百年傳承宗教盛典‧鎮安宮五年千歲祈福繞境2014褒忠鄉昌南村萬人吃飯擔活動－阿賓的旅遊札記

續上篇，當我們在『馬鳴山鎮安宮五年千歲』的公園內瀏覽時，老爸問了廟前的小販說，吃飯擔的地方並不在鎮安宮這裡，而是在昌南村裡，因為今年輪到昌南村做東，但昌南村離鎮安宮還有一段距離，小販只比個去昌南村方向，然後要我們半路再問別人

那位小販說吃飯擔的時間約是下午一點，但有可能中午12點就會擠不進會場，所以老爸匆匆的打電話給我，要我們現在趕快走，上午11點害我在『五年千歲公園』內還沒瀏覽完畢，就急急忙忙的找出口

車子在田野中穿梭，偶而遇到了一處村莊，趕緊停車問人，剛好一堆人在路旁閒聊，其中有些人不知道今年吃飯擔的地方在哪裡，有些人則不大肯定的說應該是在昌南村，所以依指示走的都是一些田野小路，最後殊不知只要延著右手邊停車的大排水溝，直直的方向就到了，害我們繞了那一大圈

『吃飯擔』這個名稱對於都市人，或者七年級生以後的人來說，猶如丈二金剛摸不著頭腦，而對我來說卻是個很熟悉的名稱，『吃飯擔』是以前農民用米簍挑著供品拜拜後，開放給四方善信食用，借以引喻佈施功德，來讓自己積善保佑平安的一種習俗

佛家說：有施才有得，心境、心海！有容乃大，有量乃福！佈施了多少福份，也接收了多少福緣，在施與受之間都同樣受佛祖保佑，也是一種人間溫情的展現，而由此延伸出雲林縣褒忠鄉的百年盛典

百年前雲林縣褒忠、東勢一帶流行瘟疫，居民恭請褒忠鄉『鎮安宮五年千歲』出巡遶境，順利驅逐病魔，居民感謝神明與陣頭隊伍，由五股十四庄頭輪流作東，提供油飯、竹筍湯等豐盛美食，村民用擔子挑著食物到村外宴請遶境信徒，後來則演變成吃飯擔的習俗

『鎮安宮吃飯擔』與『鹽水蜂炮』、『平溪天燈』並稱為全國元宵節三大民俗活動。『吃飯擔』習俗依庄頭大小與位置，最快10年輪一次，最久則15年做東一次，每年吸引上萬名民眾齊聚在農地上吃飯，成為地方獨特的景觀

這是活動的主持舞臺，連電視台也都來拍攝報導，台上由村裡的土風舞社資深熟女們表演，主持人則一邊說明，舞台區是要留給繞境陣頭吃的，對向則是素食區，舞台右方才是葷食區

褒忠鄉昌南村距離上次主辦吃飯擔活動已有15年之久，因而此次該村全部總動員，除事前整理三公頃農田供做活動場地外，全村家家戶戶共準備2600斗的油飯，及豬、羊、鵝、湯等地方美食

更有信徒提供一萬顆知名肉包，請來自全國各地民眾共享平安餐。農糧署也在現場以1200大包白米，裝置藝術『平安龜』與『福氣鹿』參與吃飯擔活動，場面盛況空前

更有慈濟功德會的師兄師姐們，延著飯擔區一一解說，請信眾吃完飯擔後，把紙碗或塑膠碗放在白色塑膠袋回收，然後把竹筷或是骨頭放在黑色塑膠袋，準備讓清潔隊來清運

但是有些提供飯擔的村民，提供的碗筷不是用完即丟的塑膠碗或紙碗，而是新磁碗跟新白鐵筷，那這些磁碗跟鐵筷吃完怎麼辦，舞台主持人說：磁碗跟白鐵筷，請信眾吃完後就直接帶回家

這時本來有許多人想用塑膠碗或紙碗，一聽磁碗吃完後可以帶回家，反而有提供磁碗的飯擔旁邊站上了許多人，更有人把多餘的碗筷也直接帶回家，但提供的村民不會生氣，反而很歡喜的請信眾帶回去，充份展現『施比受更有福』的喜悅

