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續上篇!當我們在封島5年,祕境重啟的『基隆嶼』,完成了(登島+登塔+繞島)的三合一行程之後,接著就要到新北市中和區『君迪商旅』住宿,今日大家都已完成『基隆嶼』的攻頂任務,想必今晚一定會有一夜的好夢

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我們於晚上7點入住新北市中和區『君迪商旅』,所分配到房間是位於7樓的761房,但不知何原因,入住前761房被改為8樓的869房,心想難道被換成較不好的房間嗎?但當我們打開房門後,哇~~這是什麼情形!原來我們被升等為『豪華家庭房』,有2間相連的房間,前面是一人床,中間走道是衛浴空間,後面則是2人床的主臥室

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君迪商旅』是我們第二次入住該飯店,就跟2018年8月18、19日的『陽明山中山樓』、『小油坑遊憩區』、『鼻頭角登山步道』、『和平島海角樂園』、『國立海洋科技博物館』的北部二日遊一樣,也是住同一家飯店,和同樣的『豪華家庭房』

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這是進門後位於前面的房間『君迪豪華家庭房』1人床,有沙發、茶几、電視、書桌、迷你吧臺等,因我們是夫妻兩人入住,所以我們睡後面一間的2人床,前面這一張床保持不動,以免增加飯店的打掃人力

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這是連通2間房間的通道,右邊是行李室及衣櫃,左邊則是衛浴設備,整間房間看起來應該有10坪大小,這未免也太豪華了吧!頓時讓我們有點受寵若驚

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這是後面房間的2人床,因為只放一顆枕頭,所以把前面1人床的枕頭拿來用,而此用意應該是想讓個人不受打擾,分開睡會使個人能得到更為滿足的睡眠

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『君迪豪華家庭房』官網定價:5800元,特價:2480元起

住宿時間:平日入住時間15:00   退房時間12:00

  假日入住時間15:00   退房時間12:00

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客房設備用品:37吋液晶螢幕電視、光纖網路、國際直播電話、美國RESTONIC獨立筒乳膠名床、迷你吧檯、用餐桌、冰箱、吹風機、商用書桌、禁煙房間、投入硬幣式自動操作洗衣機和烘乾機、行李室等

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君迪商旅』位於新北市中和區,北二高中和交流道旁,鬧中取靜的地理環境,最能符合現代人的需求,『君迪商旅』是全新的商務旅館,也是旅人放鬆心情的最佳選擇

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通往大台北的都會區,凡舉工業、商業和消費區塊,交通動線便利無礙,還有最為客戶讚賞的莫過於每間房間設置的吧台及用餐區,寬敞空間,設備齊全,適合長期經商進駐

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而為了能讓每位旅人進駐時,都能盡情的放鬆,也採用高級衛浴設備,讓每位旅人都能盡享身心舒暢的感覺

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先進衛浴設備中有淋浴及沐浴2種,寬敞的衛浴空間,洗去一身的疲累

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本來今日完成『基隆嶼』的攻頂任務,已經相當疲累了,但看臉書已有多位團員跑去逛永和『樂華夜市』,隨即我們也跟著向『櫃檯』表明要『叫車服務』,搭著計程車來到永和『樂華夜市』

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距離中和『君迪商旅』最近的夜市為永和『樂華夜市』,所以從中和『君迪商旅』搭計程車來到永和『樂華夜市』約3.8公里,走『中山路二段』車資為150元,回程因在『永和路一段』上車,所以車資為155元

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『樂華夜市』位於新北市永和區,是中永和地區首屈一指的知名夜市,主要部分位於永平路,起點為『永和路口』,終點為『中山路口』。另外還包括『保福路一段』自『永平路口』至『保平路口』的路段(樂華商圈商店街)

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最初夜市範圍僅限於『永平路』自『永和路口』至『保福路一段路口』,再轉至『保福路一段頭』,大略呈L形,1980年代,沿著『永平路』逐步向西沿伸至『保平路18巷口』。1998年底台北捷運橘線(中和線)通車後,因距離捷運『頂溪站』甚近,夜市發展更為快速,因而沿伸到『中山路口』,形成現有的規模

