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續上篇!昨晚在五星級『福朋喜來登酒店』內無邊際泳池遊泳後,晚上又睡了英國『斯林百蘭』柔軟的名床,早上5點起床後精神百倍,但出外旅遊就是捨不得在床上渡過,所以想說是否能去逛一逛『澎湖第三漁港魚市場』,看看有沒有『馬糞海膽』可以宅配回家

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早上5點大部份的人都還在睡夢中,不過這時太陽公公早已經起床工作,看到這麼燦爛的陽光,才驚覺我應該去拍日出才對,可是想要在澎湖拍日出也得去海邊才行,但是我沒有交通工具也無法成行,今早就以『澎湖第三漁港魚市場』為先

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『澎湖第三漁港魚市場』位在『福朋喜來登酒店』左斜對面的馬公市『新營路』上,雖然現在才早上5點半,但在魚市場門口就已經看到車水馬龍的忙碌人潮,以及人聲鼎沸的工作景況

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剛進魚市場大門,就是兩排在露天廣場搭起遮陽帳的攤位,並在攤位上擺起各種新鮮魚穫,這些魚穫幾乎都是剛從漁船卸下來的,魚穫滿滿鋪陳在整個攤位,不僅十分壯觀,種類也很多

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這兩排攤位是針對店家或是主婦的買客而設,有各式鮮魚及魚乾,還有蝦米或干貝等乾貨,以及干貝醬、XO醬之類的商品,但我主要的目的是要購買新鮮『馬糞海膽』,不過逛來逛去,怎麼也沒見到『馬糞海膽』的身影

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在找尋『馬糞海膽』中,撇見到這攤位正在宰殺『河豚』,很多人認為『河豚』含有劇毒,僅0.5毫克『河豚毒素』就能讓人致命,但『河豚』不一定都是有毒的,台灣漁民稱為『刺鮭』的『六斑刺河豚』,卻是台灣海域絕無僅有的無毒河豚,整隻都可以食用喔!

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左邊是『青嘴仔魚』,主要棲息於沿岸珊瑚礁、岩礁區外緣、沼澤區、紅樹林區或海藻床區,以軟體動物、甲殼類及小魚為食。右邊是『藍點鸚哥魚』,以啃食珊瑚或珊瑚之共生藻為食,肉質細嫩、適合各種煮法,是常見的鸚哥魚種之一,全年皆有產,以夏季盛產較多

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這是『煙仔魚』,形態特徵體紡錘形,橫切面近圓形,背緣和腹緣弧形隆起;尾柄細短平扁,兩側各具一發達的中央隆起脊,尾鰭基部兩側另具2條小的側隆起脊,體長最大尾叉長可達100公分,一般約在4060公分之間,主要以煎食、味噌湯為主,新鮮魚可作生魚片

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結果最後在攤位上沒有看到『馬糞海膽』,倒是看到許多玳瑁石斑魚、小管、鎖管、鮭魚、鬼頭刀、鱸鰻、花鯖魚、鸚哥魚等,及一些不曉得名稱的魚種,但仍然不曉得『馬糞海膽』要到哪裡買?

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只好進來『拍賣市場』再看看,這裡是澎湖『馬公』早晨最忙碌的地方,買賣家忙著挑撿魚穫、出價競標,一車車的冰塊不斷運至碼頭,工人則手腳俐落地整箱包裝,剛上岸的魚穫立即冰鎮、直送台灣

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這裡有每日最新鮮海釣、撈網的魚貨,相信觀光客們都知道,澎湖擁有最優越的地理位置,最有名的就是有各式各樣的海鮮,都說澎湖的海鮮好,瞧這一堆堆的魚穫多肥美

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拍賣魚市與台灣不一樣,這裡少了買賣家喊價的聲音以及場景,更多的情況是一小群人手中拿著紙條圍在一塊兒,聚精會神的算計著,原來這裡拍賣的方式並不喊價,而是直接將出價寫在競標單上,不怕聽錯,一切有紙為憑

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擺在地上的魚穫有些已有買家,未經允許不能亂碰,因為這是大盤商競標的地方,但遊客們都很識相地不去影響忙碌交易的買賣家們,遊客如果真的想採買魚穫,緊鄰碼頭拍賣魚市的攤位就是在地人採買魚穫的一般魚市,忙碌程度不輸拍賣市場,魚的鮮度也一樣

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這應該是『花飛魚』,體背側藍黑色,具深藍色不規則之斑紋,班紋僅延伸至側線上下,側線下方具許多小藍黑斑點;腹部銀白而微帶黃色,是近沿海中上層魚,好群游、具趨光性、有垂直移動現象,主要以浮游性甲殼類及小型魚類為主食

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這裡竟然也有『錢鰻』,主要棲息於淺海珊瑚、岩礁的洞穴及隙縫中,以魚類為主食,『黑斑裸胸鯙』的斑點間隔因受地點、體型及族群等因素影響而有很大的變異。大型個體棲穴附近經常可見清潔性動物,如魚醫生、清潔蝦等與其共生,為大鯙進行清潔性服務,清除體表或口腔中的寄生蟲,如魚蝨、橈腳類等

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怎麼好像還有『虎鯊』?牠不是保育類嗎?這樣的鯊魚可以吃嗎?或許牠的魚翅比魚肉要更有價值。最後仍然沒看到販賣『馬糞海膽』,原來『馬糞海膽』禁捕多年,卻愈禁數量愈少,澎湖縣政府農漁局今年修正『白棘三列海膽』(馬糞海膽)採捕期,由每年『6月16日至8月31日』修正為『每年7月1日至8月31日』,縮短採捕期為2個月。但仍然還有保育澎湖『馬糞海膽』的團體呼籲,只縮短捕撈期足夠嗎?至少要讓它們一生產一次卵吧!所以這是我未買到『馬糞海膽』的原因。未完待續……

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