時間接近中午12點半，肚子已是飢腸轆轆，但看人潮持續的湧入中，村民也正陸陸續續的在擺放飯擔，看來時間還有得等

舞台左邊是『平安龜』，米龜的製作源自台灣民間元宵節的『乞龜』習俗，由廟方準備糯米或麵粉製成的米龜或麵龜擺在廟前，在元宵節當天由信徒許願擲茭，並乞回與親友分享吃平安，翌年還願時，再還給廟方更大的米龜或麵龜，隨著社會現代化，米龜後來也發展成以米包製成，在祈福活動後由廟方或贊助者，將米包分贈給信徒或弱勢族群，既可『吃平安』，同時也是另一種社會救助，也是廟方活動的宗旨

舞台右邊則是『福氣鹿』，米鹿的製作沿用台灣元宵節祈福之『乞龜』習俗，在元宵節祈福活動後由廟方或贊助者，將米包分贈給信徒或弱勢族群，既可『吃平安』，同時也是另一種社會救助

鹿之『祿』也，和龜之象徵『長壽』、『穩健』一樣，在民間習俗中，鹿兼具『長壽』、『俸祿』的象徵，都是『仙獸』，可謂『龜鹿二仙』也，在吃飯擔的大廣場，以宗教文創的手法，製作台灣第一隻『福氣鹿』及『平安龜』，龜鹿相互呼應，也為大家祈福

五年千歲遶境祈福儀式於早上在『馬鳴山鎮安宮』開始出發，隨即分東、西兩條線路遶行褒忠、東勢等鄉鎮，然後必需等東、西兩路的陣頭，在昌南村的廟宇會合後，一起向昌南村的廟宇進行會香與進香的動作，之後『吃飯擔』的活動才能開始

時間逼近下午一點40分，東、西兩陣頭終於抵達昌南村的廟宇，隨即鞭炮聲轟隆於耳，滿天煙硝衝上天際，沖天炮的咻咻聲震天價響，鑼鼓喧天好不熱鬧

但因不知何時會開動，只能乖乖的在這邊等，真想衝到廟宇那邊拍陣頭的熱鬧情形，但怕『吃飯擔』開動後會擠不回來，所以就在無聊間發現腳下一隻『烏龍仔』(蟋蟀)，就把它拍下來

原因這裡本來就是土豆田(花生)，村民們完成農田整地工作，來迎接這場宗教盛事。而土豆田裡『烏龍仔』最多，常躲在土豆藤裡發出嘰嘰的聲音，小時後常常到土豆田裡翻開土豆藤，抓起翅膀有鋼印的雄烏龍仔，在手掌上逗弄幾圈後，就可以開始玩起鬥蟋蟀的遊戲

為迎接15年一度的盛事，昌南村民備好三公頃農田，連日整地、劃線、挖溝、鋪帆布，安排每戶飯擔區與舞台區，熱鬧喜氣。每戶備4箱10斗油飯，還有羊肉，(但我們所在地區沒吃到，只有大骨竹筍湯、酸菜鴨肉湯等)，全村將用最好場地與最澎派美食招待信眾

全村二百六十多戶共準備2600多斗糯米油飯，另外還有羊肉、肉包、鹹菜鴨肉、魷魚羹、排骨等小吃美食，保守估計食材費用約一千萬元，足夠供應十萬人品嚐。昌南村居民表示，今年糯米、羊肉等食材漲幅二成以上，一頭羊就要一萬五千元，十斗糯米約二萬元，但村民準備飯擔毫不手軟，畢竟這是庄頭面子，也是對神明敬意，不能失禮

下午2點40分，接著由與會貴賓行政院長『王金平』等人上台，共同倒數吃飯擔開動時間，接著點燃『主炮』，並由所有貴賓高呼『萬人吃飯擔』民俗文化饗宴開始，此時形成一片人山人海、萬人空巷的景象，國樂社琴聲演奏伴隨萬人吃飯擔，呈現視覺及味覺的饗宴。特別一提的是，此次活動，會場提供瓷碗、筷子一萬七千份及環保碗、筷三萬三千六百份，響應政府環保政策，信眾吃完後請統統帶回家

吃飯擔活動開動後，縣長『蘇治芬』大聲么喝，『大家來吃飯擔保平安，體驗百年傳統文化』，就拿著大湯匙，四處幫遊客舀湯、盛飯，令遊客感到相當窩心外，遊客臉上洋溢著璀璨及滿足笑容。本來大會說明要20分鐘後才能把食材打包回家，但很多信眾不到10分鐘就開始有人打包，不過就算如何打包，現場還是剩很多，可見昌南村民真的不怕信眾食客有呷擱有抓。

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