阿賓的旅遊札記

約在今年四月的時候，好友美女寄了一封電子郵件給我，告知彰化有一間座落在稻田中央的咖啡烘焙館，隨即上網瀏覽時覺得此咖啡烘焙館很有歐風的巴洛克風格，當時真的有一種被感動到的感覺

隔了一個月網友樂活老媽媽到此一遊，並po網寫真此咖啡烘焙館的種種風姿，更加深對此咖啡烘焙館的雀躍遊興，很想要來一趟『進昌咖啡烘焙館』的巡禮，所以在一個即將進入酷熱的暑假，利用車子到妹婿開的冠億車廠保養之際，規劃一趟彰化的酷暑行程之旅

六月七日一個非假日的星期四，車子保養後去逛『劉氏月眉池』、『員林百果山神社』、『彰化藝術高中』，下午輾轉來到這位在彰化大村鄉稻田中的『進昌咖啡烘焙館』，在一個酷熱的下午，能夠悠閒的享受這難得的午後時光，那將是代表著一生的幸福

來到這裡剛好是下午三點，也正是喝下午茶的時機，聽說這咖啡烘焙館的自有品牌『進昌咖啡』比較好喝，但因為實在是太熱了，而進昌牌咖啡是熱的，所以點了一杯維也納冰咖啡及一個德式蛋塔，門票150元/人，可以全額抵消費，所以抵了150元，好像還要再補100元或80元，我已經忘了

點餐時必需在樓下點餐，點完餐後因樓下已客滿，所以就到樓上等待餐點送上來，到樓上時只有我一個人，但當我吃完餐點後欲離開到處拍照時，樓上室內空間馬上就已客滿，只剩右排第二桌我起身時的桌子是空的而已

這是進昌咖啡烘焙館前的自有停車場，約可停30幾部車，我到達的時候只剩最後一個停車位，後來的人客就只能在產業道路靠邊停車，但是產業道路很狹小，還有農民開著發財車正在替稻田噴農藥，所以停在路旁的汽車，有點阻礙到農民的作業便利

因為是太熱了，樓上室外空間仍有許多坐位，但大部份的人仍往室內坐，雖然室外美景當前，但還是室內吹冷氣比較實在，只有拍照的人在室外做做樣，拍完後仍然趕緊躲進室內以免被曬傷

可能是真的太熱了，本來樓上是只有中間的一片藍色遮陽棚，後來才在周邊又搭起了遮楊棚，使整個樓上都能遮到太陽，但酷熱的天氣，熱氣仍然四處飄散，在樓上送餐的這幾位男性工作人員還真的是辛苦

不過座落在稻田中央兩個樓層的咖啡烘焙館，是此處的最高建築，由於四周空曠，所以視野奇佳，東邊可以瞭望八卦山脈，遇到下雨有時還會看到天邊的彩虹，西邊夕陽西下時，也可以輕鬆的看到落日餘輝

『進昌咖啡烘焙館』是一個非常新的景點，101年過年前才開始試營業，是由中部經營咖啡豆的進昌咖啡所成立，『進昌咖啡烘焙館』創立於西元1983年，已有近30年的歷史，並曾榮獲第八屆國家品質保證金像獎

上圖右手邊有一座類似埔里『歐莉葉荷城堡餐廳』，或台中『心之芳庭』的證婚亭，還有戶外大型的迴旋樓梯旁新娘休息室，顯見這裡也是婚紗外景拍攝的場地

『進昌咖啡烘焙館』是台灣第一座巴洛克建族的主題館，館內展示咖啡相關資訊與歷史文化，並開放烘培觀摩及咖啡製造過程跟DIY教學，讓消費者到此達到休閒目地，亦可品嘗到世界各國咖啡的香醇

於草創之初的進昌咖啡館，庭園樹木掩蓋率雖還不普及，不過看得出用心經營，園區處處顯現南洋風格的園林之美

庭園的每一個角落，都是浪漫的拍照點，舉凡花樣腳踏車、香醇的咖啡豆、白馬王子的馬車座椅等，都能感受到咖啡烘焙館那浪漫的氛圍

在這裡除了咖啡香以外，讓人感受到的就是那鵝黃色似城堡的建築物，以及遍植綠意的園林之美，還有那遼闊無垠一片綠油油的稻田，不只讓人心曠神怡，更讓您擁有一份浪漫的情愫

當網友樂活老媽媽po出『進昌咖啡烘焙館』的文章時，我發現為何戶外那大型迴旋樓梯上方的兩棵椰子樹是彎的，而且是整個園區裡只有這兩棵椰子樹是彎的，並且是剛好向樓梯兩邊彎曲，我問老媽媽這是為何？結果老媽媽也是不知其所以然，我跟老媽媽說那我如果有去『進昌咖啡烘焙館』的話，我一定代妳問個清楚是怎麼一回事