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『樂華夜市』興起於1970年代,入口(靠永和路端)旁原本有一家『樂華戲院』,現已改建為『錢櫃KTV』,夜市因此而得名。夜市內不只有小吃,還有許多的服飾、小型的娛樂商店、錢櫃KTV、許多雜貨店、好幾家便利商店和連鎖店。該地區白天僅有一個小型菜市場,每到黃昏則有許多攤販及人潮湧入,為『永和』的重要商圈

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『樂華夜市』的商家種類極多,其中『永平路』地段的業者較為多樣化,有皮件、服飾、美食商店及各式台灣小吃等;而『保福路』地段則幾乎完全是服飾店

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『樂華夜市』還有許多台灣道地的小吃,像是米糕、天婦羅、蚵仔煎、蝦仁肉羹和剉冰等,這裡的小吃通常以現做的方式提供,但這裡十分擁擠

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『樂華夜市』內之商店與攤販,主要之營業時間約為下午5點至凌晨1點。然過了凌晨1點以後,靠近錢櫃KTV一側(永平路、永和路交叉口)之小吃攤販仍有營業,特別是每個星期五、星期六和星期日,部分甚至持續營業至早上

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『樂華夜市』在2013年2月獲得新北市府許可就地合法,但因為夜市造成的噪音、油煙以及人潮影響周圍住戶,住戶聯名提出訴願,後來因為區公所未召開里民說明會也沒獲6成居民同意,『台北高等行政法院』撤銷『樂華夜市』的營業許可。不過因為夜市歷史相當久,部份住戶甚至在有夜市後才搬入,因此上述的訴願也在網路上有些爭議

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雖然今天晚餐已經吃得飽飽的,但來到夜市總該吃點什麼吧!所以當我看到這裡有賣『肉骨茶』時,隨即勾起我在2017年去『馬來西亞』旅遊時,對『吧生港口』大樹下『祥發肉骨茶』的懷念,所以就進入這家『拿督肉骨茶』品嚐看看是否為當年的味道

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店名的『拿督』是由老闆之一的地位稱號由來,這是一種屬於馬來西亞、汶萊、印度尼西亞等,有著對『地位』與『崇高名望者』的一種特別尊稱。『拿督』在『馬來西亞』與『汶萊』更是有著世襲與封邑的權利,亦是終身榮譽的身份

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『拿督肉骨茶』有蔬食肉骨茶80元、雙腸肉骨茶120元、蝦醬辣拌飯套餐100元、原味肉骨茶100元、經典肉骨茶140元、蝦醬辣拌麵套餐100元,還有各式加料區、飲料區…..等等,為了要吃出是否為真正『馬來西亞』口味的肉骨茶,我們選擇『原味肉骨茶』

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據說『拿督肉骨茶』是延續『文德甲』師傅的手藝,及巴生老師傅40餘年的中藥配方,包含川芎、黨蔘、當歸、玉竹、桂皮、北芪、牛膝、泡腳蔘.....等26種中藥材及香料,以帶肉的骨頭煲成湯,淡淡的藥香,湯頭溫順回甘,專屬台灣的獨特風味

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店內左右與後面都有張貼關於『拿督肉骨茶』的由來,還有肉骨茶的所含的中藥材與餐點敘述說明,至少用了牛膝、川芎、黨蔘、當歸、北芪、桂皮、玉竹、泡腳蔘…..等數種藥材,並強調不添味精,就是吃它最純萃的湯頭

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肉骨茶(閩南語:Bak'kut teh)是起源於『馬來西亞』雪蘭莪州『巴生市』的一道湯菜,之後也廣傳於新加坡、中國大陸、臺灣、海外華人地區。『肉骨』如其名,是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯。而『茶』字則是源自創始人的名字『李文地』,因為賣肉骨湯而被顧客稱作『肉骨地』,福建話中的『地』與『茶』音近,故後來被稱為『肉骨茶』,食材本身並沒有茶葉

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『肉骨茶』混合中藥、香料(包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜)及肉排熬製多個小時的濃湯。在『馬來西亞』的一些高級餐館會加入海參和鮑魚一起熬製。『肉骨茶』通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。通常會奉上中式濃茶解油膩。在『馬來西亞』肉骨茶是一道典型的早點菜式

