阿賓的旅遊札記

續上篇！金門家廟奠安是一種慶祝廟宇，宗祠或住家修建落成所舉行祈求平安的醮儀。奠安日的選擇和陰陽五行及風水有密切的關係，要選擇對這建築座向有利的年份來舉行，因此落成後有時候得等上好幾年才有機會舉行醮儀

金門后沙『許氏家廟』共有兩間，頂祖 (1、2、3、4房)奠安儀式，已於104年11月9日大功告成關廟門，下祖(5房)的迎主、點主前置作業儀式，也於2015年12月16日完成，然後今天早上(12/25)日的發奏、制煞、掀樑、敬樑神、拜斗、進表、敬神、獻敬等儀式，我們卻來不及參加

剩下的就是26日早上9點『晉博士匾』，27日凌晨4點的『追龍儀式』，以及後續的許多各級長官蒞臨獻祭等活動，所以今 (25) 日下午已沒什麼事，買完『中興貢糖廠』的伴手禮，還有看看大舅子的『菜園及黃牛』，及拍拍『嚨口秘境』之後，下午2點半準備到金城住宿的『中華電信會館』check in

本來去年我們都是住『金門鎮總兵署』旁邊的『國軍英雄館』，但在一個半月前要訂房時就已經客滿，無奈只好改訂『中華電信會館』，因為『國軍英雄館』住宿一晚1000元，加上使用軍人眷補證之後折扣 200元，所以一晚只要800元，比『中華電信會館』便宜很多

金門『中華電信會館』  地址：金門縣金城鎮民權路182號6樓

GPS X座標：118.318932   GPS Y座標：24.438311

管理員：洪永堅  電話：082-327444‧082-313033‧0988-018073

金門『中華電信會館』全館共有15間客房、5種房型及房價如下：

三人套房(一雙一單)全館5間  平日1300元/假日1500元/春節房價1700元

二人套房(一雙人床)全館5間  平日1000元/假日1200元/春節房價1400元

二人套房(二單人床)全館1間  平日1000元/假日1200元/春節房價1400元

四人套房(二雙人床)全館2間  平日1600元/假日1800元/春節房價2000元

三人套房(三單人床)全館1間  平日1300元/假日1500元/春節房價1700元

全省中華電信會館(備勤宿舍)、電話、地址及房價：

http://tbroc2.eyp.com.tw/eyp/front/bin/ptlist.phtml?Category=80000298

金門『中華電信會館』房間在6樓，進房時間：每日14:00，退房時間：每日11:00，不過金門『中華電信會館』房間比『國軍英雄館』還要好，還有免費的8M/640K寬頻電腦上網，只是床舖很硬，睡起來不是很好睡，床單也很硬，翻身都會有擦擦聲

在金門『中華電信會館』check in之後，就先來金湖鎮小徑村『831特約茶室展示館』後方的『合泉平價中心』吃美食，『合泉平價中心』不就是一般傳統的雜貨店，怎可能會有美食可吃

錯！以前6、70年代，在金門擁有十萬大軍的時候，傳統柑仔店是什麼都賣，不管是吃的、用的、穿的，只要能符合阿兵哥的需要就什麼都能賣，尤其是吃喝這一項，只要簡單美味並圖溫飽，即可成為眾阿兵哥消費的對象

尤其是其中的蛋狗、蛋香及炒泡麵，更是風聞整個軍營，蛋狗、蛋香是啥東西啊？怎麼聽不懂？其實顧名思義『蛋狗』就是蛋餅包熱狗，而『蛋香』就是蛋餅包香腸啦！這樣你懂了嗎？

至於『炒泡麵』則是為了在十萬大軍時期，能快速的煮出填飽阿兵哥的胃，所發展出來的一道美味便宜，俗擱大碗的麵食，不用花費太久的時間等待，又能料多且味美的一道美食

『維力炸醬麵』是當年代最有名的一種泡麵，但只泡『維力炸醬麵』未免單調且吃不飽，遂有阿兵哥心血來潮想來點加料的，因此建議老闆加入蛋、肉絲、青菜等配料一起拌炒，沒想到意外獲得好評，也因此這道美味的料理在阿兵哥之間傳開，演變成現在金門的特色小吃之一

但今日我們吃不了那麼多，所以只點了蛋狗、蛋香、還有雜七雜八，把炒泡麵留給在金門最有名的『鴻美餐廳』，所以今日總算又再添一筆金門美食

所謂的『雜七雜八』就是鹹酥雞啦！但是沒有雞肉，這邊不是一個品項讓你慢慢挑，而是一份份都幫你配好的，裡面有米血、黑輪片、熱狗等等的材料，一份裡面什麼通通都有，老實說全部理面我就最喜歡這一份，超美味的，比起台灣的鹽酥雞我更喜歡這邊的味道

『雜七雜八』嚴格來說就是『米血甜不辣』的綜合炸物，裡頭有甜不辣、米血、熱狗等，還真的是雜七雜八的配料，他們的炸物炸得頗為酥脆可口，鹹香帶勁，趁熱吃還挺酥香的

合泉平價中心      金門縣金湖鎮小徑村  63 號(邱良功墓旁) ‧電話： 08 233 2908

左邊兩個是蛋狗，右邊兩個是蛋香

蛋狗吃起來外酥內嫩，搭配軟Q的熱狗與特調甜辣醬，一口吃下大大滿足，是一款讓人驚喜的美味

看這外皮就知道這餅皮有多麼酥脆了，層層酥脆的外皮非常香酥可口，搭配嫩蛋、香腸，好吃的元素通通集合在一起，讓人不喜愛也難啊!但記得要趁熱吃，冷了就會比較有油膩感，蛋狗、蛋香、雜七雜八三項總共180元，但光這三項我們兩個人就已吃不完，可見份量之多，讓阿兵哥趨之若鶩

檢視較大的地圖 

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