今日當我來到這裡時，向工作人員問起椰子樹的事，工作人員表示要向負責園藝的人詢問，剛好那負責園藝的工作人員也在園區，但他表示不曾注意到這椰子樹為何會彎曲，可能是風吹，也可能就是剛剛好這個樣子，而且也沒人注意到這件事，看起來我是第一人注意到此事囉！

老媽媽！我已經替妳詢問囉！答案就是椰子樹『剛剛好』就長那樣子，一切什麼都『剛剛好』，一切也都是那麼的『剛剛好』，而且我也『剛剛好』發現這個問題，也『剛剛好』問到如此的蠢問題，工作人員也『剛剛好』回答了咖啡烘焙館，有史以來『剛剛好』的蠢問題囉！

進昌咖啡提供台灣咖啡產業代工服務，提升台灣咖啡的文化特色，是進昌咖啡烘培館的努力目標與特色，烘焙咖啡豆的技術是咖啡品質的關鍵，專業的技術才能有高品質的咖啡，從原產地咖啡樹的栽植、照顧、人工採收、選青豆、曝曬、脫殼、運送、烘焙咖啡豆、曝曬、特性、溫度火侯控制，全都是學問喔！

進昌咖啡有「4不」特點：『不酸』、『不澀』、『不苦』還有價格『不貴』，為使顧客品嚐到最頂級的咖啡，從咖啡原豆的選擇到咖啡烘焙，一切過程絕對不能馬虎，而顧客喝完咖啡後滿足的表情，就是進昌堅持品質的最大動力來源

烘焙館前那黑白分明的琴鍵低圍牆，正飄動著緩慢浪漫節奏的音符，讓你感覺到無拘無束的浪漫情懷，表明這是個讓人享受浪漫又輕鬆舒放身心的地方，並讓人有一種愛戀的感覺，頓時心情年輕了許多

此時樓上及樓下的室內座位已經開始爆滿，晚來一點的人客只能往屋外坐，因為是午後，六月的天氣室外還是滿熱的，如果是傍晚應該就會有從稻田裡吹來的微風，這時才會有涼爽的感覺，所以在午後的三點時刻，大家都只能往室內吹冷氣

彰化大村鄉一向給人的印象就是『巨峰葡萄』，黑紫色的巨峰葡萄汁多味美，已成為近代彰化大村鄉的代名詞，而如今巨峰葡萄何時也跟咖啡畫上了等號，是讓很多人始料未及的

園區大門今日沒開，遊客進出都以餐廳大門為主，而門外一台農用運搬車，正在產業道路上的稻田噴灑農藥，有些遊客的車子還阻礙了農民噴灑農藥的便利作業，可能是風向問題，還好農藥味並沒有飄向館區，不然一邊喝著咖啡，一邊聞著農藥味，可能不是很好受的

飄著南洋風的椰子樹，綠色的草皮，加上園區角落有著浪漫氛圍的設施，如白色拱門走廊，在夜間點起了點點亮光，體驗浪漫其實也可以如此的平實，也是如此的平價，如此的不需高貴

在園區的一個角落，綠意的椰子樹，筆直的插向無雲的天際，伸展到藍色的天空，及茲意飄散的咖啡香，那是旅人暫放世俗塵物的地方，讓時間在腦海裡慢慢沉澱，從此現實與虛幻沒有了界線

彰化不僅是個稻米產地，同時也是個園藝之鄉，田尾鄉的園藝之美人盡皆知，陽光普照的大村鄉更是巨峰葡萄的產地，位於良田美地的進昌咖啡烘焙館，有著諸多想像的空間，也有著諸多不同等號的連結，只能說這類景點正在異軍突起，也正在旅人的心中突圍

