實長橢圓形，果皮黑綠色，條斑不明顯，果重約3公斤。肉色深紅，肉質如大型西瓜爽口多汁。糖度12～13度，品質甚為優良。播種至採收：高溫期約72天，低溫期約88天；開花至採收約30～35天。台灣播種適期：2月至5月，8月至9月。低溫期應避免太早著果！

▲ 這是『蛇皮果』，馬來西亞也很多，但我還沒吃過！『蛇皮果』是東南亞地區的水果，屬於棕櫚科蛇皮果屬，原產於印尼的爪哇島及蘇門答臘島，也有在其他地方種植作食用，包括有：峇里島、龍目島、帝汶島、馬來西亞、馬魯古省及蘇拉威西。『蛇皮果』以紅棕色凸凹不平的果皮花紋得名。果實和無花果大小差不多，但果序叢生，味道酸甜！

『吞武里海鮮市場』的佔地非常廣大，除了規劃的3個市場區，在周邊還有許多連鎖商店，例如大家較熟悉的麥當勞、屈臣氏、7-11便利超商、Cafe Amazon、MISTER DONUT、Dairy Queen、餐廳、麵包店，甚至寵物美容店、美甲店、郵局及寄件服務、按摩店、健身房、藥局、眼鏡店……等也通通都有，儼然像個大型的社區商圈

 

『吞武里海鮮市場』位在曼谷市中心西邊的吞武里府（Thonburi），雖然位置對觀光客來說不算近，不過因為近期的『北碧府野生動物園』、佛統府的小馬爾地夫『網美咖啡廳』等超夯打卡點，皆是往此方向前往，因此大家規劃在外府過夜時，不妨將此做為回『曼谷』的中繼行程，也是相當不錯的安排喔！不過若想當日來回，其實從飯店搭乘計程車或搭乘MRT再轉搭計程車也完全沒問題！

Thonburi Market Place吞武里海鮮市場  營業時間：每日 07:00－20:00

地址：58 Borommaratchachonnani Rd, Sala Thammasop, Thawi Watthana, Bangkok 10170

如何去：搭乘 MRT 至 Bang Yi Khan 站或 Bang Khun Non 站，再轉搭計程車，約20分鐘可抵達；或者建議可直接搭乘計程車前往。

《延伸閱讀》

《泰國曼谷＋北碧5日遊》4-5. Manpai Sainam Cafe & Restaurant 網美咖啡廳

《泰國曼谷＋北碧5日遊》4-4.探索泰國最古老的世界最高【佛統大塔】

《泰國曼谷＋北碧5日遊》4-3.The Village Farm To Café 網紅咖啡餐廳

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