爬完了雲林縣『大尖山』之後
因為師兄有事先離開
我則獨自一個人前往彰化縣田中鎮
為的就是要尋找網友『虎嫂』曾經在部落格裡
介紹過的彰化田中─『進發蜜麻花』
但因為是臨時起意
所以也忘記了該蜜麻花的廠商叫什麼名字
只好以在田中市區閒逛的方式尋找
還好老天憐憫我在大太陽底下尋找的辛苦
所以在我剛進入田中鎮員集路的時候
路邊電線桿上嚇然出現『寶大蜜麻花』的小小招牌
如果沒注意看還真的很難瞧見
但當我繼續向前行之際
又在一處街頭的轉角
看到了『進發蜜麻花』的招牌
這下頭大了
小小的田中鎮竟然有兩家生產蜜麻花的工廠
我在腦中一直抽絲剝繭的想
最後終於讓我想起了好友『虎嫂』
所介紹的是『進發蜜麻花』工廠
當心裡篤定了這家工廠之後
就循著這家工廠的招牌繼續向目標前進
在斗中路一段85度C咖啡蛋糕的轉角
轉進斗中路一段續走約2.8公里
車程約5分鐘
在大馬路的左邊就看到了『進發蜜麻花』工廠兼門市
門市的牆上繪有許多彩繪
有蜜麻花以大灶熬煮的過程
紅磚砌成的紅色大灶
煙囪裡正飄著燒柴火的黑煙
灶炕內熊熊的火光映在忙碌的『進發師』臉上
熬煮出來的蜜麻花飄香在鄰里之間
其獨特的香氣連在旁邊觀看的『咪寶』
也想要迫不及待的搶著來吃
可見蜜麻花的好吃程度銳不可當
來自彰化田中鎮的『進發蜜麻花』食品工廠
本來位在稻田中央的農村三合院旁
因為天天醞釀著誘人香氣
連稻子都受不了
後來才搬到這裡來
門市的蜜麻花隨你吃個夠
主人家還準備了麥茶讓客人止渴
真是好貼心
代代遵循傳承古法
純手工製作紅遍台灣的招牌『香蔥蜜麻花』
是店內最享譽口碑的口味
用新鮮雞蛋揉和麵粉做成麻辮子之後
再以手工熬煮的濃稠麥芽糖
為油炸過的麻花裹上金黃色澤及甜蜜口感
最後輕輕灑上香蔥
就成了香氣逼人、口感酥脆
好吃又不黏牙
甜蜜得讓人愛不釋口的蜜麻花卷
做成有如鄰家妹妹般的麻花辮子
再灑上翠綠的青蔥、芝麻等點綴
香脆而不黏牙的特性
微甜就像無煩惱的童年
在忙碌的現代生活
用古樸的人情味
帶來輕盈的美食選擇
在溫暖的午後、微涼的早晨
隨時隨地享受令你意猶未盡的甜蜜層次口感
進發蜜麻花共有：香蔥、芝麻、花生三種口味
包裝上有：袋裝150元/包、精緻包、100元/包、圓桶禮盒200元/盒
方型禮盒300元/盒、碎片包(NG品)100元/包
NG包指的是不成條狀型大小碎片都有的包裝
因為是自己要吃的所以我只買NG品包裝較便宜
如果要送禮當然就會選擇圓桶或方型禮盒包裝較得宜
我買了三包NG品
一包自己吃、兩包就拿到公司裡分送請同事吃
進發食品(田中蜜麻花) 電話：04-8744164
地址：520彰化縣田中鎮三民里斗中路二段705號
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