上圖中那兩棵彎曲的椰子樹，那你們說它不就是那麼的剛剛好嗎？剛剛好成為一對，就像戀人般的佇立在樓梯，或是像新人般的結婚照，濃情蜜意的沉醉於夕陽的垂暮之中

一樓室內的歐式桌椅，流竄著歐洲貴族氣息，昏黃的燈光投射在戀人的臉龐，迷漾出幸福的喜悅，但得情長在，真情比咖啡還濃！

一樓櫃檯是點餐區，檯內有很多讓人垂涎的慕斯蛋糕，喜歡什麼隨看隨點，量與樣式都呈現在眼前，好不好吃看在眼裡，滋味嚐在嘴裡，蜜意甜在心裡，幸福映在腦海裡

這裡的咖啡都是手工虹吸式沖泡，加上精選咖啡豆，品質有一定水準，進昌咖啡的堅持，只給您好咖啡．．只有喝過進昌咖啡，才知道什麼叫做『滴滴香醇！』

進昌咖啡從事研究咖啡專業領域，由咖啡生豆的挑選、烘焙技術的提升、使用各種器皿測試咖啡的口感，提升咖啡的專業文化，完美的呈現咖啡特質，提供給客戶更多樣化的選擇，更能滿足老饕的味蕾

一樓餐廳的前半段擺設著古老的咖啡烘焙器具，讓來此喝咖啡的遊客瞭解咖啡烘焙的歷史變革，館內展示了咖啡的相關歷史文物，更開放工廠參觀、咖啡教學、研究與製作過程，讓消費者來此不僅對於咖啡有更多的認識與了解，亦可品嚐到來自世界各地的咖啡產品

到欲離開進昌咖啡烘焙館時，非假日的星期四已是滿滿的車潮與人潮，由此可見假日一定座無虛席，所以請利用非假日參訪才能享受到那午後的幸福悠閒時光，離開咖啡烘焙館後的最後一個行程是彰化溪州的鳳凰花隧道，可惜因為沒找到鳳凰花隧道的景點而作罷！也只能大嘆老媽媽真是厲害，住在高雄的老媽媽卻比住在溪州隔壁鄉鎮的我還熟門熟路，翼望明年能拍到鳳凰花開的滿天胭紅囉！

門票每人150元，為提昇品質，入園最低消費，大人、小孩均150元起，門票可全額抵消費或商品，但不得要求退費，大村進昌咖啡烘焙館座標【 X：120° 34' 22.3"   Y：23° 59' 52.9"】

大村進昌咖啡烘焙館   地址：彰化縣大村鄉中正東路269巷271弄252號

電話：04-8528297   營業時間：早上10：30~晚上7：00

《交通資訊》

【1】從北部南下的朋友可以從彰化交流道下往花壇方向，走省道南下，到大村鄉時會看到大村火車站的看板往前約120公尺左轉中正東路(紅綠燈有左轉燈號)左轉後，約1公里看到閃黃燈(中正東路269巷)，左轉約500公尺就可以看到大村進昌咖啡烘焙館。

【2】從南部北上走1號高速公路的朋友，可以過員林收費站後，接76號快速道路往員林的方向(往八掛山隧道方向)，接76號後第二個交流道是(員林跟大村交流道)由此下往大村方向(下交流道後左轉)，一直走省道到大村會有一個往大葉大學的指標或梨頭厝146方向(右邊可以看到村上派出所)，右轉中正東路，右轉後約1公里看到閃黃燈(中正東路269巷)，左轉約500公尺就可以看到大村進昌咖啡烘焙館。

【3】從南部北上走3號高速公路的朋友，接76號快速道路往員林的方向(往八掛山隧道方向)，接76號後第二個交流道是(員林跟大村交流道)由此下往大村方向(下交流道後到省道右轉右前方是加油站這一條是省道)，一直走省道到大村會有一個往大葉大學的指標或往黎頭厝146方向(右邊可以看到村上派出所)，右轉中正東路，右轉後約1公里看到閃黃燈(中正東路269巷)，左轉約500公尺就可以看到大村進昌咖啡烘焙館。

【4】從台中來的朋友，也可以從74號快速道路到底花壇(右邊可以看到加油站)，左轉往大村方向走省道南下，到大村鄉時會看到大村火車站的看板往前約120公尺左轉中正東路(紅綠燈有左轉燈號)大葉大學跟梨頭厝的方向，左轉後，約1公里看到閃黃燈(中正東路269巷)，左轉約500公尺就可以看到大村進昌咖啡烘焙館。

【5】從南投，草屯方向來的朋友，可以上76號快速道路經過八掛山隧道後，第二個交流道是(員林跟大村交流道)由此下往大村方向(下交流道後到省道右轉右前方是加油站這一條是省道)，一直走省道到大村會有一個往大葉大學的指標或梨頭厝146方向(右邊可以看到村上派出所)，右轉中正東路，右轉後約1公里看到閃黃燈(中正東路269巷)，左轉約500公尺就可以看到大村進昌咖啡烘焙館。