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我覺得『拿督肉骨茶』湯頭的蒜味與胡椒味沒有『馬來西亞』吧生市『祥發肉骨茶』的濃烈,幾乎喝的都是藥材的沈穩的香氣,不過!我也把它喝到湯碗見底一滴都不剩,卻不會感到燥熱,濃湯搭上豬肉居然不會油膩,冬令進補又想喝甘而不苦的肉骨茶湯,暖暖身子非常適宜

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『拿督肉骨茶』所使用的是豬肋骨,所以比較不會油膩,但相較於『馬來西亞』吧生市『祥發肉骨茶』所使用的是腳庫肉,『祥發肉骨茶』吃起來較軟嫩,味道也比較香濃,兩者吃起來其實差很多,所以還是較懷念『馬來西亞』吧生市的『祥發肉骨茶』,那股又香又濃的味道

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隨著『肉骨茶』在東南亞以至亞洲及世界各地流傳,其烹飪風格亦隨著當時當地的華人而有所影響。常見的『肉骨茶』風味可以分為以下三種:1.潮州派:顏色較淺,但湯裡用上更多的胡椒,所以有較重的胡椒味。2.福建派:顏色較深,因為用上較多豉油(黑醬油)作調味,所以有較重的藥材味。3.廣東派:加入中國藥酒,以加強其藥效。現時在『新加坡』,潮州派較為盛行,而在『馬來西亞』則以福建派較為盛行

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在『馬來西亞』,特別是在『吧生市』,現時還開始興起一種新的『乾肉骨茶』。雖說是『乾肉骨茶』,但即把肉湯煮成更濃稠的肉汁,再添入其他成分,如:枸杞子、乾棗、乾辣椒和魷魚等。與原來的肉骨茶相比,『乾肉骨茶』吃起來更有質感、有更清晰的味道,比傳統的更有藥味,還被譽為是解酒良藥

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吃完『拿督肉骨茶』後,即搭計程車回『君迪商旅』睡覺,隔日早上6點起床,下樓準備6點半於2樓吃早餐

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由於吃早餐的時間還沒到,我們就在飯店周圍看看拍照,沒想到『君迪商旅』除了一般商務飯店外,後面還有汽車旅館,想必這裡的汽車旅館一定很高級,不知道裡面有沒有八爪椅?哈哈哈!

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汽車旅館大概都是年輕情侶在住宿,或是中年偷情者的秘密基地,一夜的辛勤的勞動,或許現在正是他們的夢鄉,感覺四周靜悄悄,沒有戰到天亮的嚎哮

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東邊太陽已升起,火紅的天空照耀著今日愉悅的心情,希望今天的景點,新店市『銀河洞』也能像早上這樣的天空

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接著早上6點半開始於2樓吃早餐,但在吃早餐前還是習慣先環視一圈,看看有什麼好料的,再來決定是要吃飯還是吃粥

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左:山藥泥、炒空心菜。右:粗麵條

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左:蔬菜悶豬肉。右:海帶、水煮蛋

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左:肉燥。右:白飯。有了這肉燥,差不多也就夠了

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一些清粥小菜,如豆絲、豆乾、肉脯等

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白土司與全麥土司,以及一些果醬等

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烤麵包機及饅頭等

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西瓜、柳丁等季節水果

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還有現磨咖啡等,下圖則是我拿的早餐。『君迪商旅』的房間說真的很不錯,寬敞又舒適,但對於這樣的早餐,真的會令人嫌棄,不僅選擇少,早餐菜色還如此普通,要不是有一鍋我喜歡的肉燥,說真的!我還不知道要吃什麼好

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SLV旅館集團─君迪商旅   地址:新北市中和區和城路一段232號

Tel:+886-2-8221-3666/3278   Fax:+886-2-8221-3536

E-Mail:slvhotel@hotmail.com.tw

入住登記時間為下午三點,退房登記時間為中午十二點

若需提早入住或延遲退房,需視當日飯店訂房狀況而定

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交通資訊:

開車族:走北二高→從中和交流道橋下,右轉50公尺,防汛路上即可找到君迪。

非開車族:1.高鐵停靠站:板橋站,到站須轉搭其他大眾運輸(建議搭乘:計程車),車程約15分鐘。

2.台鐵停靠站:板橋車站,到站須轉搭其他大眾運輸(建議搭乘:計程車),車程約15分鐘。

3.捷運停靠站:景安站(單一出口),出站建議搭乘計程車,車程約10分鐘至旅館;參考班次:台北捷運。

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