近日總覺得很想吃羹，不是閉門羹！而是想吃『土魠魚羹』、『魷魚羹』、『花枝羹』之類的，但是斗六的『深海深土魠魚羹』常常沒開，不然就是『徐家魷魚羹麵』只開晚上，並不是有空想吃的時候就能去吃，所以就想到了已經去吃過2、3次的『高稼庄花枝羹麵』，但是『高稼庄』又常在星期五公休，所以又延到下一個禮拜才去吃！
高稼庄花枝羹麵 地址：雲林縣斗六市永昌西街43號
營業時間：星期六~星期四 11:00–20:00 公休日：每週星期五
電話號碼：05 535 0412 FB粉專 https://www.facebook.com/lovelyperson0926/
選單：facebook.com https://www.facebook.com/lovelyperson0926
『高稼庄花枝羹麵』位於雲林斗六，老闆之前從事相關廚師工作15年，本身喜歡吃生炒花枝，所以靈機一動就將花枝和羹麵結合，味道、口感超級好，老闆夫妻人也非常客氣親和，難怪在沒有打廣告的情況下，google評論還有一千多則，並且高達4.8顆星，真的是太厲害了！推薦給大家！
我之前就已經跟老婆來吃過第1次，因為覺得很好吃，又揪兒子再來吃第2次，因為覺得想為『高稼庄花枝羹麵』寫一篇美食文章，所以又來吃第3次，但在整理照片時，發現我怎麼沒點過超大碗的『總匯羹』，所以又跟老婆來吃第4次，能讓我來吃這麼多次的『高稼庄花枝羹麵』，想想看！它們的花枝羹有多好吃！
店內的裝潢也很簡單，幾張桌子擺設簡單整潔，加上桂竹裝飾的牆壁，幾盞吊燈讓空間明亮了起來，用餐空間舒適乾淨！有冷氣開放，夏天吃飯不怕汗流浹背。本來樓梯上去還有用餐空間，店家今年把隔壁也租下來做為用餐空間，樓梯後面的空間就不再做為用餐的地方，而是成為老闆自己的起居室！
我們第1次來用餐的時候，真的是讓我們嚇到了！因為老闆聲音宏亮，丹田有力，而且相當熱情親切有禮貌，笑容常掛臉上，會跟顧客聊天，並且說羹麵都是很大碗，怕顧客會吃不完！不用點太多！感覺老闆是個老實人，而且老闆與闆娘都相當年輕，是我們同鄉的人到斗六開店，父親還幫忙外送，母親幫忙後廚工作！
▲ 『高稼庄花枝羹麵』內用有免費冰紅茶可以喝，夏天來『高稼庄』吃飯，免不了要先喝一杯冰紅茶，冰紅茶不會太甜，但如果冰紅茶不甜又不好喝，所以甜度剛剛好，一杯冰紅茶解不了渴，我都是先喝一杯，第二杯再慢慢喝，吃完飯再喝第三杯，這樣會不會喝太多？但是老闆不怕你喝！喝越多那就表示冰紅茶好喝！
▲ 這是『高稼庄花枝羹麵』的菜單，滿滿的一大張菜單，看起來品項很多，但細看其實很好分辨，就是清羹、麵、飯的分別而已！例如以肉羹來講，就有清肉羹、肉羹麵、肉羹飯這樣而已！品項則有肉羹、雞肉、花枝、魷魚、蝦仁、蚵仔，最後是總匯！是不是很好分辨？
▲ 這是我們第3次來『高稼庄花枝羹麵』吃的花枝羹及雞肉飯，我本來是要吃滷肉飯的，但因為有一個人（台中市長），把全台灣人民害得都沒有『滷肉飯』可以吃！所以就改吃『雞肉飯』，要是那一個人在現場的話，可能會說媽媽抱抱就沒事！我才不要抱抱咧！噁心死了！我要的是『滷肉飯』，請給我『滷肉飯』，其餘的免談！
▲ 這一碗是『花枝魷魚羹』85元，起先以為花枝是市面上常見的切塊花枝，沒想到『高稼庄』選用的是南洋小花枝，是一整隻的南洋小花枝，小花枝更為脆口好吃，台灣市場上的花枝本來就不便宜，而這一碗『花枝魷魚羹』卻有滿滿的花枝跟魷魚，吃起來口感就『脆』與『鮮』的組合！
▲ 這一碗是『雞肉飯』35元，跟我常吃的『雞肉飯』差別很大，這『雞肉飯』有別於其他小吃店的雞絲，『高稼庄』是選用舒肥雞胸做成的，不乾柴反而十分軟嫩，清爽又美味！如果店家做成『冰醉雞』一定會很好吃！而且還會大賣！夏天也是一道很美味的美食！
▲ 這一碗是老婆點的『蚵仔肉羹麵』115元，因為老婆剛好牙齒痛，沒辦法吃脆口的花枝跟魷魚，所以點了這一碗『蚵仔肉羹麵』，比較不影響咀嚼，但是羹類就是要加醋才會更好吃！自助碗盤區有烏醋及白醋讓客人添加，但我覺得一定要加烏醋才會更香！
▲ 這是我們第4次來『高稼庄花枝羹麵』吃飯所點的『總匯羹』，因為上一次來吃飯後整理照片時，發現我怎麼沒點過『總匯羹』，所以隔一個禮拜後，政府也宣佈開放豬隻宰殺，所以又來『高稼庄』吃第4次，而這一次的目標就是衝著『總匯羹』跟『滷肉飯』而來！
▲ 這一碗是老婆點的『總匯羹麵』170元，花枝、魷魚、蝦仁、肉羹、蚵仔，一次就能吃到5種美味，羹湯底使用了大量的蔬菜提升甜味，花枝川燙口感彈牙、魷魚脆口、蝦味鮮美、肉羹紮實、蚵仔飽滿，吃起來還會爆漿，5種豐富美味食材，讓整碗『總匯羹麵』鮮甜還散發出獨特的香氣，帶點酸甜且會口齒留香！
▲ 這是我點的『總匯羹』150元，外加一碗『滷肉飯』35元，上一次被一個人害到沒得吃『滷肉飯』，所以這一次的『滷肉飯』是必點的，而我剛好又是滷肉控，沒『滷肉飯』可以吃心裡會很難過！我這一碗『總匯羹』跟老婆的『總匯羹麵』就差在沒有黃麵而已！因為我有加點『滷肉飯』，所以這一碗『總匯羹』也讓我吃得很飽！
▲ 這一碗是我點的『滷肉飯』35元，白飯上鋪滿了滿滿的手切滷肉，肥7瘦3比例剛好的滷肉飯，這樣的滷肉飯吃起來才會黏嘴，也才是我最喜歡的！如果是肉燥就可能沒那麼好吃！但其實『滷肉飯』要好吃也沒什麼撇步，最主要是要使用新米現煮的米飯，米飯水份多越好吃，再鋪上滿滿的手切滷肉，就是一道美味的滷肉飯，如果是因成本考量，沒關係！那就滷汁多一點就會很好吃，但是很多小吃店都不敢多加一匙滷肉，碗裡看起來就都是白飯，那種滷肉飯一看就覺得不好吃！
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看得我口水直流，料好豐富，價格很親民耶。
這家店除夕夜休息之外，全年都無休喔~~