續上篇！早上在所住宿的花蓮『國廣興大飯店』吃完早餐後，接下來是『花東之旅』第三天的行程，早上7點半出發，先去花蓮吉安鄉的『阿美小米文化館』買麻糬，因為今天早上我們就要離開『花蓮』，再度回到『台東』經『南迴公路』回家，所以不買的話機會就沒了
買完麻糬，然後8點半來到吉安鄉的『台開心農場』，『台開心農場』是屬於『台灣土地開發股份有限公司』所有，簡稱『台開』或『台開集團』，『台開心農場』很多人都直接簡稱為『開心農場』，雖然名稱不對，反正是『開心』就好
『台開心農場』佔地45公頃，緊靠花蓮溪『洄瀾灣』出海口，是市區近郊面積最大的生態綠地，農場規劃了自然農法農場、畜牧區、生態池、馬場、自行車道等，除了有紅鶴、綠頭鴨、天鵝共游的生態區外，還孔雀園等可愛動物區
一進入園區就看到令人驚豔的『孔雀開屏』，好似在歡迎我們這一群遊客一般，霎時在家爭相拍照，而孔雀大概也意識到牠的美麗羽毛得到大家的讚賞，更加努力的開屏供大家拍照
『台開心農場』開放免費參觀園區，只是廣大的園區沒有廁所，當我們向員工詢問有沒有廁所時，員工可能被每年上萬名遊客問及無數次相同問題，而顯得相當的不耐煩，並以不客氣的語氣回答說『沒有』
據2016年2月13日『東方報』報導，2016年春節9天長假『洄瀾灣』上的『台開心農場』遊客上看6萬人次，不過由於沒有化妝室，讓前往遊玩的老人與小孩感到很不方便，『台開公司花蓮辦事處』營運副理『沈君茹』昨天表示，年後將會與吉安鄉公所以及第九河川局研商，希望可以在『帆船基地』附近搭建化妝室
緊鄰花蓮溪出海口的『台開心農場』，不僅有廣大的馬場，農場內豢養有10匹駿馬，都由專業馴馬教練負責訓練，雖不開放民眾騎乘，但能近距離欣賞馬匹在2.4公頃的馬場悠遊吃草卻也不亦樂乎
在園區草地上散布著許多石雕藝術，像是眼前的鳳梨也是石雕作品
入口這一棟別墅建築物為『台開心農場』的辦公室，不開放參觀，『台開集團』是一家臺灣的不動產開發企業，該企業成立於1964年，曾協助中華民國政府開發30個工業區與多處商辦及住宅
1999年該企業股票上市；2008年該企業的政府持有股份被釋出，並進行董事及監察人改選，由『邱復生』當選為其董事長
農場內池塘面積遼闊，生態水域裡面也有很多鳥類棲息，包括身材修長的紅鶴、白天鵝、綠頭鴨、紅冠水雞以及紅面番鴨都是這裡的居民
沿著池邊的生態步道慢慢走，宛如夏綠療癒的花蓮壽豐鄉『雲山水』秘境一般，可見『花蓮』的好山好水盡在於此美景中
在草叢中不時的可以遇見『紅冠水雞』在覓食，相信大多數到過濕地賞鳥的人，一定都見過這種全身黑色，體型圓胖的秧雞科鳥類！牠們的嘴基部及前額呈紅色，嘴尖黃色，雙腳為黃綠色；在牠們的臀部兩側，有大型的白色斑塊，牠們就是台灣濕地常見的『紅冠水雞』
還有『綠頭鴨』在池塘中悠遊，『綠頭鴨』是頭頸部綠色的大型雁鴨科，雌雄的羽色差異很大，公綠頭鴨羽色較為漂亮
農場的美景難以文字形容，拍照不用抓角度，只要隨便一按下去，每張照片都好美
看著綠色系草地與植物頓時心情為之一振，綠色療癒系無所不在呀！這樣的畫面多麼舒心愉快
比較可惜的是今天沒有藍天白雲，如果有藍天白雲陪襯，相信這畫面一定會更美
遠方的山巒被昨日的雨霧給遮掩，美景連山巒都羞怯了起來
聽說園區內還有夏日向日葵與野薑花、荷花、馬纓丹等各種植物盛開，花團錦簇，美不勝收，可惜我們來得不是時候
每年農場都會種植大面積的向日葵花，早期只有在地鄉親知道來賞花，這一兩年農場知名度漸漸打響，有許多外地遊客也會到農場踏青
欣賞群鴨、天鵝遨遊水面，洗滌疲憊不已的心靈
因為這裡有山景有海景，再加上豐富的生態環境，是絕佳的大自然體驗教室
靜幽幽的農場，全年無休，等待歸根的人，重返自然
『台開心農場』生態池更熱鬧，不只養鵝、鴨，綠頭鴨更是成群而至，還有黑天鵝，現在連其他鳥類也會到生態池來，真的讓人很開心
另外農場外有腳踏車步道、碼頭等，讓你更接近花蓮的好山好水
花蓮溪出海口水域遼闊平緩，有許多候鳥會在此地越冬，這裡也是欣賞日出的好地方
『台開心農場』復育生態多年已有所成，吸引愈來愈多種類野鳥、甚至稀有的保育類野鳥造訪園區，園區已發現170種以上鳥類，包括瀕臨絕種保育類動物的黑面琵鷺和遊隼
還有珍貴稀有保育類動物如：唐白鷺、小燕鷗、魚鷹等鳥類，另有黑腹燕鷗、蒙古鷗、蒼鷺等，野鳥生態豐富
『台開心農場』投入龐大資金與用心，成功打造的花蓮『洄瀾灣園區』，已成為花蓮新興人氣景點，園區內面向浩瀚太平洋的『日出廣場』及『濱海自行車道』，成為花蓮欣賞日出的最佳地點
水如明鏡，醉映著幻畫般的夢境
近在咫尺的花蓮溪出海口為國家級濕地，是花蓮賞鳥最讚的場域，今年農曆春節連續假期吸引遊客上看六萬人次，包括日出、晨彩、生態池、日出廣場、馬場及夢想石日出廣場，從早到晚均湧入上千扶老攜幼的遊客
宛如花蓮縣壽豐鄉『雲山水』的美，令人動容，希望下次來花蓮，有機會可以再來拜訪
『洄瀾灣』裡盡覽太平洋的自然景色，是觀賞日出、日落的絕佳景點，同時規劃了東海岸最美的自行車道，連接鯉魚潭，在海天之間迎著風騎著自行車最愜意不過
台開心農場 地址：花蓮縣吉安鄉華中路11-10號
電話：03 842 0889 開放時間：08:30–17:30 農場無廁所
免門票參觀 衛星定位 (WGS84 座標)23°56’13.6〃N 121°35’55.2〃E
自行開車：沿南濱路南行，過南濱路一段進入光華工業區，於華中路左轉進入。
北迴路線：（國道5號）經雪山隧道→（國道5號）經宜蘭縣→（台9線）蘇花公路→（台9線）花蓮縣。
南迴路線：（台1線）→（台9線）經南迴公路→（台11線）經臺東縣→ (縣道193號)花蓮縣。
搭乘公車：太魯閣客運『301花蓮-東華大學 （市區公車）』花蓮火車站至光華樂活創意園區下車，步行600公尺。
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