在『蘇迪勒』颱風過境後的幾天裡，天空中出現非常清澈的湛藍顏色，且白雲低飛掠空而過，此時的天空非常的美，但也因颱風過境把我的竹筍園吹得殘破不堪，讓我花了半個月以上的時間才把筍園整理乾淨
但此時又來了一個天鵝颱風，幸好颱風的暴風邊緣只是輕觸台灣陸地，並未帶來災情，但每到中午過後必帶來雷陣雨，所以這一天我早上在田裡工作完畢，就帶著相機出外到鄉境內走走，出外走走有助心情的放鬆愉快，並一解工作上的疲勞
古坑鄉境有很多的美麗景點，身處在自身古坑鄉境的我，卻常因工作上的忙碌關係，讓很多景點都只是路過、錯過，但卻從來未曾去過，所以今日趁著工作之餘，來一趟華山之旅
第一站我來到了古坑華山『56號藍色公路咖啡』，但好巧不巧，在我來的這一天8/25日星期二，『56號藍色公路咖啡』剛好是週二店休，聽說該店網友認為最值得推薦的是『原味拿鐵咖啡』，但看來想要喝杯咖啡的夢想已經泡湯
最後只好拍拍門口的藍色公路第一景，有著象徵希臘愛琴海上的『聖托里尼島』，建築藍白相間，襯以蔚藍大海與藍色天空，美不勝收，是著名的旅遊勝地，箭頭指示著幸福由此開始
幾年前來到古坑華山，就已知道『56號藍色公路咖啡』在此地營業，當時創店設立之初，其實比現在更漂亮，但現在門口雜草滋長，不知情的人還以為是廢墟，連我也都懷疑是否有還在營業，回家上網經查確實是還在營業中，只是今日剛好店休門口又雜草成堆，不免讓人有一種錯覺之感
位於雲林縣古坑鄉華山地區的『56號藍色公路咖啡』，從入口到咖啡廳的沿路區域，是一整個充滿輕鬆活潑的自然場景，以藍白色為主要的表現色彩，利用創意來拚搭帶點異國風的用餐環境，『56號藍色公路咖啡』的用餐環境，分為室內和室外，各有其不同的用餐氛圍
在餐點的部份，有提供義大利麵、火鍋、中式小炒及咖啡冷飲等。不管是環境的營造，或是菜色上的搭配，『56號藍色公路咖啡』都絕對能令饕客心情愉悅
『56號藍色公路咖啡』主要經營下午茶、義大利麵、火鍋、中式小炒、手工輕食、咖啡等，是朋友聚會賞景的主題式餐廳，該店均消在222元之間。因為剛好是店休，所以大門是關著的，無法入內拍攝，有意到該店消費者，請自行來看看囉！
進入古坑『華山咖啡大街』時，在雲210鄉道與149縣道相接處，分成了兩條咖啡大道，前往『華山咖啡大街』這一條路，電線桿指標漆成藍色，稱為『藍色咖啡公路』
另一條149縣道通往古坑鄉『華南國小』雲206鄉道的道路，電線桿被漆成綠色指標的道路稱為『綠色咖啡公路』，『綠色咖啡公路』線上有微風山林、虫二觀止等咖啡餐廳。而『56藍色公路咖啡』因位於華山藍色公路，電線桿上都有藍底白色的數字號碼，而剛好店家門前的電線桿是第56號因而叫『56號藍色公路咖啡』
56號藍色公路咖啡 地址：雲林縣古坑鄉華山村桃源1-13號 電話：05-5901440
營業時間：營業時間 11:00~22:00(一~五及日)，11:00~0:00(六) (週二店休)
臉書網址：http://www.facebook.com/56BHCoffee?sk=photos
《交通資訊》
國道3號→下梅山交流道→台3線（往古坑/永光方向前進）→華山(藍色公路)→56號藍色公路咖啡
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