台中大遠百─12F 饗家食樂館 (大食代)－阿賓的旅遊札記

逛完11F的異國食藝館，咱們就再往12F的『饗家食樂館』走囉，正奇怪它為什麼要稱『饗宴』的饗家食樂館，而為何不稱為『饕客』的饕家食樂館，我本身覺得稱為『饕家食樂館』較能貼切的，表現出台灣的小吃美食文化，而愛好美食的饕客在此都能一享美食的精髓

從11F的手扶梯往上面看上去，不用鐵釘的木造屋頂，屋簷下還掛著大紅燈籠，讓人有回到家的感覺，手扶梯越往上走，彷彿昔日阿母在灶腳忙碌的景像，一一的從腦海中浮現

12F的大食代所呈現的場景，是50年代在一個大家庭的大屋簷下，大夥兒聚在一起吃飯，而所吃的是大鍋柴火所燒出來的米飯，陣陣的飯香與大片鍋巴是小時候的回憶

在大食代裡有很多古早味的攤販，循古早方法製作的古早味料裡，為的就是要找回饕客深埋在腦海裡的那份記憶與感動，這攤賣的就是新竹關西燒仙草，Q軟的燒仙草搭配九份竽圓，那是饕客進到這裡的第一份記憶！

這一攤是『8大鼓判』，賣的就是關東煮，上一攤是關西燒仙草，這一攤則是關東串燒，雖名為關西與關東，但卻是不同國度的兩個地方，小皿烏龍麵55元，明太子雞肉丸80元

這一攤是『寶島冰果室』，復古的櫃檯上擺放著古老的手動剉冰機，那唰唰的聲音以及那一盤盤雪花般的剉冰，隱藏著許多50年代出生的人，在那冰果室裡約會的酸甜印記

在這裡不管是小角落也好，甚至於頭頂上的屋簷也好，都會有您昔日的古老回憶，頭頂上的各式牛車輪，或纜線的線軸，都能成為屋頂上的吊飾，甚至驚訝於它們不經意間的出現在眼前

這一攤是『韓本家韓式料理』，酸菜鍋150元，烤肉飯170元，看來是比較多的饕客鍾情於台灣古老滋味

角落裡擺放著古老式的鐵馬，而且還掛著繳稅證明，正是說明著鐵馬是50年代的富裕象徵，長長的椅條，可惜的是沒有八仙桌，減少了翹起二郎腿吃飯的Fu，不然就更能顯現50年代的知足常樂

這一攤是『糖朝港式飲茶』，屋瓦下點著低燭光的燈光，粗糙的木板上烙印的菜單，蝦餃、燒賣、咖哩魚蛋、原木桶豆腐花、手生磨芝麻糊更是不可錯過的糖朝甜品

12F的大食代是我來此的最終目標，這裡的台灣小吃更是不容錯過的美食，想要每一攤都給它吃一回，奈何就沒那麼大的肚量，所以就由老婆任意去點餐，我則到處逛、到處拍，抹殺了我不少的記憶卡空間

老婆點的是『正香麻油雞』麵線料理，一鍋麻油雞，一碗加了麻油香的麵線，以及麻油高麗菜，正是麻油套餐，另外再點個蚵仔煎，蚵仔煎算是普普的，但麻油雞跟麵線卻是有很濃的麻油香，讓人聞之就垂涎欲滴啊！

這一攤是『羅弟南洋料理』，南洋料理沒聽過，那南洋料理是什麼樣的料理？原來是一種南洋地區的泰式或菲律賓美食，椒麻雞飯160元，泰式酸辣麵150元，咖哩雞肉甩餅150元，美味又道地的南洋料理

這一攤是『山茶花點心屋』，賣的是日本握壽司，豆皮壽司、花壽司、細捲壽司15~25元的平價壽司料理，配上濃濃的味增湯，也是不錯的選擇

古早電影院的門口，一位壯漢佇立在古老的三輪車旁，正等待著相約在電影院門口的一對年輕男女，上頭放著一卡皮箱，那是一對男女不顧世俗的眼光，摒棄禮教的束縛，相約於電影院門口準備私奔長相斯守一生的情節

這裡是第一月台的驛站巷，在這驛站巷裡有『葛瑪蘭陽料理』、『黑點鮮蝦扁食』、『漂亮石頭火鍋』、『寧波小館牛肉麵』、『寧波鍋貼烤餅』、『養生銀行有機米食』等等攤位

燒得過焦的紅磚牆，掛著木造圍著鐵絲網的公佈欄，常常於50年代裡出現的反共標語，或手工彩繪的電影海報，是街頭常見的景物，更是懷舊人士的收藏品，而上圖中間有人出入的地方，則是電梯門口

50年代國小教室的走廊，曾幾何時是兒時歡樂的景象，而樑柱內蛀蟲傳來一陣陣的嘰嘰聲，更是好奇想要一探究竟的衝動，在『黑點鮮蝦扁食』裡又吃了一碗鮮蝦扁食麵，肚子已經有快撐了的感覺

這一攤是『漂亮石頭火鍋料理』，在冬天裡吃上一鍋熱騰騰的火鍋，暖在胃裡也暖在心裡，但是火鍋的份量太多，不是我們要吃的對象，小而巧的料理，才能嚐遍各式美味的料理

這是以前街頭常見的『煙草小賣所』，也就是賣香煙的地方，台灣菸酒公賣局零售商的標誌也極富有台味，而小賣所更是早期賣車票與報紙的小涼亭，也是目前遍佈全台各角落，檳榔西施販賣檳榔的檳榔攤先軀，原來台灣早就有此遠見，才能將檳榔西施的文化無遠弗界的傳播到世界各地

這一攤是『老安平擔仔麵』，竹製的低矮桌椅，硬是要蹲著吃，才能吃到老安平擔仔麵的感覺與精髓，垂掛的燈籠很有台灣早期的熱鬧氣氛

四處搜羅而來的木製窗框，有著各式美麗的窗花，橫在巷道上頭的竹竿，曝曬著幾件50年代的男人白色涼衫，打造一個台灣老街的風情，超有風味的！是相當令我驚豔的一區喔！

光復時期的南北貨商行門口，停放著一輛三輪車，上頭堆放著麻布袋裝的貨物，此時期最須要的是非常健壯的男丁，肩膀上扛著沉重的麻布袋，一袋一袋的往倉儲裡堆放，沒有強壯的臂膀，是沒能討到一口飯吃的年代，雖艱苦但卻很知足

一個個超復古裝扮的攤位，不論是木頭櫥櫃、招牌、還是工作人員的制服，都充滿濃濃的懷舊氣氛，用餐的區域也精心打造，木製的彷古桌椅、頭頂上的復古農具以及有著漂亮雕花的木製古窗，每一樣都用心思去佈置，打造出一個令人驚豔的「大食代」！

《12F的大食代攤商介紹》

『大食代潮小吃』、『山茶花點心屋』、『天可汗蒙古烤肉』、『太鼓判關東煮』、『正香麻油料理』、『老安平擔仔麵』、『京阪食堂拉麵』、『和喜屋蛋包飯』、『桐花亭客家料理』、『滋滋小鐵板』、『?焱牛排』、『無敵家義泰料理』、『黑橋牌腸腸包包』、『黑點鮮蝦扁食』、『雷門燒肉』、『葛瑪蘭陽料理』、『寧波牛肉麵』、『寧波鍋貼捲餅』、『漂亮石頭火鍋』、『養生銀行有機米食』、『糖朝港式飲茶』、『韓本家韓式料理』、『羅弟南洋料理』、『寶島冰室果汁、甜品』